eti burçakı @Şafak Bilgili ye sor. onun uzmanlık alanı.
yaw 3 yumurta beyazını süte katarsan dünyanın en berbat şeyi çıkar ortaya. şunu düzgünce kaynat da yesene
Abi hala unutmadınmı[DOUBLEPOST=1417443421][/DOUBLEPOST]git 5 yumurta beyazı yulaf tarçın ve tatlandırıcıyı karıştır mikrodalga fırına at al sana güzel bir kek
Yumurta akı tozunu onermemenizin bir nedeni var mi?
Evet var hem tadı açısından kötü hemde bu toz bu hale gelirken kim bilir kaç türlü tepkimeye giriyor ve denatüre oluyor yani denatüre ne dersen içindeki aminoasit değerleri büyük ölçüde düşüyor ve şekil değiştiriyor protein olduğu gibi kalabilir ama kalitesiz olmuş olur ve kaliteli olduklarınıda düşünmüyorum emilebilirlik oranıda kötüdür sonuçta sporcu için değil otel v.s kuruluşlar için üretiliyor yani besin değerlerine önem verilerek üretilmiyor. Süt tozuna gelirsek yine bu mantıktan gidebiliriz emilebilirlik oranı ayrıca o kadar fazla süt tozu tüketmekte çok fazla doymuş yağ almamıza sebep olabilir yarım yağlı veya yağsız olanlarda emilebilirlik oranı kötü olduğu için bence sporcu amaçlı kullanımı yine mantıksızdır
Pek tad arayan biri değilim açıkçası. Denature konusuna gelirsek besinler pisincede denature oluyor sonuçta iyi bir arastirmak lazım bu konuyu. Peki pastorize hali var bunun sıvı halde onla ilgili ne düşünüyorsunuz acaba
Kendi uyguladıgım bir beslenme programım var ama çalıştıgım için bazı sabahlar 3 yumurta yiyemiyorum o yüzden sormustum teşekkür ederim. Yulaf ezmesi alma vaktim de gelmiş o zaman
) Pastorize yumurta kullan işte metrodan al onlardan bulaşmaz. Akını marketten al 2 de pişmiş yumurta ye işte güzel güzel 