Arkadaşlar ben bulk dönemideyim ve günlük 200 gram kadar kepekli ekmek yiyiyorum , fakat yanlışmı bu acaba çoğu kişinin çavdar ekmeği tükettiğini gördüm ve sormak istedim , Kepekli ekmek Komplex Karbonhidrat mıdır?
teşekkür ederim , ayrıca bir sorum daha olacak , cevaplarsanız sevinirim.Ben bazen bulgur veya pirinç pişirmediğimde makarna haşlayıp yağsız tuzsuz yiyiyorum.Makarnada bir komplex karbonhidrattır değilmi.Yani bulgurdan felan pek farkı yok glisemik indesk olarak galiba?
Bilmiyorum, farklı kaynaklarda farklı glisemik endeks değerleri yazıyor. Özellikle bulk döneminde çok da önemli değil. Yediğiniz protein ve yağlar mide boşalmasını geciktirerek glisemik endeksi önemsizleştiriyor. Yemeklerin yanında lifli sebzeler ve salata da yerseniz seçtiğiniz karbonhidrat kaynağının çok da önemli olmaz.
