Pastorize Yumurta (Likit Yumurta Akı)

Konusu 'Beslenme' forumundadır ve baris tarafından 2 Şubat 2006 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 109 üye.
  1. ercan gürgöze
    Offline

    ercan gürgöze Üye

    Katılım:
    3 Mart 2011
    Mesajlar:
    2.027
    Beğenileri:
    1.332
    Ödül Puanları:
    123
    normal yumurtaya göre çok pahalı değil mi?!... hesaplamaları ,mukayeseleri yapan arkadaşlar bu konuda ne diyecekler?...)


    ayrıca , pastorizasyon kaç derecede yapılmakta?...zira , yumurtadaki "avidin " gibi kritik malzemenin 75-80 derece c dan sonra tahrip olmasının etkileri önemli...)
     
  2. lordmarvel
    Offline

    lordmarvel Üye

    Katılım:
    6 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    580
    Beğenileri:
    216
    Ödül Puanları:
    0
    hocam sen hangi bölümden mezunsun? :)
     
  3. doritoch
    Offline

    doritoch Üye

    Katılım:
    13 Ocak 2009
    Mesajlar:
    17
    Beğenileri:
    2
    Ödül Puanları:
    13
    Pastorizasyon bölümü ile konuştum bu kez; 56 derecede 3.5 dakika dediler bana. Benim yakında elime geçecek, kullanıp sonucu bildireceğim.

    Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 14:01 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 13:56 ----------

    4 ay olmuş ama ;
    Ben normal yumurtanın 5-6 adetinin (25-30 gr) beyazını lor peyniri ve 1 yemek kaşığı yulaf kepeği ile karıştırıp omlet yapıp her sabah yemeye çalışıyorum. Yumurta beyazı olarak bunu kullanacağım, 300 ml kadar.
     
  4. ercan gürgöze
    Offline

    ercan gürgöze Üye

    Katılım:
    3 Mart 2011
    Mesajlar:
    2.027
    Beğenileri:
    1.332
    Ödül Puanları:
    123

    -------------

    ))

    antrenör ( 5nci kademe )..
     
  5. iska
    Offline

    iska Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2011
    Mesajlar:
    2
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    mühendis
    Yer:
    İstanbul
    payşatiğin bilgiler için teşekkür ederim.
    Bu konuda bilgi sahibi olan herekese bir sorum olacak:
    Yukarida pastörize edilmiş yumurtanin tekrar pişirilmesi proteinin kimyasal formunun bozulmasina neden olacağini söylüyor.
    Eğer bu doğruysa o zaman pastorize yumurtanin kesinlikle pişirmeden kullanilmasi gerekiyor.
    Ne diyorsunuz?

    Teşekkürler
     
  6. Elwe8
    Offline

    Elwe8 Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2011
    Mesajlar:
    2
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Antalya'da nerede bulabiliriz bilen var mı?
     
  7. hammercurl
    Offline

    hammercurl Üye

    Katılım:
    24 Kasım 2011
    Mesajlar:
    29
    Beğenileri:
    26
    Ödül Puanları:
    0
    eskişehirde bulabileceğim yer var mı?
     
  8. Elwe8
    Offline

    Elwe8 Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2011
    Mesajlar:
    2
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Anlaşılan yok herhalde :)
     
  9. marcos35
    Offline

    marcos35 Üye

    Katılım:
    19 Ocak 2009
    Mesajlar:
    10
    Beğenileri:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Cinsiyet:
    Bay
    netten satış imkanı yok mu acaba
     
  10. SipahiPower
    Offline

    SipahiPower Üye

    Katılım:
    18 Şubat 2012
    Mesajlar:
    58
    Beğenileri:
    37
    Ödül Puanları:
    28
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    İstanbul
    uzun aramalarım sonucunda fol likit yumurtaya ulasabildim :)

    2 gündür kullanıyorum
    sabah yulafla omlet yaptım
    antreman sonrası pişirdim,pekmezle beraber yedim.krem karamel gibi oldu kesinlikle tavsiye ederim.
    yatmadan önce de yine pişirip yoğurtla beraber yedim
    çiğ denemedim ama pişince normal yumurtadan farksız.
    şimdilik memnunum,tavsiye ederim

    Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 22:28 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 22:26 ----------

    bulamayıpda almak isteyenler için.ben biraz torpille ulaştım tam olarak nasıl alabilirsiniz bilmiyorum ama sitesi mevcut ordan ulaşabilirsiniz belki 5-10-15 kg lik satılıyor galiba.
     
    ferdityson bunu beğendi.
  11. ferdityson
    Offline

    ferdityson Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2011
    Mesajlar:
    984
    Beğenileri:
    436
    Ödül Puanları:
    73
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    İstanbul
    Nekadarında nekadar protein var içeriğini yazabilirmisin
     
  12. erdi23
    Offline

    erdi23 Üye

    Katılım:
    11 Aralık 2011
    Mesajlar:
    72
    Beğenileri:
    10
    Ödül Puanları:
    8
    fol likit yumurta akını ne kadara aldınız ?
     
  13. SipahiPower
    Offline

    SipahiPower Üye

    Katılım:
    18 Şubat 2012
    Mesajlar:
    58
    Beğenileri:
    37
    Ödül Puanları:
    28
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    İstanbul
    1 kiloluk paket halinde 100 gramında 9.8 gram protein var buyuk bir kısmı su tabiki.
    500 gram tuketmeyi planlıyorum gunde 50 gram protein ediyor buda.

    bunu heralde başka soranda olucak onun için söyliyeyim.Babam bir otelde calısıyor oranın malzema alan kişisine söyledi o ilk sefer icin deneme amaclı bedavaya getirtdi.bir dahaki sefere 5veya 10 kiloluk istiyeceğim.

    fiyatını tam olarak bilmiyorum yani.ama asagı yukarı normal yumurta fiyatına denk geliyor.bütçeyi sarsıcak bir şey değil.heleki sarıları atıyosanız dahada ucuza geliyor.
     
    ferdityson bunu beğendi.
  14. ModiXvoorN
    Offline

    ModiXvoorN Üye

    Katılım:
    8 Mayıs 2012
    Mesajlar:
    94
    Beğenileri:
    77
    Ödül Puanları:
    28
    http://www.lick.com.tr/?u=4 , bu linki inceleyebilirsiniz arkadaşlar. Yakın zamanda bende yumurta akı tozu alacağım, bakalım araştırıyorum.
     
  15. ferdityson
    Offline

    ferdityson Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2011
    Mesajlar:
    984
    Beğenileri:
    436
    Ödül Puanları:
    73
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    İstanbul
    Araştırdım yani pek içim sinmedi bu yumurta olayına zaten şuanda yediğimiz yumurtalar salıklı değil hangi yemlerle besliyorlar bu tavukları içinede nasıl yumurta koyarlar bilmiyorum artık ama çok yumurta akı tüketen kişiler için iyi çünkü sarıları ziyan olmaz eminim çoğu atıyordur sarıları çöpe ve bu arada günde 3 bütün yumurta yemek daha faydalıymış 3 yumurta yiyen kişlerin düşünmemesi daha iyi olur
     
    SipahiPower bunu beğendi.
  16. SipahiPower
    Offline

    SipahiPower Üye

    Katılım:
    18 Şubat 2012
    Mesajlar:
    58
    Beğenileri:
    37
    Ödül Puanları:
    28
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    İstanbul
    Dediklerinin hepsine katılıyorum ama dediğin gibi normal yumurtalarında ne olduğunu bilmiyoruz.ya köy yumurtası ,köy tavuğu öyle takılcaz yada cokta kafaya takmıycaz. içine koydukları yumurtanın normal yumurtadan farklı olduğunu sanmıyorum,sadece pastorize olmasına pek sıcak bakmıyorum.

    Kişiye kalmış bir şey iyimi kötümü bir şey söyleyemeyeceğim ama kullanışlı olduğu kesin.
     
    ferdityson bunu beğendi.
  17. ferdityson
    Offline

    ferdityson Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2011
    Mesajlar:
    984
    Beğenileri:
    436
    Ödül Puanları:
    73
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    İstanbul
    Yotubede falan görüyordum ronnine cleman pastörizeyi düküp pişiriyordu mr.olimpia kullandığına göre yani sen düşün pratik herhalde
     
  18. AkrepHan
    Offline

    AkrepHan Yeni Üye

    Katılım:
    3 Nisan 2012
    Mesajlar:
    1.289
    Beğenileri:
    288
    Ödül Puanları:
    0
    sizcede tavuk gribinin yaygınlaştığı ve anadolumun temiz tavuklarımın boş yere telif edildiği bir zamanda bu unakıtan yumurtaları ve tavukları biraz garip değilmi?

    :) offtopic oldu ama biraz düşüncenize bırakıyorum :)
     
  19. delgado_1903
    Offline

    delgado_1903 Üye

    Katılım:
    27 Aralık 2008
    Mesajlar:
    36
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    0
    Yumurta akını kozyatağı metroda bulaiblir miyim.Fiyatı ne kadar yakın zamanda alan var mI?Birde 1 kg lık kututyu açınca ne kadar zamanda tüketmek gerek .Daha küçük kutularda varmı 0.5 ya da 0.25 lik
     
  20. FastingVegan
    Offline

    FastingVegan Üye

    Katılım:
    14 Şubat 2013
    Mesajlar:
    3
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    Pastörizasyon sağlıksızdır. Süt için de öyle. Protein almak açısından faydalı görünebilir ama uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir. Zaten bu kadar hayvansal ürünlere yoğunlaşmış bir şirkete/aileye para kazandırmam. Tabi vücut geliştirme ile uğraşan büyük kitle bu ürünleri peynir ekmek gibi tüketecek, ondan şüphem yok.

    Yine de köy yumurtası yiyin yiyecekseniz de. Fabrikadan çıkan yiyeceğin faydadan çok zarar getireceğini düşünüyorum.
     

Sayfayı Paylaş