Pastorize Yumurta (Likit Yumurta Akı)

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan baris
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
peki bir araştırın bakalım. müsabık olanlara sorun çevrenizdeki veya forumdaki. kaçı 10-15 tane yumurtayı haşlıyor kaçı bu pastörize üründen kullanıyor. kaçı 10 tane yumurtayı haşlamayı üşenip bu ürüne yönelimiş kaçı 10 yumurtayı haşlamak için kendine pratik yöntemler geliştirmiş. foruma sonradan katılan mitokondri kendisi 1dk içinde bir yığın yumurtayı haşlamak için oldukça pratik bir yol önermiş merak eden bakabilir.
 
abd'deki prof.vücutçuların çoğu likit yumurta akı kullanıyorlar..hem bulk hem cut dönemlerinde..bunlar arasında 8x mr.olympia coleman'da bulunuyor (bak.relentless video)..önemli olan 100ml'de 9.84 g proteinin olması
 
Şahsen kullanmaya 3 haftadır devam ediyorum çok çok memnunum kabuk ayıklama,sarıları ayırma hatta pişirme derdim bile yok, bir bardağın içerisine [250ml lik] yumurta akı ve biraz da süt veya meyvesuyu ekleyip içiyorum,yeterli protein alamadığım öğünlerde ve sabahları bu sayede kaliteli bir şekilde yaklaşık 25gr protein alıyorum...
 
Ben Serab gıdadan 1 koli, yan, 15 tane sipariş etmiştim. Onları bitirdim ve artık kullanmayı düşünmüyorum.

Pastörizasyon işlemi ile birlikte içindeki tüm vitamin ve enzimler ölüyor.

Dolayısıyla siz fark etmeseniz de vücut zorlanıyor bunları sindirirken. Bir müddet sonra bu sindirim için gerekli enzimlerin üretildiği organlara zarar veriyor.

O yüzden whey bile alırken sindirim enzimlerini içermesine dikkat edin.

İyi sporlar.
 
Besin değeri özellikleri açısından kabuklu yumurta ile esdeğer :

"Uzun süre pişirilen yumurtaların sindirimi güçleşir ve uygulanan pişirme yöntemine göre B grubu vitaminlerde kayıplar oluşur. Kayıpları önlemek için yumurtayı yağa kırma yerine, diğer yöntemler ile pişirme tercih edilmelidir.Fransız uzmanların desteğiyle Bandırma'da kurulan AB Gıda tarafından üretilmeye başlanan pastörize likit yumurta besin değeri, tat ve fonksiyonel özellikleri açısından kabuklu yumurta ile eşdeğer özellikler taşıyor.

İçinde hiçbir katkı maddesi veya koruyucu madde kullanılmayan pastörize likit yumurta tamamen doğal yumurtadan oluşuyor.
Yumurta kabuklarının dışında bulunma riski bulunan Salmonella, Koliform grubu ve diğer patojen mikroorganizmalar, mutfaklarda bulunan diğer gıda ve ürünlere buluşabildiğinden mutfağa giren yumurtanın çok iyi yıkanarak dezenfekte edilmesi veya pastörize yumurta kullanımı tavsiye ediliyor. "
 
Chesterbenim dedi:
Sanirim bu imkanlardan faydalanmak için büyük şehirlerde ikamet etmek gerekiyor.
Genişletmek için tıkla...

Maalesef büyük şehirlerde bile zor.Türkiye'de pek fazla yaygın değil pastörize yumurta kullanımı o nedenle, ben İstanbul'da ikamet ettiğim halde zorlanıyorum pastörize yumurta akı bulmakta.Sadece metrodan ve üretilen şirkete giderek alınabiliyor.Metro dan alabilmek içinde metro kart almak gerekiyor ve iş yerine ait vergi numarası vs.. olmadan alınmıyor bu kart.Umarım zamanla pastörize yumurta yaygınlaşırda herkes rahatça ulaşabilir...
 
2shae dedi:
Metro'da var mı emin misin markası nedir söyleyebilir misin? Babamın kartı var hemen de yakınımda koli koli alırım :D
Genişletmek için tıkla...

Evet hep Metro'dan alıyorum ben.Marka: Lick yumurtaların olduğu reyonda küçük dolaplarda oluyor.Fakat dikkat et, pastörize tam yumurta var, pastörize yumurta sarısı var birde pastörize yumurta akı var üzerine dikkaet ederek al...
 
kartınız yoksa da metrolardan girişteki danışmadan alacağınız tek seferlik giriş kağıtları ile alışveriş yapabiliyorsunuz..
 
diez dedi:
kartınız yoksa da metrolardan girişteki danışmadan alacağınız tek seferlik giriş kağıtları ile alışveriş yapabiliyorsunuz..
Genişletmek için tıkla...

Benim kartım olmadığı için her defasında arkadaşımdan alıyorum.Nasıl oluyor bu "tek seferlik kart" vergi numarası vs.. gerekmeden alınabiliyormu her gidişimizde ?
 
yalnızkovboy_89 dedi:
Benim kartım olmadığı için her defasında arkadaşımdan alıyorum.Nasıl oluyor bu "tek seferlik kart" vergi numarası vs.. gerekmeden alınabiliyormu her gidişimizde ?
Genişletmek için tıkla...

evet..ankara etlikte her seferinde tek girişlik kağıtla girerdim..sadece isim yazıyorlardı..
 
Geçen gün carrefoura gittim bulamadım gitmeyi düşünen varsa boşuna gitmesin.
Metroya gitmek en iyisi tek seferlik kartta kolayca çıkıyormuş.
 
2shae dedi:
Kart babama ait onun benle gelmesi lazım mı?
Genişletmek için tıkla...
likit yumurtayı hiç tavsiye etmesem de babanızın sizle gelmesi şart değil metro için.
Ben yine muhalifliğime devam edeyim bu konudaki, forumdaki haftada kaç tane yumurta yiyorsunuz kısmına bir bakın, forumda söz sahibi olan tecrübeli kişiler bakın ne yapıyormuş adamlar günde 20 yumurta yemekten şikayet ediyorlar ama devam ediyorlar kendilerince metotlar bulmuşlar ama kimse likite kaçmamış. Ayrıca herhangi bir dünyaca ünlü x body cinin bir likit yumurtayi kullandığını belli etmesi likit yumurtanın normal yumurtaya eşdeğer olduğunu göstermez bence, nasıl cutler muscletech in sponsoru olsa da o duruma nitro tech ile gelmediğini bilmemiz gibi.
 
Son düzenleme:
eğer başka firmalar da aynı şekilde çıkartırsa muhtemelen ben de pastorize tüketeceğim bol bol
 
2shae dedi:
O denilen ürünü bugün aldım baktım 100 grramında 9,84 gr protein var ben hiç yumurta yemiyorum iyi bir oran mı bu? Bir de bunu direk içsek birşey olur mu veya mikrodalgada ısıtsam daha mı iyi olur? Yanlız tavada pişiremem yumurtadan nefret ediyorum :D
Genişletmek için tıkla...

Pişirilmesini sevmiyorsan, ısıtılınca daha iğrenç olur en iyisi ben şu şekilde kullanıyor[dum] sende öyle yap istersen daha lezzetli oluyor;

Bir bardaktan 2 parmak daha az partörize yumurta+bardağı dolduracak kadar süt+varsa aroma katması için protein tozu.Ben bu şekilde tüketiyordum ama maalesef 2aydır spor yapmadığım için şuan kullanmıyorum...
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı