Merhaba
BeachBoy a katildigim ve katilmadigim noktalar var.
Herkesin anlayabilmesi icin olabildigince basit anlatmaya calisacagim.
Casein ve Whey kuzen proteinlerdir. Icerdikleri amino asitleri ve 100g uzerinden miktarlari karsilastirdigimizda hangisinin whey hangisinin casein oldugu cok anlasilmaz.
Casein ve whey i biyolojik olarak farkli yapan sey icerdikleri amino asitlerin olusturdugu farkli amino zincirleridir.
Yani ayni amino asitlerle alfalactalbumin de olusturulur Beta-Casein de.
Simdi geleim esas konuya. Beef ile de Collagen de kuzen proteinlerdir. icerdikleri amino asitler asagi yukari aynidir.
Aradaki fark gene bu amino asitlerin dizilimleri sonucu olusur.
Beachboy a katilmadigim nokta su;
1 Verdigi 100gr kirmizi et icin gosterdigi Amino Asit profili yanlis. Fiber doku, eklem adale olusturan duz, beyaz, kirmizi hicbir doku 17.500mg BCAA icermez. Sut turevi proteinler veya tasiyici proteinler dedigimiz yumurta, sut proteinlerinde BCAA yuksek miktarda vardir. Fakat insan dokusunda BCAA bu miktarlarda olmaz.
2 Fiyat olarak et pahali degildir. Bu urunlerde kullanilan etler bonfile veya biftek degildir. Artan sut fiyatlarina alternatif olarak cikan beef proteinler fiyat avantaji saglamakla birlikte urunu kalite olarak degrade etmez.
Collagen ve Beef i ayirt etmek icin amino asit fraksiyonlarina baktirmak yeterli olacaktir.
Bunun disinda
Collagen yapisi geregi hidrolize de olsa tutucu ve yapiskan ozellikler gosterir. After taste maskelense bile ictikten sonra agzinizda birseyler birakir. Et ise eger izole ise midenizde oldugunu bile hissetmezsiniz.
Beach Boyun belirttigi gibi Patrick arnold in boyle uretildigini dusunuyorum dedigi sey icin birkac sey soyleyebilirim;
Evet tam da boyle uretiliyor.
Kolajen bu dokulardan elde edilir. Ayrica tavuk boynu, sternumu veya baliklardan ve tabiki domuzdanda elde edilir.
Scott Welch e katilmiyorum. Kolajen onemli ve etoburlar icin cok gerekli bir proteindir. Kendisine katiliyorum, bazi firmalar Amino liquid veya Newwhey deyip icerdigi proteinin %99 unu kolajenden sagliyor. Bu etik degildir.
Ve tabiki bir urunun icinde beef var deyip collagen koymak insanin midesini bulandirir. Bu konuya dikkat cektigi icin Beach Boy a tesekkur ediyorum. Boyle topicler bu sporu ve bunla alakali piyasayi daha iyi duruma getirecektir.
"Amix i ve rakibi olan bir amerikan firmasının ürünlerini Amerikadaki calismalarimdan dolayi biliyorum. Amerikan firmasının ürünlerinin bazi batch lerinde Collagen ciktigi dogrudur. Fakat Amix ile ilgili boyle bir durum simdiye kadar cikmamistir. "
AMIX ürünlerinin Türkiye ithalatçısı Tankut Dursun Bey'den bir not:
BeachBoy isimli arkadaşımız arzu ederse ve bizimle iletişime geçerse, AMIX Anabolic Monster Beef isimli ürünümüzün analizini, kendisi ile birlikte yaptırmayı öneriyoruz.
Son düzenleyen: Moderatör: 5 Haziran 2013