Yeşil Mercimek

SWAGGY

SWAGGY

Üye
Arkadaşlar şimdi mesela gün içinde k.hidrat ve enerji için herkesin ağzında makarna ve pilav var.Yani bu ikisinden başka bişey duymadım.Ama ben bunlar yerine mesela günde 150 200 gram yeşil mercimek yiyorum.yani 10 gram makarnada 7 gram protein 60 gram k.hidrat var.100 gram mercimekte 25 gram protein 50 gram k.hidrat var.Demek istediğim makarna ve pilavdan alıcağım kiloyu ve enerjiyi yeşil mercimektende alabilir miyim.Yani illa makarna ve pilav mı?
 
makarnada pilavda yanlış. mercimek dediğin gibi daha iyi birkaynak veya bulgurda olablir.
 
patates ne alaka. sırf nişasta patates kana hızlı karışır. patates yenecek en son karbonhidrat.
 
k.hidrat içerdiği için yani nette okumuştum ama 1 2 kere yemiştim ramazandan önce.Onun dışında ramazandan sonra mercimek bulgur yiyicem k.hidrat için.Bunların yanında yavaş sindirilen k.hidratlardan hangilerini yemeliyim sence? Spordan hemen sınra jelibon yada muz yemeye başlıycam+protein tozu aldığım zamanda onu içicem.
 
bulgur güzel bir karbonhidrat kaynağıdır. haşlama sıcak suda 30 45dk demlensin belki 3-4dk ateşte bırakablirsin. o kadar.sonra bekle suda şişsinler. onun harici bu aşurelerdeki iri buğdayları bilirsin. merketlerd esatılır aşurelik buğday diye. onu alıp yine haşladıktan sonra ama bu sefer haşlamalısın iyice. yiyebilirsin oda çok iyi bir karbo kaynağıdır. muz spordan sonra baya faydalıdı rbende yiyorum öneririm. jelibon yerine satılan sığırjelatinleri var onu tavsiyeederimama fazlatüğketmemeye dikkat et sakıncalı olablir.
 
Mercimek çok kaliteli bir besin, protein olsun karbonhidrat olsun lif olsun çok zengin. Makarna yada pilavla karşılaştırılamaz bile bana göre. çünkü %30 lif oranına sahip ki bu ciddi bir rakkam. Günlük lif ihtiyacının neredeyse tamamını 100 gram mercimekten karşılaman mümkün. Bir çok kişi lif alımını önemsemiyor, fakat lif bağırsaklarımızın düzenli çalışabilmesi için, besinlerin sindirilebilmesi için çok önemli.

100 gram çiğ mercimekdeki besin değerleri
353 kalori
60g karbonhidrat
- 30g'ı lif.
- 2g'ı şeker
28g net karbonhidrat
26g protein
1g yağ
Nutrition Facts and Analysis for Lentils, raw
 
Biliyorum bu siteyi zaten.Ama sonuçta 100 gram mercimek 26 gram ben bunu haşlayınca yarısını yiyip yarısını bırakmıyorum ki hepsini yiyorum.Neden protein değeri düşüyo?
 
Pişince su oranı artıyor, bu sefer gram başına düşen net mercimek oranı azalıyor, bu yüzden besin değerleri düşmüş gibi görünüyor ama düşen bir şey yok. 100 gram mercimeği çiğ olarak tart ve piştikten sonra hepsini tüket, sorun kalmayacaktır.
 
Her tür sebze et ve süt ürünlerindeki çeşitlilik, vitamin ve besin değeri çeşitliliği açısından insan vücudunun fiziksel gelişimine destek olucaktır kanatindeyim. ;) Bir sporcunun alması gereken ana öğünler hariç, bu tip besin takviyeleride yapılmasında bi sakınca olmucağını düşünüyorum.
 
makarna gereksiz bir besin onun yerine yeşil mercimek,nohut kuru fasulye gibi baklagillerden ye hem boşuna şeker almazsın hem de protein alırsın.aslında bitkisel protein ama hiç yoktan iyidir değişik aminoasit zincirleri gerekli..
 
bu aralar karb kaynağı olarak yeşil mercimek kullanıyorum. çünkü tadını epey seviyorum. soğuk olarak tüketiyorum. haşlanmış mercimeğin üzerine biraz sirke ve deniz tuzu karıştırarak yiyorum. o günkü makro hesaplamalarıma göre bazen tahin de koyduğum oluyor. tahin de çok yakışıyor.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı