OSMANLI PEHLİVANLARININ GÜCÜNÜ ALDIĞI YİYECEK

[stapedius]

Geçenlerde tarihçi bir arkadaşla konuşurken konu açıldı . Arkadaş osmanlı zamanında yeniçerilerin ve pehlivanların bol bol bir osmanlı kurabiyesi olan kallavi adında bir yiyecekten yediğini bahsetti edirneye özgü bir kurabiyeymiş. Hemen internetten araştırmaya başladım . Online satış yapan bir siteden getirttim antrenman öncesi yedim ve o gün bench rekorumu kırdım . Firmaya tarifini sorduğumda tescilli ürünleri olduğunu ve asla tarifini veremeyeceklerini söylediler içindekileri ısrarla sorduğumda bal safran fıstık ve yumurta akı olduğunu bana başka bilgi veremeyeceklerini söylediler . İçinde yağ şeker ve un bulundurmamasıyla tam bir sporcu gıdası olan kallavinin yapılışını bilen bir arkadaş varsa buradan paylaştığı taktirde türk sporuna büyük katkıda bulunur

 

[requ.]

Geçenlerde tarihçi bir arkadaşla konuşurken konu açıldı . Arkadaş osmanlı zamanında yeniçerilerin ve pehlivanların bol bol bir osmanlı kurabiyesi olan kallavi adında bir yiyecekten yediğini bahsetti edirneye özgü bir kurabiyeymiş. Hemen internetten araştırmaya başladım . Online satış yapan bir siteden getirttim antrenman öncesi yedim ve o gün bench rekorumu kırdım . Firmaya tarifini sorduğumda tescilli ürünleri olduğunu ve asla tarifini veremeyeceklerini söylediler içindekileri ısrarla sorduğumda bal safran fıstık ve yumurta akı olduğunu bana başka bilgi veremeyeceklerini söylediler . İçinde yağ şeker ve un bulundurmamasıyla tam bir sporcu gıdası olan kallavinin yapılışını bilen bir arkadaş varsa buradan paylaştığı taktirde türk sporuna büyük katkıda bulunur

Un ve yağ da var içinde, ama tam tarifini bilmiyorum. Hatta edirnedeki kallavi yapan dukkana dunya sumo şampiyonu gelmişti, en fazla o yiyip rekor kırmıştı.

 

[stapedius]

O söylediğin kavala kurabiyesi onu biliyorum bulk döneminde dahi yenilmeyecek kadar un yağ şeker içeriyor . kavala farklı kallavi farklı

 

[egemennn]

Aynen requ soylemis hatırlıyorum sumocular gelmisti bende Edirneliyim ama tarifi bilmiyorum valla malesef iyi olur tarifi bilen varsa yinede fazla seker un yağ var icinde yav.

 

[stapedius]

arkadaşlar internetten aratırsanız kallavi ile kavala kurabiyesinin çok farklı olduğunu göreceksiniz ben taddım içinde un olmadığına adım gibi eminim[DOUBLEPOST=1407861306][/DOUBLEPOST]Lokum.com - Kallavi Kurabiye (135 gr.)
içinde yumurta akı olduğunuda biliyorum ama linkte belirtilmemiş

 

[Mustimusti]

Icinde edirne bali.safran ve antp fstgi oldugu yaziyor sadece.
Baya cafcafli birsey ama obamaya her ay duzenli gonderiliyormus.

 

[stapedius]

evet o şekilde yazıyor ama yumurta akıda var tarifi gizliyorlar[DOUBLEPOST=1407861584][/DOUBLEPOST]malzemeler belli ama yapılışını bir türlü bulamadım[DOUBLEPOST=1407861952][/DOUBLEPOST]fiyatı uygun olsa hiç uğraşmayacağım ama malesef çok yüksek

 

[requ.]

O söylediğin kavala kurabiyesi onu biliyorum bulk döneminde dahi yenilmeyecek kadar un yağ şeker içeriyor . kavala farklı kallavi farklı

Hayır kallavi benim bahsettigim

 

[kaka]

dostum bende edirneli sayılırım ama hiç yemedim valla tadacam bikere Ama bence sen plasebonun kralını yaşamışsın. Kendine ballı bi antepfıstığı ezmesi yap içine yumurta karıştırıp pişirirsen kallavi benzeri bişey elde edersin.

 

[Kadirzm45]

evet o şekilde yazıyor ama yumurta akıda var tarifi gizliyorlar[DOUBLEPOST=1407861584][/DOUBLEPOST]malzemeler belli ama yapılışını bir türlü bulamadım[DOUBLEPOST=1407861952][/DOUBLEPOST]fiyatı uygun olsa hiç uğraşmayacağım ama malesef çok yüksek

hocam safran varsa içinde normal bu fiyat.

 

[Bekci]

Fena görünüyor,diyette hic gitmedi görünce soguk soguk terler döktüm Burda,katkisiz olduguda resimden belli

 

[fatih.b]

Abi tadi harika ben cok yiyordum ama bole enerji vercegini bilmiyordum

 

[letsev]

safran atmasalarda fiyatı yükseltmek için safran atık diye söylemiş olablirler tabi yöresel bir firmaysa özelikle yapacağını sanmam ama içeriğini bilmezsin tabikide. güzenilir marka değeri olan yerlerden almak lazım.

 

[thekinger]

Allah Allah merak ettim. Marketlerde satılıyormu yoksa sadece Edirnedemi var?

 

[letsev]

merak edecek bişi yok fıstıklı kurabiye pehlivan işi işin reklamasyonu. lezzetli diye yiyorlardır. kimse gücünü kuvvetini kurebiyeden almaz.