En az yağ içeren kırmızı et nedir?

Bu ülkede git bak kaç tane byy pas ameliyatı yapılıyor neymiş kolestrol ün kalp le alakası yokmuş kısa süreli kolesterol zaten kalbe zarar vermez Kandaki yüksek kolesterol zamanla koronor arter lerde tıkanma yapar buda kalp krizine sebep verir 1950 li yıllarda yapılan bir araştırmayı kopyalamışsın yapıştırıp duruyorsun sene 2010.

 

senin anlamak istemedigin kolestrol zararlımı evet kandaki kolestrol zararlı o kolestrol neden oluyor ?

yedigin seker ve un dan dolayı kolestrolun yukseliyor damarları bozdugu icin

yedigin tereyagı yada icyag kuyruk yagından degil


bilmem anlasabildikmi

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 22:34 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 21:56 ----------

http://www.hekimce.com/index.php?kiid=3179

okumanızı tavsiye ederim

 

Kitabın yazarları Joe Friel ve Loren Cordain iki eski arkadaş. Prof. Dr. Loren Cordain taş devri diyetinin Dünyadaki en önemli teorisyenlerinden biri. Joe Friel ise sporun en zor ve efor gerektiren dalları olan triatlon ve pentatlon gibi atletizm dallarının antrenörü; kendisi birçok Dünya ve olimpiyat şampiyonu yetiştirmiş. Ayrıca aktif de bir sporcu. Kendi yaş grubunda koşu-bisiklet-koşu dalında dünyanın en iyi 10 sporcusu arasında.
Neyse esas konumuza dönelim. Bir gün Friel ile yaptığı bir sohbette Prof. Dr. Loren Cordain birçok sporcuya uygulanan yüksek miktarda hızlı emilen şekerli diyetin (ekmek, pasta, börek, gevrekler, makarna, pilav, spor içecekleri vb) zararlı olduğunu, buna karşılık taş devri diyetinin ise sporcuların performansını çok artırabileceğini söylüyor (8). Friel ‘olmaz böyle şey’ diyerek arkadaşına karşı çıkıyor. 1995 yılında iddiaya giriyorlar (Friel o zaman 51 yaşında). İddia 1 ay sürmek zorunda.
Friel şekerli gıdaları kesiyor ve taş devri diyetine başlıyor. Fakat ilk iki hafta kendini oldukça bitkin hissediyor. Ağır antrenmanlardan sonra kendini eskisi kadar kolay toparlayamıyor. İddiayı kazanacağından emin olarak diyete devam ediyor. Fakat üçüncü hafta bir anda her şey birden değişmeye başlıyor. Friel kendini çok iyi hissediyor ve ağır egzersiz ya da müsabakalardan sonra çok hızlı yorgunluğunu atıyor.
Friel on yıldan beri haftada 12 saatten daha fazla antrenman yapamazmış. Bu süre uzarsa hastalanır ve çok sık üst solunum yolu enfeksiyonu geçirirmiş. Diyete başladığının 4. haftasında haftalık çalışma süresi 12 saatten 16 saate çıkarmış, hem de hiç enfeksiyon geçirmeden. 16 saatlik antrenmanı ancak 15 yıl önce yapabiliyormuş. Diyete başladığı o yıl Amerika şampiyonluğunda 3. olmuş; son yılların en iyi (kendi) derecesini yapmış.
2000 yılının başından itibaren Friel antrenörlüğünü yaptığı atletlere taş devri diyetini uygulatıyormuş. Bu atletlerin arasında ülke ve olimpiyat şampiyonları da mevcutmuş.







devamı... bay karbocular




http://beslenmebulteni.com/besin/in...65:sporcu-beslenmesi&catid=96:spor&Itemid=480

 

Linkteki bilgileri tamamen inceledim kafama yattı diyebilirim etobur bir insan olarak denemeyide düşünüyorum açıkcası hem daha kolayıma gelir hergün piav yap makarna hazırla uğraştırıyordu eti biraz daha fazla yaparsak sanırım olur gibi yeni bulk a girmemiş olsaydım deneyebilirdim anında

Ama aklıma takılan durum kilo alma konusunu nasıl etkiliycek bu diyet bence yağ depolatmaz vücut a olan büyüme yağsız kas kütlesi olarak olur. Hacim amaçlı çalışan sporcular ne yapmalı ?

 

evet buyume yagsız oluyor kas kutlesi olarak cunku vucudumuz yag depolamak istemiyor aldıgımız yaglarla olanı yakıyoruz.

ve o kadar zinde oluyorsunuz ki testesteron ve buyume hormonu en ust duzeyde yediklerinizden dolayı forumda konu var testesteronu dogal yoldan arttırmak icin 10 madde diye bunun 9 unu alıyorsunuz hemde fazla fazla


zaten bilim adamları artık anlatmaya utanıyolar ki hayvansal yaglar zararlı degil aksine cok faydalı

mesela eskimolar o kadar yag yemelerine ragmen dis curumesi ve kalp krizine kesinlikle yakalanmıyormus

daha bir suru ornek var



hacim amaclı calısanlar icin bir bilgim yok ne desem yanlıs olur belki daha bilgili arkadaslar cevaplarlar

 

Örnek beslenme programları var mı bu diyet hakkında

 

http://beslenmebulteni.com/besin/index.php?option=com_remository&Itemid=468&func=fileinfo&id=3

bu diette temel felsefesi var

gunluk kalori ihtiyacına gore besinleri ayarlarsın

etler yaglı olmalı karbonhidrat olarak sadece yesil sebze almalısın hergun fındık ceviz badem yemelisin

2 ayda 1 tup d vitamini icmelisin

hergun 2 gr omega yagı



http://beslenmebulteni.com/besin/index.php?option=com_remository&Itemid=489

burda da bir suru dosya var




1953 yılında İstanbul’da doğdu. İstanbul Hobyarlı Ahmet Paşa İlkokulu, Samsun Anadolu Lisesi ve Ankara Fen Lisesi mezunu.
1977 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesini bitirdi. 1982 yılında aynı Fakülte’nin Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümünde uzmanlığını tamamladı. 1982-1986 yılları arasında Çorlu’da askerlik ve Eskişehir’de zorunlu hizmet görevini yerine getirdi. Tekrar döndüğü Cerrahpaşa Tıp Fakültesinde 1988 yılında doçent, 1993 yılında Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı başkanı ve 1994 yılında da profesör oldu.
Evli ve bir çocuk sahibi olan Aydın’ın çeşitli konularda yazdığı 6 kitabı ve yerli ve yabancı 100 üzerinde makalesi mevcut.


buda sitenin sahibi ziyaretci defterine birseyler sorarsan kısa zamanda geri donusu oluyor

 

peki günde en fazla kaç gram karb almalıyız bana uyabilir bu diyet ekmeği bile kompleks karb olsun diye tüketiyorum yani sevmem pek pilav yapmayı felan herhalde karb kaynakları yüksek lifli olmalı ?

 

yesil sebze diledigin kadar tuketebilirsin

 

şöyle bir şeyde buldum yani
http://www.doktormurat.net/?islem=mnd&ID=949

mantıklı geldi bu taş devri diyeti ama yağı ayarlamak gerek protuda karbıda ben şeker tüketmem her kan şekerimi ölçüğümdede tokluk dahil 96 falan cıkıyor max
aşlında taş devri diyeti denmemeli buna günümüzde pasta börek çörek yiyen adam çok taş devrinde adamlar ne bulursa onu yiyorlarmış zaten adamların çok beslenme gibi bi olayıda olduğunu sanmıyorum hiçbiri bi kebabçıya gidip tıkabasa patlayana kadar yemiyordu herhalde ve bu adamlar deli gibi hareket ediyorlardı su andaki insanlarla kıyaslarsak ve anne sütü dışında pek süt vs içtiklerinide sanmıyorum ve glisemik indeksi yüksek besinlerlede beslenmiyorlardıki insülinleri dalgalanma yaşasın çikolatamı yiyorlardı veya şekermi yiyorlardı muhtemelen karb ihtiyaçlarınıda meyve ve sebzeden karşılıyorlardı tarımın başlamasıda M.Öden önce 10000 li yıllara dayanır ama rafine birşeyler yapabildiktlerini sanmıyorum adamlar beyaz unda cıkaramıyordu herhalde neyse esasında obezite denilen şey çok yiyip yatmak günümüz koşullarında herşeye ulaşmak kolay oldu çocukların eline veriyorlar parayı çocuk ne yapsın tadı güzel gelen şeyi yiyor bende öyle yapardım cocukken ama ister yağ ye ister karb tükettiğinden fazlasını yersen gene kilo alırsın ama senin dediğin gibi çok yüksek kalorili diyetlerde yağ miktarı arttırılabilir cünkü karb alımı arttıkta insülinde azacak neticede hatta ben %30 %50 %20lik bir diyet uguluyorum prot karb yağ olarak sıraladım eğer karblar yetmemeye başlarsa yağ alımını arttırırım artık öğün başı 50 gram karbdan sonra insülin azıtıyor

 

insilün dusukken vucud yag yakmayı seciyor...




Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 19:07 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 18:53 ----------

o doktorun bir yazısını okurmusunuz yag seviyemizi dusurmek icin napmalıyız adam kendinle celisiyor

Normal trigliserid seviyesi 150 mgr/dl.’nin altındadır. 150-200 mgr/dl. arasındaki değerler hafif, 200 mgr/dl.nin üzerindeki değerler yüksek, 500 mgr/dl.’nin üzeri ise çok yüksek trigliserid seviyesi olarak kabul edilir. 200 mgr/dl. üzerindeki kişilerin damar tıkanıklığına bağlı felç geçirme riski % 30 artar. Trigliserid seviyesinin HDL kolesterole oranı çok önemlidir. Eğer daha önce kan yağlarını ölçtürdüyseniz hemen çıkarıp bakın. Trigliserid seviyenizi HDL iyi kolesterol seviyenize bölün, oran 2’nin altında ise sonuç normal demektir. Oran 2’nin üzerindeyse aşağıdaki uyarılarıma kulak verin.

Bazı hastaların trigliserid yüksekliğini yedikleri yağlı yemeklere bağladığını biliyorum. Halbuki trigliserid yüksekliği, kolesterolden farklı olarak yediğimiz et ve yağdan ziyade şeker, patates, pirinç, nişasta, un gibi yiyeceklere (karbonhidrat grubu) bağlıdır. Trigliserid seviyesinin kolesterolden bir farkı da çok değişken olmasıdır. Kolesterolünüzü düşürmek için günlerce, bazen birkaç ay süreyle diyet yapmanız gerekirken trigliserid seviyesi-genetik bir yükseklik yoksa-iyi bir diyetle birkaç günde normale inebilir. Bu nedenle trigliserid seviyesini ölçtürürken bir gece önce alkol almadığınızdan, ağır bir yemek veya tatlı yemediğinizden emin olun.
​

​

İşte yağ seviyenizi düşürmek için dikkat etmeniz gereken 10 konu

İsterseniz yaşam tarzınızı ve beslenme şeklinizi değiştirerek trigliserid seviyenizi düşürebilirsiniz

1- KarbonhİdratlI yiyeceklerden, özellikle şekerden uzak durun. Her türlü tatlıyı, şeker ihtiva eden içecekleri, başta kola olmak üzere gazlı içecekleri hatta meyve suyunu bile kesin.

2- ZayIflayIn ve normal kilonuza inin.

3- Margarİnden uzak durun, yemeklerinizde zeytinyağı kullanın.

4- Sebze ve meyve tüketiminizi artırın.

5- Alkol alımınızı sınırlayın. Az miktarda alkol bile trigliserid seviyesini yükseltebilir.

6- Her gün bir adet Omega-3 kapsülü alın.

7- HazIr bisküiler, patates cipsleri, patates kızartmalarına dokunmayın.

8- Trigliserid seviyeniz yeteri kadar düşmezse mantı, pilav, hamur işleri, börekler ve hatta ekmek tüketimini bile azaltmanız gerekebilir.

9- Günde yarım saatten fazla spor yapın.

10- Yukardakİ önlemleri almanıza rağmen Trigliserid seviyeniz hâlâ yüksek olabilir. 100 insanın yaklaşık yirmisinde genetik olarak yağ metabolizması iyi çalışmaz. çalışmalar trigliserid yüksekliğinden APOA5 geninin sorumlu olduğunu göstermektedir. Bu nedenle diyet yapmanıza rağmen trigliserid seviyeniz 500’ün üzerinde ise ilaç tedavisi için doktorunuza müracaat etmenizde yarar var.



https://www.doktormurat.net/?islem=mnd&ID=457

 

böyle bir diyeti %5 yağ oranından düşük kişilerin uygulaması pek doğru olmaz ama eğer kişi yağ vermek istiyorsa süper bir diyet diyebilirim mantıklı cünkü

 

ketojen diyet bu.. ayrıca bu diyetle bulkta olunur..

 

evet ustad sadece sanki biraz daha modifiye edilmis gibi ve bir profosor doktor faydalarindan bahsetmis iyicene incelemis ben 2 aydir boyle besleniyorum karb up yapmiyorum

 

arkadasım sorunun cevabı tavşan eti ve at etidir ama onları da elde etmek neredeyse imkansızdır. sakayapmıyorum arastırın. 100 gr. tavs. etinde 26 gr. protein ve 0.5 civarında yağ vardır. o yudende muhtemelen tadı kotudur . aynı zamanda kolesterol cok cok dusuktur . rakamlar tam aklımda deil ama lutfen arastırın goreceksiniz. at etinin ozellikleride buna yakın ama o biraz daha yag içeriyor.

 

kolestrol olmadan testesteronun calısmayacagından ve iktidarsızlık sorununa en buyuk sebeb oldugundan haberiniz varmı ?

 

var haberim tabiki hormonlar yağlarla işliyor...

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 14:13 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 14:04 ----------

yağ oranını düşüren sıfır yağ beslenen amerikalılar su anda daha cok obeziteyle karşı karşıya ...

 

Achilles

bu diette bana katkıların icin cok tesekkur ederim

 

Karbohidratta hayatımızın vazgeçilmezi arasındadır. Tabiki ketojenik diyet yapmış biri olarak şunu söyleyebilirim.

Testosteron seviyeniz doğal yoldan oldukça artiyor hatta vücuttaki tutulan fazla su atılıyor ve yavas yavas yağlarda yanmaya basliyor.

Ancak karbohidratın insan hayatında bu kadar önemli yere sahip olmasının sebebi zaten sinirlerdir.

Şu sistemde her gun sinirlenmeyen bir adam dahi olamaz cunku coğumuz stress ile karşı karşıyayız. Özellikle ülkemiz stres açısından son derece uygun bir ülke.

Karbohidrat stresi azaltir seratonini arttirir. Böylece strese çok kolay karşı koyarız.

Ancak rafine gıdalardan uzak durmalıyız. Bunun kuralı budur.

Karbohidrat deyince aklınıza ne geliyor mesela? su an aklıma gelen makarna ekmek pasta çörek börek bunlar. Ama neden bunlar? çünkü bunlar annelerimizin bizi yetiştirmesinde büyük rol oynadı.

Karbohidrat için alınacak en iyi kaynaklar tropikal meyveler ve sebze ve meyvelerdir.

Testosteron dedik mesela, Bu hormonu zirveye çıkaran diyetin başındaki atkins ve ketojenik diyet taş devri diyeti stress içeren bir ortamda çalışan kişilerde özellikle çalışma ortamında baskı ve stress mevcutsa testosteronun aşırı yükselmesi ve sinir sisteminin faal durumda olması kişiyi psikolojik açıdan sorunlara iter.

çok uzun yıllar önce yaşayan yerli kabilelere baktıgımızda neden bu kadar vahşi olduklarını görürürüz.

Çünkü bazı besinler ve teknolojinin zayıf olması insanlara kan dökmeleri için uyarıyordu.

Bunun ana sebeblerinden biri vahşi yaşam koşullarının insanların testosteron gibi aşırı derecede aktif hormonlarının onlara dusunme fırsatını dahi vermesını engellemesidir.

Kısacası beyin glikozdan beslenmektedir, kısacası vücudumuz mevcut glikozu yada glikojeni sabah saatlerinde keto diyetle üretmesi 2-3 saat zaman almaktadır.

Sadece insan beyni vücudumuza aldıgımız enerjinin yüzde 45 gibi büyük bir kısmını kullanır ve bu glikoz olmak zorundadır.

Bu diyet yapıldıgı dönem içerisinde özellikle hayat felsefesi haline getirilecekse kesinlikl 2-3 gunluk periyotlarda glikoz takviyesi olmalıdır.

Eğer beyinsel faaliyetlerinizde düşme olmasını istemiyorsanız glikoz almak zorundasınız.

Früktoz ben açıkçası tavsiye etmem, fruktoz glikoza göre trigliserid seviyelerini daha fazla arttiracaktır ve insulin direncinde daha büyük bir artış yapacaktır.

Ancak glikoz beyin yakıtıdır. Cok dusuk oranlarda alındıgı vakit bile beynimiz rahatlar.

Ketojen diyette ana husus nedir? Protein ve yağ kullamınına nazaran gunde en az 1 tane muz 1 tane elma 1tane limon Soğan ve sarmısak tüketimine önem vermenizdir.

Mevsim sebzeleri Salatalarınıda mutlaka menünüzde olmasını öneririm.

Kolesterol konusuna gelirsek kolesterol zaten vücutta sentez edilen bir madde. Siz vücudunuza hiç kolesterol almasanız dahi vücudunuz kolesterolü sentez eder.

Tabiki modern tıp doktorları eğer bu sistemde bu insanların yaşama şekillerini destekliyor beslenme konusunda birşeyler yapmıyorlarsa şu anda büyük bir suç işliyorlardır. Çünkü gelişen hazır gıda sektörüne destek dahi vermektedirler ve insanları bu gıdaların zararları konusunda uyarmamaktadırlar.

Bu gun çeşitli gıdaların alınarak işlemlerden geçirilmesi ve insanlara bu gıdaların zararları hakkında bilgi verilmemesi ayrıca bir saçmalıktır.

Yediğimiz beyaz ekmekten tutunda beyaz makarna ve beyaz pirince kadar hepsi işlemlerden geçirilmektedir.

Ancak şöyle bir durum vardır tahıl ürünü tarladan koptuğu anda, değirmende öğütülür ve hiç bir işlem geçirilmeden öylece paketlenirse işte o zaman siz o ürünün güvenirliği konusuna guvenebilirsiniz.

Modern zamanlarda 100-200 sene sonra insanlar daha kötü durumlara gidecektir.

size bir kaç örnek vermek istiyorum.

Bu gunku ürünlerin tarihi hakkında.

Sümerliler Arpa ekilmesi ve biranın icadı M.Ö 10.000 yılları

Hindistan ve güney asya Pirinç M.Ö 3000 yılları

Buğday ve makarna bulunması M.0 1 inci 100 yıl Roma Çin Mezopotamya medeniyetleri.

Kakao maddesi Aztek Medeniyeti

Şimdi bu besinlerin bulunuşuna baktıgımızda asla şunu garanti edemessiniz

10000 sene önce 2000 sene önce üretilen besinler şu anda üretilen besinlerin kalitesindedir.

işte Bunun sebebi teknolojidir.

Bu gun besinlerin kalitesini artiracak bazı öneriler mevcuttur ancak modern insan damak zevki denen bir şeyi keşfettiğinden dolayı beslenme konusunda çok kolay bir şekilde bilerek ve isteyerek hata yapmaktadır.

saygılar.

 

Bu diyette bulk da olunur tabi sırf protein alarakda bulk olunur amaç bulk olmaksa her türlü bulk olunur ama kimse ketojen diyet yapan birinin performansıyla normal beslenen birinin performansını kıyaslayamaz bulk olacaksında karbo aldığın gibi verimli idman yapabilecekmisin kasları maximum seviyede uyarabilecekmisin?

@heldic

İnsülin artıyor diyorsun her karbo konusunda da kompleks karbonhidratla insülin fırlamaz dengede kalır + makarnanın bulgurun vsnin zararı yok bul bi tane zararını göster sen basit şekerle yağı karşılaştırıyorsun

Herkesin tercihi farklı tabi ama karbonhidratları kötülemenizin mantıklı bir yanı yok hele vücud geliştirme forumunda karbonhidrat almayın demenin hiç mantığı yok kasları geliştirmek için protein almak kadar önemli karbo alımı