ShreddedLion
Üye
Ben bunlara inanmam. Kimse de inandıramaz. İsterlerse yüzlerce makale yayınlasınlar. Neden? Bana tohumu bozulmamış bir tane ürün söyleyin? Gluten içeren... Benim derdim glutenle değil. Ayrıca probiyotikanın gluten ile artması söz konusu dahi olamaz. Normal gluten yani hala daha tohumu bozulmamış buğday türevlerinden gelen gluten insan bağırsağında muazzam bir hareket oluşturur. Görevi de budur. Bunu da en iyi şekilde kepeği ve ruşeyminden ayrılmamış ürünler ile yapar. Modern zamana kadar da böyle saçmalıklar yapan bu kadar değil. Siyez buğdayındaki gluteni bugünkü glutenle bir tutanda akıl yoktur. Şahit okuduklarım dediklerinin tersine. Tekrar söylüyorum. Gluten değil. Bugünkü gluten zararlı. Yapısı da farklıdır. Birleşen proteinleri ayrılmaz. Bağırsağa yapışır. Bağırsak bunları çıkarmak içen özel enzimler bırakır. Hafif içten yağlanır(Zararlı değil. Karşı tepki) Bu da Di amino oksidaz isimli enzimi baskıya alır. Kortizol ve histamin dengesi bozulur. Sadece gluten değil her türlü alerjide başroldür. İş kontrolden çıkarsa bağışıklık çöker. Candida bundan beslenir bunu da kimse inkar etmeye kalkmasın. Protein emilimi diyorum. Gluteni bol bol tüketen hatta seven insanların protein emilimleri zayıflar. Bu adam tabii ki çok fazla protein almak zorunda kalır gelişmek için. Kg başına 2 gr alacak da acaba ne kadarını kullanacak? Normalde bu kadar uçuk rakamlara gerek yok. Protein miktarına bu kadar ihtiyacımız yok. Bugünkü besinler rezil halde olduğu için bu kadar yemek zorunda kalıyoruz ki açığı kapatabilelim. Ek olarak faydalı bakterileri besleyen iki tip besin vardır. Probiyotik beslenirsin çoğalırlar. Prebiyotik beslenirsin güçlenirler. Ve sürekli yenilenme ihtiyaçları vardır. Bunun dışında da hiç-bir besin maddesi bunlada fayda sağlamaz. Hele gluten... aman aman. Glikoz ve gluten. Zararlı bakterilerin en sevdiği iki temel unsur. Bunlar da candidayı çoğaltır. Kimse demesin bende yok diye. Hepsi herkeste var. Oranları farklı. Sınırı aşarsan uyku durumu biter. Sonra ne baş gösterdiyse onunla uğraşırsın. Sayın Ümit Aktaş beyefendinin gluteni savunanların foyasını ortaya çıkardığı kanıtları araştırmak bile yeter. Günlük 1 dilim ekmek dahi tüketmeyen çölyak hastalarının gerçek ekşi mayalı aktif edilmiş siyez buğdaylı ekmekler tükettiklerini bizzat ben biliyorum. Neden? Yahu çünkü ekşi mayalı bu ekmek ve içindeki zararsız doğal bu glutenin ortaya çıkardığı ürün başlı başına probiyotik de ondan. Bizim doğal ülkemize ait katkısız fermente gerçek sucuklar dahi böyledir. Faydalıları besler. Ben güvenmiyorum. Yazılar dergiler siteler medya.... İsteyen istediğini önersin. Ben herhangi bir yazıya kefil olup da milletin hayatını karartamam. Yarın bir gün yalanlamaları da olası. Ayrıca neden ya neden? Açıkçası ben tavuklara yapılanı gördükten sonra tavuk yemiyorum. Çünkü cani değilim. Kanıma dokunuyor. Kemikleri bile oluşmamış daha tavuk olmamış şeyleri yemek mi insanlık(protein vb menfaat için) yoksa gerekirse yemem başka bir yol bulurum demek mi? Neden bunu dedim? Çünkü aynı şey buğdayda da oldu. Bizim ülkemizin cennet olduğu zamanlar.. Buğday bizim en yatkın olduğumuz besin kaynağı iken. Türkler diyince iki temel unsur var. Ekmek ve et. Bitti. Bunlara çok yatkınız. Fakat ikisi de bozulmaya başladı. Birisi çok ucuz her eve giriyor ama doğasını bozdular. Faydası yok. Diğerine de ihtiyaç var ama her eve giremez. Her istenince değil. Şimdi ben burada nasıl olacak da sonraki yıl ürün vermeyen hibrit tohumların sunduğu glutene "Aaa öyle mi çok faydalı demek ki" diyeceğim. Bu var ya bu, elimizde az da olsa kalmış olan doğanın hediyesi tohumlara küfürdür küfür. Ben bunu yapmam. Argümanını sundun. Asla da kabul etmeyeceğim. Alıntıdan değil de normal paylaşsaydın hitap edilen ben olmazdım. Haddime değil. Yaşamadığım, tecrübe etmediğim, şahit olmadığım ve zor ulaşmadığım hiçbir bilgiyi de olayı da kimseye ne yazarım ne öneririm.
