BU abartılı olmuş biraz. Eğer sadece yağsız sütle besleniliyorsa bu doğru olur ama günlük yağ ihtiyacı öğünlerle karşılanıyorsa buralardan alınan yağ vitamin sindirimi için yeterli olur. Tabi normal öğünde de yağsız makarna, göğüs haşlama gidiliyorsa yağ azlığı sorun olacaktır ama bu sadece sütün değil, günlük diyetin yağsız olması nedeniyle olur.'' Tam yağlı sütte bulunan A, D, E ve K vitaminleri yağda eriyen vitaminlerdir; bunların emilebilmesi için yağ bulunması gerekir.
Yağı alınmış sütlerde bu vitaminler bulunsa bile emilmeleri mümkün olmaz. '' okuduğum makaleden bir alıntı.
Bildiğiniz sütün önce yağı kaymak yapmaması için alınıyor, ondan sonra bildiğiniz yağsız süte ekstradan yağ ekleniyor. Yani yağlı dediğiniz süt 2 kez işlem görmüşken yağsız süt 1 kez görüyor. Bu nedenle yağsız süt, yağlı süte göre daha doğal.![]()