midye besin değerleri

Konusu 'Beslenme' forumundadır ve antimerkez tarafından 6 Kasım 2008 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 7 üye.
  1. antimerkez
    Offline

    antimerkez Üye

    Katılım:
    6 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    16
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
  2. evroka
    Offline

    evroka Üye

    Katılım:
    6 Mart 2008
    Mesajlar:
    89
    Beğenileri:
    29
    Ödül Puanları:
    0
    Bu gün aklımdan ne geçirsem önüme çıkıyor...
    az önce pilavcıdan midye dolma almıştım ben de. Aldım almasına ama yolda gelirken de düşünüp durdum. Nedir bunun kalorisi diye diye...
     
  3. sovereign
    Offline

    sovereign Üye

    Katılım:
    28 Haziran 2008
    Mesajlar:
    372
    Beğenileri:
    52
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    Ögrenci
    Yer:
    Istanbul
    midyenin içindeki zararlı maddedir vs biliyorsunuz umarım.yada yapıldığı pis yerler.
    yoksa bütün vücutcular midye yerdi,mardinli abilerde zengin olurdu :)
    bi oturuşta 60 70 tane yediğimi bilirim okul çıkışı.şimdi çook uzun zamandır ağzıma sürmedim.
     
  4. evroka
    Offline

    evroka Üye

    Katılım:
    6 Mart 2008
    Mesajlar:
    89
    Beğenileri:
    29
    Ödül Puanları:
    0
    istanbuldaki bütün midyelerin büyük kısmının tek elden çıktığını duymuştum zamanında...
     
  5. sovereign
    Offline

    sovereign Üye

    Katılım:
    28 Haziran 2008
    Mesajlar:
    372
    Beğenileri:
    52
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    Ögrenci
    Yer:
    Istanbul
    off topik olucak sanırım ama bunu toptan yapan yerler var zamaninda uğur dündar basmıştı hatta hiç unutmam.
    fakat midyeci tanıdık oralardan alınca daha yaptıkları kar düştüğü için evde yapmayı tercih ettiklerini söylemişti.
    hangi midyeciye sorduysam da toptan aldığını söylemediler hiç.sadece balıkçılardan midye alıyorlar toptan o kadar.
     
  6. bonatschi
    Offline

    bonatschi Özel Üye

    Katılım:
    10 Ocak 2006
    Mesajlar:
    3.855
    Beğenileri:
    4.910
    Ödül Puanları:
    0
    Yer:
    Londra
    100 gram pişmiş midye etinde;

    24 gram protein
    4 gram yağ
    56 mg kolesterol
    172 kalori

    vardır.
    Bu değerler "midye etinin" değerleridir.
    Midye kabuğunun ağırlığı buna dahil değildir.

    100 gram çiğ midye etinde ise sadece 86 kalori ve 12 gram protein vardır.
    Çiğ midye etinde nispeten daha az kalori ve protein olmasının nedeni, içeriğinin bir bölümünün su olması ve pişme esnasında bu suyun buharlaşmasıdır.
    O nedenle pişmiş midye etinin besin değerleri görece daha yüksektir.

    http://www.nutritiondata.com/facts/finfish-and-shellfish-products/4187/2
    http://www.nutritiondata.com/facts/finfish-and-shellfish-products/4186/2
    http://www.besinler.net/nutrdetails.aspx?NDB_Num=50960

    Peki, 100 gram midye eti kaç adet midyeye tekabül etmektedir?
    1 adet midyede 5 gram et olduğu ortalama alınırsa, 20 adet midye tüketildiğinde 100 gram midye eti tükettiğimizi varsayabiliriz.
     
    hewal474747 ve diez bunu beğendi.
  7. cappi
    Offline

    cappi Üye

    Katılım:
    9 Nisan 2008
    Mesajlar:
    179
    Beğenileri:
    70
    Ödül Puanları:
    0
    Yer:
    istanbul
    Günümüzde midye yemek riskli..Hele hele sokak satıcılarından asla alınmaması gereken bir gıda ürünü..
     
  8. shownodese
    Offline

    shownodese Üye

    Katılım:
    3 Ocak 2008
    Mesajlar:
    966
    Beğenileri:
    251
    Ödül Puanları:
    73
    Meslek:
    gayrimenkul danışmanı
    Yer:
    kocaeli
    ve tanrı midye yi ufuk için yarattı........ allah midyeyi dünyadan eksik etmesin izmir midyesi 1 numara alternatif olarak silivri midyesini gösteririm
     
  9. txen10
    Offline

    txen10 Yeni Üye

    Katılım:
    30 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    158
    Beğenileri:
    38
    Ödül Puanları:
    0
    midyeyi bende çok severim ama malesef çok zararlı heleyse istanbuldakiler;midye dediğimiz hayvan denizin canlı filitreleri suyu suzup temizliyor bütün pisliğinde içine emiyor ee düşün istanbul suyundan çıkan midyeyi ki genelde lağım borularının etrafı midye köyü gibidir ordan toplarlar içindede bol bol kurşun vardır az tüketmenizi tavsiye ederim
     
  10. okan61051
    Offline

    okan61051 Üye

    Katılım:
    31 Temmuz 2013
    Mesajlar:
    2
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Konuyu hortlatmış oluyorum yalnız biz kendimiz denizden çıkarıp yiyoruz bence bir sakıncası yok bulunduğumuz yerde deniz ürünleri çok tüketiliyor ve midyenin kimseye zararı dokunmadı şu ana kadar
     
  11. AnTiCoRe
    Offline

    AnTiCoRe Bölüm MOD Yönetici Bölüm MOD

    Katılım:
    22 Temmuz 2012
    Mesajlar:
    362
    Beğenileri:
    245
    Ödül Puanları:
    53
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    Diş Hekimi
    Midye içerisinde kurşun(cu) gibi agir bir metal ihtiva ediyor.Bunun zararlı etkisini görebilmek için de kurşunun vücutta birikmesi gerekir.Bu da zamanla olacak bir şey.Ben de çok severim midyeyi ama zararlarını okuduktan sonra pek yemedim.Tadımlık yenebilir ama dedigim gibi kurşun var ve ağır bir metal,prekanserojen bir madde.
     
    egemennn bunu beğendi.

Sayfayı Paylaş