Bununla ilgili Prof Louise Burke bir kitabında, ilk 45 dakika içerisinde iyi kalite protein alımının kas protein sentezinin maksimum düzeye ulaştığını kaynak göstererek söylüyor. Ancak ekleme yapıyor, kas protein sentezi artsa da bunun vücut kompozisyonunu(yağ, kas su kütlesi) nasıl etkilediği bilinmiyor diye.
1-2 yıl önce yapılan başka bir çalışma da antrenman sırasında hatta antrenmandan hemen önce alınan proteinin kas protein sentezini uyardığını belirtiyor. Bu şekilde yapılan başka çalışmalarda var. O yüzden öneriler artık değişmeye başladı.
Antrenmandan 1 saat önce protein içeren küçük bir öğün öneriliyor örneğin.
2016'da Acıbadem'de katıldığım sporcu beslenmesi diyetisyenliğine yönelik sporcu beslenmesinde güncel yaklaşımları anlatan kursta, antrenman sonrası besin alımının öneminden bahsedilip artık sporcu duşa dahi girmeden besin almasını istiyoruz demişti bir sporcu diyetisyeni. Bu alandaki güncel çalışmaları şuanda takip etmiyorum. Ancak 1-2 yıl önceki öneriler ve kaynaklar bu şekildeydi.
--- Mesaj birleştirildi, 6 Aralık 2018 ---
Evet denenebilir hocam. Çilek ile denemiştim ben, lezzeti ve içimi hoş olmuştu.
Anita Bean adında bir sporcu diyetisyeni 350 ml süt+150 g yoğurt+kırmızı meyve şeklinde de yapılabileceğini söylese de kıvamı koyu olabilir. Benim bahsettiğim tarifte doğrudan peynir altı suyundan üretilen(whey) içerikli bir lor peyniri, st ve kırmızı meyveler ile güzel bir içecek yapılabilir. En azından wheyden yapılacak düşük yağlı/yağsız lor daha iyi tüketilebilecek bir hale gelmiş olur diye düşünüyorum. Protein suplemanı almayacak olanlar için iyi bir alternatif olabilir
Genişletmek için tıkla...