Sınırsız Protein Diyeti!

Fransa'nın tanınmış beslenme uzmanı Dr. Pierre Dukan'ın "Zayıflamayı Bilmiyorum" isimli kitabı satış rekorları kırıyor . Dukan'ın spor yapmadan sınırsız et, tavuk ve balık yenilerek kilo kaybedilebileceğini öne sürdüğü diyetinin amacı insanları strese sokmadan zayıflatmak.

Protein ağırlıklı diyetin ilk hedefi yağ hücrelerinin bir an önce yok edilmesi. Sınırsız protein tüketip aç kalmadığınız ve az miktarda yağ kullandığınız için vücut , mevcut yağ depolarını harcamaya başlıyor.

İlk 10 gün balık

"Dukan Diyeti"nde ilk şart yeme alışkanlığını değiştirmek . Bunun için de ilk 10 gün ağırlıklı olarak sadece balık, yağsız et, yumurta, tavuk, yoğurt, süt, peynir ve gibi yiyecekler tüketiliyor.

Dr. Dukan, "İlk beş gün içinde asgari 3 azami 7 kilo verdiğinizi göreceksiniz" diyor.

Bu ilk dönemde bazı insanlar , yeme alışkanlıkları değiştiği için yan etki olarak ağız kuruluğu ve nefes sıkışıklığı çekebilir. Bunun üstesinden gelmek için de bol bol su içilmesi tavsiye ediliyor.

İlk on günlük aşamada sırasıyla şu yiyeceklerin yenilmesi tavsiye ediliyor.

Hangi gün ne yiyorsunuz?

- 1. gün: Sığır eti
- 2. gün: Hindi ve tavuk.
- 3. gün: Yağsız etler .
- 4. gün: Tavuk ciğeri, Sığır eti.
- 5. gün: Bütün balık çeşitleri.
- 6. gün: Kabuklu deniz ürünleri.
- 7. gün: İkiye kadar yumurta.
- 8. gün: Yoğurt ve süt.
- 9. ve 10. günler: Marul ve diğer yeşillikler

Protein ve limitsiz sebze

İkinci aşamadaki ilk on gün ise, proteinlere ek olarak sebze tüketiminden oluşuyor.

İkinci on günde günde en az 1,5 litre su içilmesi gerekiyor.

Üçüncü aşamadaki 10 gün ise her gün protein ve sebze tüketmenin yanında mevye yeme zorunluluğu da başlıyor.

Meyve yanında yavaş yavaş bir parça ekmek, bir kez istediğiniz şekilde mükellef bir yemek ziyafeti de çekebiliyorsunuz.

Uyum olarak nitelenen dördüncü aşamada ise artık istediğinizi yemekte serbestsiniz. Hiç bir suçluluk ve sınırlama olmadan isteğiniz besini tüketebilirsiniz.

Bu aşamadaki tek kural ise, her perşembenin protein günü olması.

Bir kaşık tatlı bile yasak!

'Saldırı', 'Yolculuk', 'Takviye' ve 'Koruma' isimli 4 aşamadan oluşan diyette tabii ki yapılmaması gerekenler de var.

Özellikle ilk üç günde yoğun egzersiz yasak.

Öğünlerin de atlanmaması gerekiyor.

Ketçap, mayonez gibi yağ ve şeker içeren soslar kullanılmayacak .

Bu aşama hiçbir sapma veya özür kabul etmiyor .

Tuzdan uzak durulması gerekiyor.

Tatlılardan ise 'Bir kaşık alayım sadece' demek bile diyeti bozuyor.

Kaynak

 

atkins diyeti degilmi bu

 

her karbonhidratsız diet atkins dieti değildir
burada yağ da yasaklanmış
ama bu tip dietler bana yanlış geliyor, animal pak+ omega tarzı şeylerle ancak bu tip bir diete girerdim herhalde

 

Bu diyette size yanlış gelen kısımlar nelerdir tam olarak ? Herkes düşüncelerini ve tecrübesini paylaşabilir mi ?

 

Zaten herkesin bildiği şeyleri neden tekrar yazıp durular anlamıyorum. Aklı başında herkes zaten diyet yaparken bunların çoğunu yapar araya 2-3 tane marjinal fikir ekle al sana bestseller diyet kitabı.

 

@Hardcoriental
taş devri diyeti isimli bir kitap okudum geçenlerde 2 günde bitirdim, çok güzeldi yani
okumanı tavsiye ederim, özellikle yağın gerektiği, karbonhidratın yağdan daha az gerektiğini anlatıyor ki kaıtlıyorum, diyet günlüğü kısmında bir kişi bu tip bir beslenme yapıp karbonhidratlı yemekten çok daha iyi hisettiğini yazıyordu, ayrıca bende karbonhidratı kısıp yağ tükettiğimde gerçektende kendimi daha enerjik hissediyorum, her ne kadar ilk bakışta size mantıksız gelse de cardio gibi nefes alıp vermedeki oksijen veriminizi artıran bir aktiviteyle beraber siz de denerseniz deidğimi 2 hafta gibi bir sürede anlarsınız

 

bende tas devri diyetini uyguluyorum cok formda hissediyorum kendimi

 

Dukan diyeti çok dikkatli uygulanması gereken bir diyet. Internet bilgileri ile uygulanacak türden bir programı yok. Doktor Kendi sitesinde önce diyet için bir form doldurtup bir grafik veriliyor. Kaç gün saldırı, kaç gün yolculuk ne olacaksa gösteren bir grafik. Sadece kitabı okuyup internette aratıp kafaya göre bugün hindi yanına marul salatası diye devam edilecek bir diyet değil. Dahası başlamadan önce; diyete hazırlık aşaması var. Her gün ekmek börek yiyen biri aniden proteinle beslenmeye başlarsa neler olur bilmiyorum.
Dukan diyetini uygulamak için uzman bir doktora danışmak gerektiğini düşünüyorum. Bir yerden yaparken bir yerden yıkmayın bünyenizi.

 

bu bildiğin mağara adamı diyetinin biraz değiştirilmişi. para tuzağı alayı. kitabı almaya gerek yok başta karboyu kesiyor ve dolayısıyla ilk gunlerde 3-5 kilo vereceğimizi yazmış. vucuttan su atılması gerçeği var burada !! ikinci kısımda meyve ve sebzeleri modifiye ediyor. bence bundan sonra gerçek bir beslenmeye donusuyor ki bunun adı mağara adamı beslenmesi. daha sonrada sut urunlerini ilave etmiş. dengeli bir beslenme olması açısından. bu son aşamadan sonra gerçek bir beslenme tamnamlanıyor. hep bildiğimiz şeyler ....

 

proteinin fazlası yağ+üre+böbrek taşı yapar kararında almak en iyisi

 

bu tarz karbonhidratsız diyetlerin bence en bu spora yatkın olanı Dave Palumbo nun uyguladığı şekilde olanıdır bence. Profesyonel bir vücutcu olan Dave gerçekten karbonhidratsız bir beslenmeyle inanılmaz bir kas kütlesi inşaa etmiştir. Bende Dr. Atkins olsun, farklı bir kaç ketojenik diyet türü olsun veya Paleo (taş devri) diyeti olsun denedim. Bende gerçekten etkili olan bir diyet varsa Dave in önerdiği diyettir. google da aratır Dave palumbo diet diye, onunla ilgili bir röportaj yazısı var orda herşeyi mükemmel bir şekilde anlatıyor.

Ayrıca geçenlerde elime Body Opus kitabı geçti. Onda da yarışmaya hazırlanan sporcuların nasıl daha etkili yağ yakacağı, bununla beraber supplement olarak neler olacağı, steroidlerine kadar yazılmış çok güzel bir kitap. %15 in altında yağ oranına sahip sporcuların oranını tek basamaklı sayılara çekmek için süper bir sistem. İnternette ebook sitelerinde bulabilirsiniz kitabı. Onuda kesinlikle öneririm.

 

dave palumbo'nun diyetini gordum. ama ne kadar sağlıklıdır bilemiyorum. yani uzun sure uygulanmamalı bence. bir dunya butun yumurta yiyor. bir dunya bağdem yiyor o diyeti diyorsun draft. dunya kadarda whey içiyor. ki kaloriyi tamamlasın diye. o diyet aslında pahalı olmasa yapılabilir ama pahalı ne yazıkki. diyet aynen soyle :

1.ogun : 5tam yumurta + 4 yumurta beyazı

2.ogun : 50 gr. whey + 1 yemek kaşığı katkısız fıstık ezmesi(ve şekersiz)

3.ogun : 250 gr tavuk (8oz bu kadar yaklasık) + 3 cup(cup ın karsılığını bilmiyorum ) badem

4.ogun : 50 gr. whey + 1 yemek kaşığı katkısız fıstık ezmesi(ve şekersiz)

5.ogun : 250 gr somon yada kılıçbalığı yada kırmızı et + yeşil salata( domates, havuc ve kırmızı biber olmayacak !!) + 1 yemek kaşığı saf zeytinyağı

6.ogun : 50 gr. whey + 1 yemek kaşığı katkısız fıstık ezmesi(ve şekersiz) + 4 tam yumurta + 4 yumurta beyazı


tam bir ketojenik yaklasım. ama bunu Turkiye şartlarında yapabilen varsa beri gelsin ikincisi cok yuksek yağ ve protein içeriyor. bu diyet uzun vadede zararlı olabilir diyorum. iyi çalışmalar saygılarımla ...

 

Pazar gününden beri ketojenik diyetin bu türüne geçiş yaptım

Uygulama şeklim:

Kardiyo öncesi: 1 ölçek whey, yohimbe hcl, clenbuterol (2 gün on, 2gün off şeklinde)

1. öğün: 4-5 adet sarılı 8-10 adet yumurta (bazen tereyağında, bazen haşlama)

2. öğün: 250-300gr tavuk 1kaşık fıstık ezmesi dendiği için diyette ve ben ezmesini bulamayınca çorba kaşığıyla 1.5-2 kaşık tuzsuz fıstık yiyorum

3. öğün: 45-50gr whey 1 kaşık fıstık , 1 kaşık badem

4.öğün: 250-300gr tavuk , salata yada sebze yemeği (örnek yeşil fasülye veya bezelye)

antremandan 30 dakika önce: 200mg caffein, yohimbe hcl, clenbuterol (2 gün on, 2 gün off şeklinde)

antremanda: 5gr bcaa, 5gr glutamine

antreman sonrası: 50gr whey, 5gr bcaa, 5gr glutamine, 5gr creatine monohydrayr, 1gr C vitamini, bazen 200mg chromium picolinate, bazen 850mg glucophage

5. öğün: 4-5 sarılı 8-10 adet kızarmış yumurta veya 250-300gr tavuk, 2 çorba kaşığı fıstık

 

vallahi bravo. bu şekilde devam edersen hem definisyon hemde kutle kazanacaksın şüphesiz. belkide ikisini birden sağlayabilecek tek beslenme tarzıda budur. mademki bu kadar imkan var draft antrenman sonrasına 1 olcek Cell-Mass kaydır. yani cellmass al. 20 dk sonrada whey+bcaa kombinesi yapsan fena karlı çıkarsın bu işte. ekstrada glutamine yatmadan once alırsın oda yeter. cell mass ve whey + bcaa olayına geçmelisin. monohidrat az da olsa su tutar. bu kreatin etil ester vs. içerdiğinden şu donemde daha mantıklı duruyor. hiç değilse birazda komplike bir urun olduğu için. diğer supplementlerini baska ogunlere kaydırmana yada en azından daha az tuketmene yardımcı olacaktır. iyi çalışmalar kolaygelsin. beslenmen gerçektende iyi gorunuyor.

 

Bu Dukan diyetini baska yerlerde de arastirdim ama su iki soruma net yanit bulamadim. Bir fikri olan var midir ?

- Yag yakimi icin zeytinyagi, balik yagi vs cok onemli iken bu diyette bu tip yaglar destek olarak alinabilir mi? Yoksa tersi bir etki mi yapar?
- Ilk fat attack devresinde zaten agir idman tavsiye edilmiyor fakat daha sonraki seyir evresinde whey yada casein alinabilir mi?( ikiside 0 carb degil malesef, gaspari myofusion ve on casein).

 

Gunde 1 taneden fazla yumurta sarısı yemeyı öcü sananlar senın bu programı görmesin draft.

 

bu diyetlerin sağlığa en kücük zararı oldugunu kas yıktıgını, kalp krizine ve çeşitli sağlık sorunlarına vs olduğunu iddia eden kişiler neye dayanarak bunu iddia ediolar bende bilmiyorum.

varsa bi dayanakları çıkıp ispatlasınlar bizde karşıdan cok zararlı savlarının nedenini anlayalım.

genellikle 14 gun icinde vücut tamamen ketojenik diyete uyum sağlıyor. igf-1 beyni ve vücudun tüm organlarınıda koruyor. büyüme hormonunu böylesine arttıran başka bir diyet tanımıyorum ayrıca.

mesela neden bütün insanların damarların da biriken yağ artıklarının bitkisel yağlar oldugunu, damarları tıkayanın yağ mı yoksa endotel hasarlara sebeb olan karbohidrat uyuşturucu şeker sigara alkol kalsium gibi kaynaklarmı oldugunu açıklasınlar mesela.

Korkmadan hayvansal kaynakları tüketeblirsiniz.

Ayriyetten benim size tavsiyem bu diyetlerle CoenzimQ10 kullanın gunde 200 miligram.

işte o zaman enerji üretimi nasıl oluyor anlarsınız.

 

Tabi ki bir uzman gibi açıklayamıyacağım ;ancak bu diyet 1 yada 2 ayı geçtiği taktirde uzun vadede çok büyük zararlara sebebiyet verebilir. Ben yapılmasın demiyorum ama yaparkende zararları olduğunu bilmesine rağmen bunu gözardı ediyosa bir insan demekki bir hedefi var ona saygı duyarım. Bunun dışında bende dengeli beslenme taraftarıyım sadece protein ve yağlarla beslenme olmaz; ancak senede maximum 1-2 ay yapılabilir.

 

bu tarz diyetlerde tek korkulan şey ketoasidoz dur. ancak ketoasidoz farklı, ketosis farklı bir şeydir. bilimin anlamak istemediği şey bu.

Ketosis durumdayken vücut bütün enerjinin büyük oranda yağları yıkarak sağlar. proteinide idareli kullanır. yüksek protein alımı vücudumuzda glikoz üretiminide destekler. bütün canlılar gibi glikozumuzu kendimizde üretebiliyoruz.

iki kemiklerde mükemmel iyileşme sağlanıyor, cunku doymuş yağlar kalsiumun kemiklere daha iyi iletilmesini sağlıyor.

karbohidratlı diyetlerde kalsium kaybının daha fazla olduğu görülüyor.

yani vücudumuz hem kasları korurken hem glikoz üretecek ve aldıgımız bir gram protein bile ziyan olmayacaktir.

ikincisi diyet asit seviyesi olarak yüksek. uzmanların düşüncesi neydi? asit seviyelerinin yükselmesinin zararlı olabileceği.

Ancak bitkilerin ( salatalar ve yesil yapraklı sebzeler) diyetin asit seviyesini karbohidratlı diyetlerden 3 kat daha aşşağıya düşürüyo.

yanlış duymadınız altını çizelim 3 kat daha aşşağı çekiyor sadece ketojenik diyetin bile asit seviyesi, karbohidratlı diyetlerden 1.5 kat aşşağıda.

Ayrıca bol su içtiğimiz zaman ketonları dışarı atıyoruz. Yani vücuttan suyun atılmasının sebebi kas kütlesindeki kayıp değil. Sadece glikojenin azalması. glikojen kaslarda su tutar.

vücudumuz her ne olursa olsun her zaman depolarında glikoz ve glikojen barındırır. ancak kaslar sönük geleblir gozunuze.

4 yüksek protein alımı böbrek sağlıgımızı bozarmı ?

yapılan çalışmalarda 2.3 gram proteine kadar bir sağlık sorunu yaşanmadığı görülüyor.

yani 100 kiloluk bir sporcu 230 gram protein aldıgı takdirde ve sekere dönüşen bütün maddeleri kestiğinde böbrekleri anne karnından cıkmıs kadar sağlıklı kalıyor.

böbrekleri yoran,aslında hızla glikoza dönüşen yiyecekler ve früktoz.

hani zarar ben zarar falan göremiyorum.

tek zararı türkiyede insanlar panik içinde yaşadığı için siz bu diyeti uygularken hızlı hızlı aceleci panik atak olduklarını gorursunuz.

türkiye şartlarında yaşayan insanlara biraz ters bir beslenme çeşidi.

ancak en başta bu diyeti yapmak isteyen kişiler un ve şekeri hayatlarından cıkarmakla başlasınlar.

3 sanırım testosterondan bahsetmedik. Yüksek yağ ve protein alımları testosteron seviyelerini aşırı oranda arttirir.

Buda diyette yaşamsal faaliyetlerinizin mükemmel işlemesine yarayan kolesterolü(steroid) almanızı sağlayacaktir. ortalama 4-5 tam yumurta yeterli oranda steroid(kolesterol) hücre içine sokmaya yetecektir.

 

Coyote merak ediyorumda diyette dayanamadan 1-2 adet kiraz, bazende birkac adet erik yedigim oldu. Onun disinda hic bozmadim. 1haftayida bu bahsettigim diyet seklinde tamamladim ve karbonhidrat gunu geldi. Merak ettigim bu karbonhidrat gununde neyi ne kadar yemem gerektigi?