Yumurtayı Nasıl Yiyorsunuz ?

Haşlanmış 7 yumurta beyazı + 2 tam yumurtayı kaşar rendeleyip karabiber ve çörek otuyla karıştırıyorum... En azından tadı kabul edilebilir oluyor, sade yenildiğinde mide bulandırıcı olabiliyor.

 

4 Tam yumurta azıcık un süt lor peyniri tulum peyniri karıştır hamsi tavasına ( büyük ve çevirmek için kapağı olduğu için ) koy bir tarafı pişsin ters düz yap hamsi tavasında diğer tarafıda pişsin muazzam bir tadı var

 

Aşağı yukarı 8 tane yumurtayı haşlayıp tüketiyorum. Mide bulandırıcı olabiliyor bazen evet ama protein aldığımı alacağımı düşünerek bu bulantı şeysini kafamdan siliyorum

 

Ben de bi tarif. Sıcak suyun içine sarisini ayırıp kirin 30 sn bekleyip kevgir ile alıp yogurtlayarak tüketin. Afiyet olsun.

Acı kamçimdir, beni hedefe ulaştıran

 

Hanim dun hazirladi, Kiymali yumurta (en az 25 yildir yemiyordum)
valla yumurtaya yeniden asik oldum

 

Her sabaha patatesli yumurta şeklinde yiyorum ara sıra medemende yapıyorum.
1 orta boy patatesi kare kare doğrayın çok az yağda pişirin sonra 3 yumurtayı üstüne kırıp iyice karıştırın ve sonra salatayla yiyin.

 

Beylerin cevaplarının yanında birde bayan cevabı olsun bakalım
Ben ızgaralı mikro dalga satın aldım.Yumurtaları derin bir seramik çanağa kırıp içine pul biber,kekik,parçalanmış 1 tam ceviz atarak iyice karıştırıp mikro dalgada 1.5 dakika pişirip tüketiyorum.
Bu tarifin bazen azıcık sucuk,ufak kesilmiş beyaz peynir,acılı salça gibi versiyonları da olabiliyor.(versiyonlar çeşitlendirilebilir.)
Ayrıca mikro dalgada patates haşlamada 8 ile 10 dakikada hazır hale geliyor arkadaşlar.

 

Mikrodalga da kaç derecede yapıyorsunuz bide yüksek sıcaklıkta proteinler zarar gelmiyor mu bi yerde öyle görmüştüm tam bilgisi olan varmi

 

Yok hocam öyle bir durum yalanlandı çoğu kişi tarafından

 

Haşladıktan sonra, beyazlarını bir tabağa koyar üzerine pul biberi dökerim Her yumurtaya bir avuç kadar, tadı çok iyi oluyor sabah sabah

 

Yalanlayan kim?Arastirmasi nerede?

 

Haslayip yemesi degilde soymasi sıkıntı. Siz nasi soyuyosunuz deliriyodum ben soyarken

 

http://www.haberturk.com/polemik/haber/914780-mikrodalga-gercekleri/3 bu başlıkta zararının olmadığı söyleniyor hocam
http://sufizmveinsan.com/arastirma/microdalga.html burdada besin değerlerinin düştüğü ve zararları hakkında bir yazı var hocam
İnanıp inanmamak sizde başarılar
http://www.sdonmez.com/farketmedenDiyetDetail.php?fID=677

--- Mesaj birleştirildi, 30 Ağustos 2015 ---

Hocam haşladıktan sonra haşlanmış yumurtayı soymadan önce çok soğuksuya sokun ve bekletin azcık sonra daha rahat soyuluyor.

 

Yumurtanin zari kolayca kalkiyo mu boyle yapinca ? Yani 5 sn ye de soyabiliyomusun 1 yumurtayi. Bazi yumurtalar 5 sn de soyuluyo. Rahat ediyorum

 

Burada mikrodalganin zararli olmadığı öne sürülmüş.Protein-yüksek ısı ilişkisi incelenmemiş.
Proteinler sıcaktan etkilenirler.Yapilari bozulur.

 

Hocam o protein tozu için geçerli diye biliyorum.Öyle birşey olsa tavuğun ızgaradada proteini düşmesi lazım deilmi ?

 

En iyisi garantiye alıp kısık ateşte pişirmek sanırım

 

Ornegin düdüklü tencerede su 100 derecede kaynamaz.Yani yemekler daha düşük ısıda pişmiş oluyor.Bu yüzden düdüklü tercih edebilirsiniz

 

Arkadaşlar mikro dalgada proteini düşüyor mu.O zaman haşlama ette de düşer.Normal fırında da düşer.Tüm dünya mikrodalga kullanıyor.Zarar konusunu çoktan aşmış olmanız lazım.
800 Watta 1.5dakika da pişiriyorum.Ama bu demek değil ki illa 800 Watt olmalı.Watt dusukse süreyi arttırın.Deneme yanılma ile en iyi kıvamı yakalarsınız.
Yumurta dışında tavuk göğsü de çok hızlı şekilde hazır oluyor.İnce uzun kesip ızgara teline diziyorum üzerine pul biber ekliyorum.8 ile 10 dak arasında hazır...
İşim yoğun,dolayısı ise zamanım kısıtlı diyenler için mikro dalga tavsiye ederim.Bulaşıkta az çıkıyor beyler.