Protein ihtiyacı belirlenirken yapılan nitrojen dengesinin sağlanıp sağlanmadığıdır. Eğer pozitif nitrojen dengesi sağlanıyorsa daha fazlasına ihtiyaç yoktur. Ek proteinin sağladığı avantajlar olabilir elbette ancak dezavantajlarda olabilir. Bu yüzden 2g/kg diyip geçmek doğru değil. Ki zaten 2.0 g üst aralık olarak belirtiliyor. Kuvvet sporcuları için 1-2.1.7 g/kg veya 1.4-2.0 g/kg yeterli. Ortalama 1.5 g yeterlidir. Ki 2015 de yayınlanan saygın bir sporcu beslenmesi kitabında bu konu uzun uzun çalışmalarla anlatılıyor. Kitabın yazarı profesörün referans gösterdiği kaynak Tarnopolsky'e ait bir kaç çalışma. Sporcuların Protein ihtiyacı konusunda sağlam, iyi planlanmış ve hala kullanılan çalışmaları olan biri. Tarnopolskynin elit vücutgeliştiriciler(5 yıldan uzun süredir vücutgeliştirme yapan) ile ilgili yaptığı çalışmaların sonucunda, bu sporcularda 1.0 g/kg proteinin yağsız kütleyi korumak için yeterli olduğu bulunuyor. Vücutgeliştiriciler ile ilgili yaptığı diğer çalışmalarda da benzer sonuçlar var.
Geçen yıl yayınlanan bir sporcu beslenmesi kitabına öneride bulunmuştum ve yazarı ek yapmıştı. Ve konuştuğumuzda söylediği, vücutgeliştiricilerin beslenmeyi en fazla abartan ve en çok yanlış yapan sporcular olduğuydu. Yaklaşık 40 yıldır sporcu beslenmesi uzmanı olan, olimpiyat komitesinde yer alan, yüzlerce uluslararası çalışması olan bir profesör kendisi. Yani özetle çevrendeki sporcularda duyduğun ve gördüğün şeylerin çoğu abartılıyor ve abartılacak. Doğrudan ayrılmadan yoluna devam etmen en doğrusu olacak
Son düzenleme: 19 Mayıs 2017