Protein Kalitesi Diye Bir Şey Var Mı ?

Böyle bir şey var mı ? Mesela yumurtada da hayvansal protein var köftede de hayvansal protein var.İkisi de hayvansal olmasına rağmen proteinler arasında fark var mı ? Arkadaşım böyle bir şey var dedi ve en kaliteli proteinin de yumurta da olduğunu söyledi.Eğer böyle bir şey varsa mesela protein tozu ve yumurta arasındaki kalite farkı ne kadardır ?

 

hayvansalla yumurtanın arasında marko değil mikro yani vitamin içerikleri farkı var. onlar da sayısal değerler. ama çok fark yok. aslında alternatif olarak baklagil bile tüketebilirsin.

 

Baklagil tüketiyorum da bitkisel diye çok tüketmiyorum.Arkadaşım bana yumurtanın içindeki protein kalitesi %90'lar da protein tozunun kalitesi %70'ler de demişti.

 

Öyle bir şey yok. Hepsinin aa değerleri farklı. Hem sağlık hem de hipertrofi için hepsinden yemen lazım.

Ama bitkisel proteinler genellikle gunluk protein tüketimi hesabına katılmıyor. Gene de yemen lazım tabi.

 

Bitkisel proteinleride günlük tüketiminde saymalısın.

 

AA değeri dediğin nedir acaba ? Ben açıkçası şunu merak ediyorum.Genelde kime sorsam büyük bir çoğunluk doğal beslenmenin protein tozundan daha faydalı olduğunu söylüyor.Bunun nedeni acaba bu protein kalitesi mi dedim ama hala böyle bir şey var mı onu bile anlayamadım.Doğal beslenmenin protein tozundan daha iyi olan yanı ne ki ?

Mesela ben yumurta zar zor yiyen bir insanım.O yüzden sabahları yumurta yemesem de o miktarda protein tozu içsem protein olarak bi fark olucak mı ? Yoksa yumurtadan alacağım proteinin faydasıyla tozdan alacağım proteinin faydası arasında fark olur mu ?

Sayıyorum da çok tüketmiyorum diyeyim.

 

Proteinlerin biyoverimlilik olayı vardır. Besinde 25 gr protein var diye vücudun 25 gr proteini kullanabilecek diye bi olay yok. Protein kalitesinden kasıt buysa bazı protein kaynakları diğerlerine göre daha kalitelidir. Olayın bir de esansiyel aminoasit boyutu var. Bitkisel proteinler hayvansal proteinlere göre daha az miktarda esansiyel aminoasit içerirler. Bu demek değil ki bitkisel proteinler eksik veya hesaba katılmamalı. Tek bir protein kaynağı kullanmıyoruz besinleri birbiri ile kombine ederek bu açığı rahatlıkla kapatırız. Sen kilo başına 1.6-1.8 gr protein alıyorsan bunu hangi kaynaktan aldığının pek bir önemi yok. Whey protein konusu ise whey biyoyararlılığı en yüksek protein olarak geçiyor ancak besinlerle alınan proteinin wheyden daha yararlı denmesinin sebebi whey proteinin gerekli vitamin mineral lif vb. sağlamaması.

 

Hocam ben şunu merak ediyorum şimdi.Spor yaptığım gün sabah sadece 2 yumurta beyazı yiyebiliyorum.Şimdi 2 yumurta beyazı yemek mi daha faydalı olur benim için yoksa 1 yumurta beyazı+1 ölçek protein tozu mu ?

1 yumurta+1 ölçek protein tozunda daha fazla protein almış olmuyor muyum ?

 

Vitamin degil aminoasit farki var. Bilindigi uzere proteinler aminoasitlerin birlesiminden olusur bitkisel ve hayvansal proteinler arasindaki farkta burda ortaya cikar.

Yumurta beyazi en saf proteindir. Bitkisel proteinler hesaba katilmali fakat vegan degilseniz butun protein burdan alinmamali.

 

Tabii ki; hayvansal proteinleri daha iyi sindiririz ve onlardan daha iyi faydalanırız bu konuda en mucizevi gıda da yumurtadır.
%100 e yakın protein emilimi gerçekleşir yumurtada.Tabi yumurtayı fazla pişirmemeli, hafif sulu bırakmalı
Manda yoğurdu,Lüle kaymağı da iyidir

 

süt ürünleri deriyi kalınlaştırır hobi için yapanlar kullanabilir ama müsabık beslenmesinde kesinlikle yeri yok

 

Literatür paylaşır mısınız bununla ilgili?

 

Allah da seni güldürsün

 

Bu kişi uyuşturucu kullanmayı özendiriyor; kendi de içiyor. Böyle birinin görüşlerini dinlemem. Tehlikeli bir insan. İzlemenizi tavsiye etmem.

 

YouTube videosunu literatür sanmak... Bunlar hep çökmüş eğitim sisteminin sonucu... Ağlanacak hale gülmek düşüyor bizlere

Moto G (4) cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

 

kıbrıs milli takım antrenörü hazırladığı bir sürü sporcusu var ? Bilek güreşi Türkiye 3. sü senin ne başarın var ?

 

Önce literatür nedir onu öğren ufaklık, ondan sonra savunmaya geç. Bir de mümkünse daha düzgün adamları dinle. Sportif başarıları var ona eyvallah ama sporcu ahlakı olan insanları takip etmeye çalış.

Moto G (4) cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

 

bravo. aynen katılıyorum sana. daha önce sana kızdım bağırdım kusura bakma. dengesizim biraz affet. konuya gelecek olursak türkçe bilmeyen, demir desteği olarak bira içen (demirde bira sıfır ve demir emilimini azaltıyor) bir herifi ben sırf gülmek için dinliyorum. bu arada literatür diye bir halt bilmeyen bir adamı koymak apayrı kafa.