Supsulu lezzetli oluyor et kalınligi 1.5 2 cm arası olsa iyi olur. Çok az sıvı yağ döküp silikon fırçayla yediriyorum tavaya iyice. döküm tavayi yüksek ateşte 10 dk isitiyorum. göğüs etimi tuz ve karabiberle ovuyorum biraz. Kızmış olan tavaya atıyorum yüksek ateşte iki tarafinida iki dakika pişirip muhurluyorum. Mühürleme tamamlanınca kısık ateşe alıp her bir yüzünü 3 er dakika daha pisiriyorum. Bunları yaparken ete hicbirsey baskı uygulamıyoruz yada çatal kullanmıyoruz döndürürkenki o lezzetli su içinde kalsin tahta spatula iş görür

sonra tabağına alıp biraz kekik serpistirip yiyorum . Lezzetli sağlıkli yağsız löp et