Et Suyu, Tavuk Suyu Ve İlik

[bonatschi]

et suyunda, tavuk suyunda vucut gelişimine yararlı vitaminler ve mineraller bulunur mu? Böyle çorbaların protein degeri sıfır mıdır? Ayrıca kemik iliğinde kaç gram protein bulunur ve yararları nelerdir? Bilgisi olan arkadaslar yardımcı olursa sevınırım..

 

[MK #7]

vucut gelistirmeye yardımcıdır ama protein gozuyle bakma et ve tavuk suyuna, pilav yapabilirsin bunlarla yada ek besin olarak senin de dediğin gibi çorba yapabilirsin. Ama kullandığın et ve tavuk suyunun yağlı olmamasına dikkat et. Yağlı ise de bir gece buzdolabında bırak bir kap içinde, sabah kalktığında yağ tabakasının bir bütün halinde kabın üstünde olduğunu görüceksin.

 

[bomberman]

et suyu kemik suyu paca vs... bunlar benim bildigim kadariyla bayagi be jelatin icerir eklemler icin cok önemlidir. eskiden cok icerdim bunlari. eklem agrilarinda falan bana cok yarari dokundu. sirt kemigini özellikle kaynatinca suda, pistikten sonra ortaya cikan sey soguyunca jöle gibi oluyor. bence süper bir jelatin kaynagi.