ikisi aynı şey ama elde ediliş şekilleri farklı. Bizim için önemli olan enerji açığa çıkarmak.
dolayısıyla yapı taşı(proteinler) hariç diğer kaynaklardan elde ettiğin(karbohidrat ve yağ) enerji kas üretimi için kullanılıyor.
enerji elde etmede çok büyük farklılıklar var.
karbohidratların avantajı hücre içinde glikojen formunda saklanması kaslar ve karaciğer doyuma ulaşınca gerisi yağlandırır.
Yağlar ise hiç bir değişikliğe uğramaz direk mitokondrilerde yakılır.
ihtiyaç fazlası yağ deposuna sonradan kullanmak için gönderilir.
inanılmaz olan şey yağların vücudun devamlı kullanma eğiliminde olması. idman ve müsabakalarda karbohidrat kullanılır yani glikojen
diğer zamanlarda yağı kullanır vücudumuz. Tabi karbohidrat yükledikçe yağın kullanımı durdurulur.
Son düzenleme: 2 Aralık 2010