Yatmadan Önce Kazein ve Sütün Önemi

:) eyvah iş iyice karmaşıklaşmaya başladı. Casein tozlarında kalsiyum yok yani :) Oranı yüzde 60'dır ki kalsiyumla ilgili bir araştırma bulamadım. Uykuda aç kalmasının nedeni o sıradada kalori harcamanız. 3-4 saat salınımlı beyaz et ve ya türevleri ile 7-8 saat salınımlı casein bir anlam ifade etmiyor demek oluyor. Tamam anlaşamayacağız zaten tartışma modunda da değilim bugün :) Saygılar sevgiler oklahoma :)
 
saol achilles. sütün sindirim işlemi çok uzun sürer ve sindirim sistemini bir hayli meşgul eder. o casein lerde kalsiyum yok demedim ben!! onlarda kalsiyumun olmaması imkansız!! ayrıştıramazlar o kadarda. ayrıca süt şekeri dediğimiz laktoz bazı insanlarda sindirilemiyor. yada zor sindiriliyor buda bayağı bir rahatsız edici olur. ancak kasein toz formdayken sindirimi bir anda oluverir!! bunu anlatmaya çalışıyorum.sütün sindirimi epey uzun sürer. ben zaten kasein mazein yada et felan yatmadan once yemiyorum içmiyorum. toz formdaki kaseinin avantajından bahsetmek istedim. ayrıca o bahsettiğiniz protein kaynaklarının yararsız olduğundan bahsetmiyorum. afedersiniz deli gibi yoğurt ve kafir tüketirim ben:D hernedense bunlar süt kadar rahatsız edici deiller. saygilarimla ...
 
Şimdi konuşmaları büyük bir iştahla okudum ve üstüne geldim =) Öncelikle bu growth olayı kalsiyumlamı alakalı yoksa laktoz la mı alakalı.Bazı okuduğum yazılarda sorunun laktozdan kaynaklandığını laktozun bir çeşit şeker olduğunu ve bunun kan şekerini yükselterekten growthu düşürdüğünden bahsediyordu.

Ama net bir yazı hiç görmedim.Sorun laktozsa laktoz içermeyen bir süt ile wheyi karıştırarak uyuyabilirim yok sorun kalsiyumsa ozaman işler karışır.Aslında ben hem Achilles1980'e hemde oklahoma ya katılıyorum.

7-8 Saat proteinsiz kalan vücut ve sindirimle uğraşan growttan yoksun bir vücut :D.İkinizde haklısınız beyler.

Ozaman yatarken whey ile süt karışımı saat gece 4 gibide mega forte ile growthu uçurıyım.
 
yanlış anlıyorsun herzamanki gibi. eğer bu kalsiyu ve growth çelişkisi doğruysa ?? yada ayatmadan once yeene seylerin sindirim sisteminin dinlenmesini engellerse? sindirim sisteminin sağlığı onun dinlenmesine baglıdır bundan dır ki doktorlar en azından ssat 10dan sonra yemeyin derler..yatmadan once saf casein alabiliyorsanız alın. yani toz larak. ama almıyorsak ki ben ona para harcamak istemiyorum. o zaman da sut alternatifi doğuyor. o zamandan akla kalsiyum growth çelişkisi geliyorki henuz ispatlanmadı doğruluğu yada yanlışlığı. o zaman riske etmektense sut içmem daha iyi. ama bir çok kişi içiyor vede zarar gormuyor derseniz onada bişey demem. sut ve sut urnlerini sabah almak bana daha mantıklı geliyor butun gu boyunca protein salınımına yardım etmesi için. onun dısında uykuda vucut neden aç kalıyor onuda anlamadım. vucut uykuda beslenmeden daha cok baska işlerle mesgul olmalı bence. o yuzden ben bu manıkla hareket ediyorum ama hızlı sindirilen o casein tozlardan içiyorsanız lafım yok. cunku sindirimi fazla mesgul etmez bagırsaktan emilimi gectir sadece. oda sorun yaratmaz ama bunlar dısında diğer secenekleri ben uygulamıyorum ki bugune kadar bi olumsuz etkisinide gormedim.
Hızlı sindirilen casein mi?Arkadaşım şakamı bu ? Caseinin sindirimi en az 8-9 saat :D
 
Şimdi konuşmaları büyük bir iştahla okudum ve üstüne geldim =) Öncelikle bu growth olayı kalsiyumlamı alakalı yoksa laktoz la mı alakalı.Bazı okuduğum yazılarda sorunun laktozdan kaynaklandığını laktozun bir çeşit şeker olduğunu ve bunun kan şekerini yükselterekten growthu düşürdüğünden bahsediyordu.

Ama net bir yazı hiç görmedim.Sorun laktozsa laktoz içermeyen bir süt ile wheyi karıştırarak uyuyabilirim yok sorun kalsiyumsa ozaman işler karışır.Aslında ben hem Achilles1980'e hemde oklahoma ya katılıyorum.

7-8 Saat proteinsiz kalan vücut ve sindirimle uğraşan growttan yoksun bir vücut :D.İkinizde haklısınız beyler.

Ozaman yatarken whey ile süt karışımı saat gece 4 gibide mega forte ile growthu uçurıyım.

büyüme hormonu kan şekeri yüksekken salınmıyor dolayısıyla, sütte bulunan laktoz büyüme hormonunu durdurduğu düşünülüyor ancak eski sporcular yatmadan önce çok süt içiyorlardı, ben kutulanmış ve paketlenmiş sütlerin tüketimine karşıyım. Dolayısıyla insana en büyük zararı laktossuzda olsabu sütler zarar veriyor.

Büyüme hormonu kanda en çok dusuk kan sekeri olduğu durumlarda artiyor dolayısıyla iyi bir growth salgısı için son yemeğinizi bol yağlı proteinli yapmanız.

illa yemekten 1 saat sonra yatacağım diyorsanız beyaz peynir iyi bir çözüm olur.

dolayısıyla beyaz peynir casein ağırlıklı bir yapıda. Lor peyniri ise daha çok whey protein ağirlikli.

o kadar kafaya takılacak bir konuda değil aslında ama bence uykudan 2-3 saat evvel casein almak mantıklı.

Ayrıca Losin izolosin ve valin girişi yüksek olduğunda açlıktan zarar gelmez enerji yağ depolarından sağlanır.

Bu kadar paranoyaklıkta çok iyi birşey değil ya :) şaka bir yana GH salınımı için en iyi çözüm antreman saatlerini erkene almak. sabah butun hormonlar en iyi şekilde çalışırken idman yapmak.

Kan şekerinizi düşük tutun, ve sizi rahatsız etmicek şekilde proteininizi alın.

Bu yüzden yatmadan önce bol bol su içebilirsiniz. hiç bir zararı yok.

bol bol Salatalık ve yesillik yiyebilirsiniz.

Önemli olan kan şekerinin düşük durması proteininizi alırsınız ve kan sekerınızı dusurecek salatalık ve su tuketımını arttirisiniz. öyle uyursunuz.

Bakın son zamanlardaki yeni bir görüşe göre gece karbohidrat alınabileceği yönünde oldukça yavaş salınan esmer pirincin gece tüketilebileceği yönünde tabiki cok fazla değil.

dolayısıyla kan sekeriniz düşük kalmalı.

Arjinin, lizin ornitin ve triptofan büyüme hormonu salgısını arttiriyor. Ben gece yatmadan önce size öneri olarak kabak çekirdeği ve fındık kombinasyonu yapmanızı öneririm.

Tabi yağlardan korkuyorsanız şayet yapamassınız ancak bunlar büyüme hormonunu en iyi arttiran yiyecekler. Uykuda eğer insulini yükseltmeden yatağa girersek şayet, büyüme hormonu görevini çok iyi yapıyor bunun içinde kabak çekirdeği ve fındıkta çok kaliteli arjinin bulunmakta.

İhtiyac ortalama 3 gram yada 4 gram arasında ikisi beraber alındığında kan şekeri etkilenmez.

50 gram kabak çekirdeği ve 50 gram fındık kabuklu ve pişmemiş tavsiye ediyorum. Böylece çok az yağ girişi gerçekleşir zaten içeriğindeki lifli yapısı sebebiyle yağların tamamı emilmez içiniz rahat olsun.

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 21:04 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 20:47 ----------

bakın ben bunu bir kitapta okudum. kitabın ismide herkes için spor araştırabilirsiniz. kaldıki yatmadan once yapılacak en iyi şey midenin boş olmasıdır inanın buna. yatmadan once içlen yada yenen seyler bizi uykumuzdan edip rahatsızlık vrebilir. ben genelde saat 9 gibi son ogunu yerim vede sonra hiç bişi yemem bazen meyve yerim. rahat rahat uyurum. boş nidenin avantajı kanın sindirim için mideye toplanmaması vede vucudun sindirim dışındaki faaliyetlerini gercekleştirmesidir. sindirim sistemide dinlkenmeye ihtiyacı olan bir sistemdir zaten gunde 4 yada 5 ogun yiyoruz fazlada zorlamanın bir anlamı yokl bence. saygilarimla ...

Yatmadan önce alınacak en kaliteli kaynaklar kuruyemişlerdir. Özellikle doğal yollarla alınan arjinin lizin ve ornitin çok iyi etki gösteriyor.

yağların sinidirimi uzun surer ve asla kan şekerini yükseltmezler.

Dolayısıyla gece kuruyemiş tüketimi sporcular için en faydalısı. Ayrıca kan sekerini salatalık ve su gibi türevleri ile düşürmeliyiz. Dolayısıyla vücut 10 saatlik bir uykuda ortalama kas ağırlığına göre 70-80 kalori saat basına harcama yapıyor. Buda 10 saat içerisinde 800 kalorilik bir harcama demek tabi kaslı kişiler için geçerli. Vücudu bu saatlerde en iyi besleyecek olan şey kuruyemişler. Ayrıca düşük kan şekeri sebebiyle uykuda yakıt olarak yağlar yanar.

Belki inanmıcaksınız ama hazır toz formunda alınan yiyeceklerin bulundurdukları aminoasitler vücutta çok iyi değerlendirilmiyor.

Bu yüzden bu tarz aminoasitleri yiyecek formunda almalıyız.

yatmadan önce alınacak en kaliteli kaynak Fındık ve Kabak çekirdeği dedik.

dolayısıyla insulin salınımı asla etkilenmez.

Her kitapta yazanda doğru değildir bu işin bilimsel yönleri daha önemli bence saygıdeğer dostum.

Eğer gün içinde sürekli kan şekerin düşük durumdaysa 60-65 arasında dunyanın yağını yesen asla yağlanmassın. Bilakis leptin seviyen aşırı yükselir ve bunun sonucunda büyüme hormonu kanda artar. dahasıda var aldığın arjinin ve ornitin büyüme hormonunun salınımı tırmandırır.

Bunlarda o kitaplarda yazmaz işte. deneyimle öğreniliyor saygıdeğer dostum.

ben yağları yemek olarak görüyorum sizin görüşünüzü bilmiyorum.

Ayrıca kan şekerinizin düştüğünü hissetmeden yatağa girmemeniz iyi olur. Cunku siz kan şekerim düşük diye düşünürken aslında kan şekeriniz bir hayli yüksek durumda olabilir.

bunun için yatmadan önce bolbol su içip uyumalısınız.

ayrıca hislerinizi yöneten beyninizin size verdiği mesajları almanız çok önemli. Çünkü siz ne kadar uzun uyku uyuyacağım diye dusunurken beyniniz size uyuma ve kalkma saatlerini kendisi bildirir.

Bunu anlamak için ketojenik diyet yapan achilles beni anlayacaktir.

Çünkü yoğun iş temposunda hislerimizin nasıl çalıştıgınıda bilmiyoruz. ne zaman su içmeli ne zaman yemek yemeli ne zaman yoğun çalışmalı ne zaman dinlenmeli ne zaman tatlı birşeyler yemeli ne zaman yemek yememeli bunlar çok önemli.

Eğer vücudunuzun size ne anlattığını anlayamıyorsanız zaman kaybediyorsunuz demektir.

O Kitaplara spordan önce bence insanların beyinlerinden aldıkları mesajlara göre hareket etmeleri gerektiği konusu eklenmeli.

bu bir ayrıntı ama bu size doğru yolu göstericek bir ayrıntı.
 
Son düzenleme:
Aslında eve şeker ölçen bir alet almak istiyorum şu aralar.Gün içinde eczaneden baktırıyorum fakat son yemeği yedikten sonra neler oluyor saat 19:00-24 arası merak içindeyim.

uğur paranoyaklık yapıyorsun :) Bolbol su iç ve salatalık ye ama bol bol.

Kan şekerin düşecektir.

Kabak çekirdeği Yer fıstığı ve Fındık yiyerek uyu.

özellikle sadece kabak çekirdeği olabilir dedim ancak ben kombinasyonlardan yanayım.

Böylece çok kaliteli amino asit açığa çıkıyor.

yağlarda miğdede sindirildiğinden leptin seviyen yüksek kalıyor sabah aç uyanmıyorsun mesela :)

buda bir ayrıntı size.
 
Hızlı sindirilen casein mi?Arkadaşım şakamı bu ? Caseinin sindirimi en az 8-9 saat :D

şaka deil kardeşim gercek. casein tozun sindirimi kolay , emilimi yavastır. yavas salınımlıdır yani. cunku toz formda olduğu için sindirimi cok kolaydır sen emilimle karıstırıyorsun once bişeyleri arastır !!! sutte ise hem sindirim hem emilim problemi doguyor. soyle anlatayım aksam yatmadanonce toz kasein aldın.sindirimiyle beraber ortalama 45 - 60 dk. da kana karısır. yavas yavas butun gece bir amino asit akışı sağlar. yada yatmadan once sut içtin diyelim. ozaman olay bambaska sindirim için ortalama 3 saat ! gereklidir. 3 saat sindirimle ugrasdan vucut ondan sonra amino akısına baslayacaktır.zaman kaybını anlatmaya gerek yok sanırım.

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 11:35 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 11:27 ----------

coyotenin dediklerine birde dip not. muscle & fitness dergisinin son sayısında en cok bahsedilen husus. yatmadan once 30-40 gr. (badem,ceviz,veya fındık) yemek vede 1 porsiyon suzme peynir veya 1 servis casein toz !!. burada kuruyemişlerden herhangibiri de olabilir karmada olabilir ama rakam 30-40 gr olmalıdır. ikinci peynir olayına gelince. sizce neden sut deil. cunku peynir yogurt kefir ayran gibi mayalanmıs ve fermante olmus sut urunleri midede cok daha rahat sindirilmektedir. bunların içinde bilhassa kefir dikkati çekiyor. içerdiği zengin b vitaminleri , sindirim ve bağışıklık sistemini guclendiren bircok prebiyotik bakteri(kefir kültüründen gelen) , diğerlerine oranla bir miktar tuksek yag oranıyla gercek anlamda bir besindir. ben gun içerisinde tuketmekteyim ki sutte olduğu gibi gaz, şişkinlik hissi gibi sorunları bana yasatmıyor. besleyici değeride sutten fazla. benim oyum kefirden yana! iyi çalışmalar saygilarimla...

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 11:42 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 11:35 ----------

coyotenin değindiği erken şidman mantığıda cok onemli ama bu genelde sabah 7-8 gibi yapılmalıki hangimizin iş durumu buna musadeeder onu bilmiyorum. ben pro sporcuda deilim sadece sağlıklı yasam ve formda kalmak amacıyla bu işi gerceklestiriyorum. ancak aynada sonuclarınıda gormek isterim tabii. oyuzden bir miktar dikkat etmek yeterli olacaktır. yatmadan once carblar haricinde diğer kaynaklar alınabilir. bir cokları casein için light yada yagsız sut tercih ediyor. ama M&F dergisindeki arastırmalar bize gosteriyor ki casein proteini salınırken hernedense yağa ihtiyaç duyuyor baska bir deyişle tamyaglı urunler ve casein kombinasyonu sonuc veriyor!!! buda yatmadan once kuruyemiş ve casein kombinasyonunun doğruluğunu bize gosterir.
 
Saat 23:00'dan sonra vücuda herhangi katı bir besinin girmesi karaciğeri yormaktan başka hiçbir şey değildir diye biliyorum arkadaşlar.

Bunun dışında söylediklerinize katılmamak içten bile değil, benim futbol idmanlarımda 22:00 gibi bittiği için, basit karbonhidratlar bu durumda en iyi çözüm oluyor. (2 porsiyon meyve yanında 1 bardak süt + ayran ya da kefir kombinasyonu ile.)

Bilgiler için teşekkür ederim, bu kuruyemiş olayını da denemem gerekmiş meğer ki.
 
şuan diyeetteyim yani zaten karbonhitrat az alıyorum akşam 5den sonra yemiyorum zaten sadece protein tüketiyorum..şimdi COYTE dediği gibi akaşm uyumadan 20-30gr fındık üstünede kaşar peynir(yağlı) tüketirsem definasyona zarar verebilirmiyim :) yoksa growthun gözüne vurmuşmu olurum
 
bazı noktalar:

-kaliteli uyku , besinlerin sindirilmesinin tamamlandığından sonra gerçekleşen bir konsept...yani, kısaca yemek vb yenmeden ,su içebilirsiniz(anacak, fazla içilen su wc ihtiyacından dolayı uyku kalitesini düşürebilir...) kaliteli uyku ,yani en derin fazın oluşma,interval süreci ,kişiden kişiye farklı olarak "2- 3 saat sonra "başlar ve bu derin intervalin "2-3 "saat olması önemli...üstüne de "toparlanma intervali olarak 1-2 saat yeterli...yani ,toplamda " 5-8 saat" ...bu çocuklarda daha uzun...kaliteli uyku olayını ,sindirim süreci ile yormak doğru değilidr (neticede , her besinin sindirilmesi için vücut enerji harcar, metabolizma farklı seyreder)

-süt?!...bu özellikle "süt endüstrisinin "devreye girerek teknolojik yardımlarla artık insan beslenmesi üzerine kabus gibi çökerek ,çok farklı formatlara girmesi...

bu endüstrinin tipik formatlamaları:

**süt mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır !...tüketin!..."reklamları oysa, durum hiç de öyle değildir...100 gr da kalsiyum gramajı verilir ,ama kimse bu kalsiyumun hangi tipte ,tek kalsiyum türü sadece "kalsiyum laktat" olduğundan söz etmez!...insan vücudu kalsiyumu çeşitli formatlardan "kalsiyum glukonat, kalsiyum fosat ,kalsiyum laktat ,kalsiyum oxalat" formlarından alımı çok önemlidir...oysa, en basiti, örneğin "maydanoz" sütten çok daha fazla "kalsiyum içerir"...kalsiyum alımından çok, önemli olan "kalsiyumu bsorbe "edecek "deriatif hormon " alımı çok daha önemlidir...bu hormonların, vücut tarafından tetiklenememesi halinde "her çeşit kalsiyumu iğne olarak "alsanız bile "vücut atarfından "absorbe edilmez...örneğin , osteoporoz , salt kalsiyum alarak halledilemez...

**süt ,ancak "ağuz "yani yavrulamış hayvanların yavrularına verdikleri tipte olursa her bakımdan mükemmel bir besindir...endüstriyel süt değil!...

**sütün, özellikle "inek sütünün" hazmı çok zordur...bu nedenle ,sindirimi "protein alımı" için sürekli uzun süre içilerek, sindirim sisteminde "sütün hazmetmeye "yarayacak "bakterilerin" oluşumu sağlanmalıdır...bu da uzun zaman alır ...bu nedenle daimi içici olmak gerekir...


bu nedenlerden dolayı , sütü sütden ziyade "peynir, yoğurt "olarak tüketmenin ,ya da "ekşitip ,kestirip" "kesilmiş su ve lor " olarak alımı "protein "yönünden konvertasyonu çok daha az zahmetlidir...

**yağ oranına dikkat, aşırılığı halinde korkunç bir yağ kaynağı...hele , "beyaz peynirin = 5-7 kilo sütten, kaşarın 9-11 kilo sütten imal edilidğini "göz önüne alırsanız ,yağ olayını düşünün...(((
 
sütte basit şeker vardır,basit şeker insülini arttırır,gece yatarken insilin arttırımı yanlış zamanlama.
 
arkadaşlar tüm yazılanlardan ortaya çıkan sonuç nedir
forumun başlıgına bakarak geldim bildigimide unuttum
şimdi yatmadan evvel süt tüketmek yararlımı zararlımı buna dair yarar zarar dengesinin analizini yapacak birileri yokmu ??
 
her vücut tipi farklıdır birbirinden.beslenme ve diğer unsurlarda olduğu gibi bu sporda süt konusunda da deneme-yanılma yöntemi kullanılmalıdır bana göre.kalsiyumun growth hormonu üzerine etkisi henüz ispatlanamadı.laktoz ise sütte çok çok az bulunduğundan kan şekerini aniden çok düşürüp çok yükseltemez,kaldı ki çoğumuz laktozu sindiremez.ben aylardır yatmadan bir saat önce süt içip öyle yatıyordum (yarım saat önce veya daha yatmaya daha yakın bir zamanda içersem tuvalet sorunu oluyor) ve gelişimimden memnundum.bu tür yazıları okuyup bir hafta da sütsüz deneyeyim dedim.ve karşınızdayım.saat sabahın 7 buçuğu pazar günü forumda dolaşan tek insan benim heralde.aşırı aç bir şekilde kalkıyorum ve uykumu asla tamamen alamıyorum.derin bir uyku,uzun bir aminoasit salınımı için,yatmadan önce mutlaka süt alınması görüşündeyim kim ne derse desin.
 
Yatmadan önce yarım litre süt 50 gram çökelek :)
 
O kadar çok gereksiz ve uzun yazılar yazılmış ki konuyla ne alakasi var merak ediyorum.bu konuda da cevap bulamadim. Olay gayet basit başlıkta ne yaziyorsa onun hakkında bilgi verilsin.... saygılar. ..
 
Hortlatıyorum kusura bakmayın :) ama çok açık bir yanlış var burada. Yapılan araştırmalar gösteriyorki yatmadan önce vücuda giren besinler uykuda sindirilmeye devam ederken hormon salınımı azalır (growth testosteron vb. anabolik hormonlar) . Ve bu tür yatmadan alınan besinler uykuda geç sindirileceğinden deri altında su tutacaktır. Yatmadan 2-2.5 saat önce yemeyi kesmek doğru olucaktır bu konuda.Son olarak eğer günlük makrolarınız uygunsa vücut uykuda asla kaslardan kullanmaz yakılmaya hazır olan yağ dokuları parçalanır ve enerjiye dönüşür , uykudan önce bir şey yemenin kilo aldırdığı mantığı buradan doğar aslında :) iyi forumlar
 
Back
Yukarı