Genel olarak dusuk Glisemik Indeksli karbonhidratlara yonelmelisin. Bulgur, kepekli pirinc, yulaf ezmesi, bakliyat ideal kaynaklar arasinda. Bu sekilde kan sekeri seviyeni duzenli tutabilir ve yaglanmanin onune gecebilirsin.
Ozellikle antrenman sonrasinda yuksek GI i ve kolay sindirilebilen karbonhidratlar alarakta insulin salgisinin artmasini saglayip aldigin besinlerin kasa tasinmasini saglayabilirsin. Bunun disinda yuksek GI li bir karbonhidrat tercih edilebilecek bir diger ogunde sabahtir. Gece boyunca ac kalan vucudun muhtemelen kas proteinini yikarak enerji eldesine gitmektedir(ozellikle kalori sinirlamasi yapilan diyet doneminde). Dolayisiyla vucuda yuksek GI i karb. alarak hem bosalan glikojen depolarinin yenilenmesini hemde karacigere sekerin gelmesi ilen vucudun kas yikimini durdurmasini saglamis oluyorsun.
Ayrica karbonhidrat(dusuk GI li bile olsa) aldigin her ogunde ozellikle yuksek miktarlarda aliyorsan veya uzun sure ac kaldiktan sonra aliyorsan insulin tepkisi yuksek olucaktir. Dolayisiyla sindirimi yavaslatmak icin yaninda kaliteli yag alimi tercih edilmelidir.