smhykr
Üye
Öncelikle iyi forumlar.. Size harika bir ara öğün tarifi vereceğim. Yapımı gayet basit ve pratik ayrıca doyurucu ve sağlıklı.
Malzemeler
______________
200-250 gr. Tavuk Göğsü
Soya Sosu
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı köri
Yarım Su bardağı yağsız süt
Marul veya Kıvırcık
Domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
_______
Tavuk göğüslerini fileto şekline getiriyoruz. Kalınlığı size kalmış.
Bir kap alıp içine dilediğimiz kadar soya sosu ve yarım su bardağı sütümüzü koyup karıştırıyoruz.
Sarımsakları ince ince doğruyoruz ve köri ile beraber kabımıza döküyoruz.
Tavukları iyice sosumuza buluyoruz ve 30 DK buzdolabında bekletiyoruz. ( Buzdolabında bekletmemizin sebebi etin sütü emip daha yumuşak olması )
Buzdolabından çıkarttığımız tavuklarımızı,önceden ısıttığımız yapışmaz tavamıza koyuyoruz. ( TAVAYA YAĞ KOYMAYIN )
Tavukların her yüzünü 2-3 dk pişiyoruz.. İnanın ızgara tavuktan farkı olmuyor..
Sıra geldi salatamızı hazırlamaya,marul veya kıvırcığı nasıl seviyorsanız öyle doğrayın.
ardından Julien usulü olacak şekilde tavuklarımızı doğruyoruz. Ve salatamızın üstüne koyuyoruz.
Domateslerimizi de küp küp doğrayıp salatamızın üstüne koyuyoruz.
Son olarak 1 yemek kaşığı zeytinyağını salataya döküyoruz. İsterseniz tavuğun üstüne kekik koyabilirsiniz..
AFİYET OLSUN..
Malzemeler
______________
200-250 gr. Tavuk Göğsü
Soya Sosu
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı köri
Yarım Su bardağı yağsız süt
Marul veya Kıvırcık
Domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
_______
Tavuk göğüslerini fileto şekline getiriyoruz. Kalınlığı size kalmış.
Bir kap alıp içine dilediğimiz kadar soya sosu ve yarım su bardağı sütümüzü koyup karıştırıyoruz.
Sarımsakları ince ince doğruyoruz ve köri ile beraber kabımıza döküyoruz.
Tavukları iyice sosumuza buluyoruz ve 30 DK buzdolabında bekletiyoruz. ( Buzdolabında bekletmemizin sebebi etin sütü emip daha yumuşak olması )
Buzdolabından çıkarttığımız tavuklarımızı,önceden ısıttığımız yapışmaz tavamıza koyuyoruz. ( TAVAYA YAĞ KOYMAYIN )
Tavukların her yüzünü 2-3 dk pişiyoruz.. İnanın ızgara tavuktan farkı olmuyor..
Sıra geldi salatamızı hazırlamaya,marul veya kıvırcığı nasıl seviyorsanız öyle doğrayın.
ardından Julien usulü olacak şekilde tavuklarımızı doğruyoruz. Ve salatamızın üstüne koyuyoruz.
Domateslerimizi de küp küp doğrayıp salatamızın üstüne koyuyoruz.
Son olarak 1 yemek kaşığı zeytinyağını salataya döküyoruz. İsterseniz tavuğun üstüne kekik koyabilirsiniz..
AFİYET OLSUN..
