Söylediklerinin çoğunun zararlı olduğuna dair önemli kanıtlar yok. Ekmek yedin diye şeker hastası olmazsın, sürekli beslenmen ekmek ağırlıklı olursa sağlık sorunu yaşarsın. Kızartmalar dışında çok fazla uzak durmanı gerektirecek yağ yok, sadece sürekli hayvansal yağ ağırlıklı beslenirsen sorun yaşarsın. Hamur işinde sorun yok, sadece sürekli hamur işi yersen sorun olur. Arada kızartmanı da yersin, arada kızartma yedin diye mide kanseri olmazsın. Önemli olan dengeyi tutturmak.
Uzun lafın kısası, evet sağlıklı beslenerek sağlık açısından daha kaliteli ve uzun bir yaşam yaşanabilir. Belki, birazcık daha uzun. Ama arada bir hafta sonu erken kalkıp ya da bir yerden dönüp şafak vakti ciğerimi yiyip yanında 2 kadeh de rakı içmediğim uzun ve sağlıklı bir yaşam istemiyorum. Kebapsız, sucuksuz, rakısız, mantısız, ekmeksiz 90 yaşımı göreceğime varsın 75-80'imi göreyim. Herşeyin başı o kadar da sağlık değil.
Ha, ben bu işten kariyer yapacağım dersen o başka. O zaman ağzından giren her lokmayı seçmek zorundasın. Yoksa, amatör seviyede bu kadar kasılmaya gerek yok. Makroları tuttur, "ağırlıklı olarak" sağlıklı beslen yeter. Canan Karataycıların hışmına uğramadan kaçayım
Genişletmek için tıkla...
