bulk mu yoksa definasyon mu?

merhaba arkadaşlar şuan 1.87 boyunda 78 kiloyum ve yağ oranım 15-16 seviyesinde. Haziranın başından beri diyet yapıp, 2 günde bir fullbody uyguluyorum. Son 1 aydır maintenance kalorimi almaya çalışıyorum,metabolizmam uzun bir süre diyet yaptığım için bir miktar yavaşladı diyebilirim. Şuan 2 günde bir fullbody yaptığımda ve günde ortalama 1 saat slow steady cardio(30-30 dk yürüyüş şeklinde) ile beraber 2300-2400 kalori aldığım zaman kilomu sabit tutabiliyorum. Asıl problemim ağırlıklarla ilgili. Squat reckte 20-20 takıp(bar 17.5) 8x4, bench presste 12.5-12.5(bar 10kg) yapabiliyorum ama aylardır bu ağırlık artmıyor,yeteri kadar beslenmememe bağlıyorum ve ağırlıklarımdan memnun değilim. Öncelikle karın kaslarım gözükmüyor, fakat bulk yapamayacak kadar da yağlı olduğumu düşünmüyorum,kaslarımı görebiliyorum. Aklımda 5x5 programına başlayıp güçlenmek ve 300-400 calorie surplus ile beraber yavaş bir şekilde 85-90 kiloya kadar devam etmek istiyorum. Sonrasında ise cutting ile 80-82 kg civarlarına düşmek istiyorum. Fakat internette gördüğüm kaynaklar eğer karın kaslarımız gözükmüyorsa bulk yapmamamız gerektiğini söylüyor. Cuttinge devam edersem zaten az olan kas kütlemi kaybederim, positive nitrogen balange kullanarak maintenance kalorimi alırsam kilom sabit kalır,belki yağ oranım sabit kalırken kas kütlem artar fakat böyle de 5x5 programında ağırlık arttıramayacağımı düşünüyorum. Yemek yemeden bu işin olmayacağını düşünüyorum. Sizin fikirlerinizi de öğrenmek isterim, gerçekten büyük bir ikilemde kaldım.
dipnot: geniş tutuş barfiks 1 tane bile yapamıyorum, chin ups zıplayarak 3-4 tane yapabiliyorum anca o kadar.