heldic
forum Kurdu
Şeker alışkanlık yapan bir maddedir. William DUFTY’ye göre, şeker bağımlılığı ile uyuşturucu bağımlılığı arasında çok az fark vardır. Ani olarak şekerden uzaklaşmak, narkotik maddelerin yoksunluğunda da görülen yorgunluk, depresyon, isteksizlik, baş ağrısı ve kol-bacak ağrıları gibi semptomlara yol açar. USA daki kişi başı şeker tüketimi yıllık 130 pound, yada günlük 1/3 pound tur. Bu da Şekerin bağımlılık yapıcı bir madde olduğunun göstergesidir ve “maddenin kötüye kullanımı” anlamına gelir. Birçok kişi günde ne kadar şeker tükettiğini anlamaz, çünkü şeker diğer gıdalarda da bol miktarda bulunur. Örneğin; 12 onsluk tipik bir kutu içeceği yaklaşık dokuz çay kaşığı rafine beyaz şeker içerir. Amerika’daki şeker tüketimi o kadar yüksektir ki, özellikle çocuklarda ciddi davranış bozuklukları ve öğrenme güçlüğü meydana getiren sosyal bir problem olmuştur. Washington Çocuk Hastanesi doktorlarından Dr. C. Keith Connors’ın yaptığı son araştırmaların sonucunda şeker ve karbonhidrat (tahıllar, kek ve bisküviler) tüketimi ile şiddet içerikli davranışlar, hipertansiyon ve öğrenme güçlükleri arasında çok kuvvetli bir bağ olduğu gözlenmiştir. Diğer bir çalışmada da; hapishanelerdeki diyetlerden rafine beyaz şeker ve nişasta çıkarıldığında, mahkumların kronik şiddet içerikli davranışlarında gözle görülür bir düşüş olmuştur. 1991 de Singapur’da, şekerin çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimleri üzerindeki olumsuz etkileri öne sürülerek, tüm okullar ve gençlik merkezlerinde şekerli içeceklerin satışları yasaklanmıştır. Eğer sizin ve çocuklarınızın tatlıya düşkünlüğünüz varsa; bunu bal, pekmez gibi doğal şekerli gıdalarla gidermeniz daha akıllıca ve sağlıklı olacaktır. Bunlar sadece tatlı değil, aynı zamanda tedavi edici özelliği olan besinlerdir... Araştırmacı: Daniel Reid Çeviri: Dilek&Nedim YAZICIOĞLU
yapmayın allah aşkına
düz mü olcak 
