Karbohidratsız yaşanabilir tabiki, ama sadece yaşanabilir. Üstelik kesinlikle sinir ve stress yükselmesinede sebep oluyor.
Karbohidratın en buyuk tercih sebebi sanıldığı gibi ucuz olması değil, seratonin(mutluluk hormonu) yapımını maksimum seviyeye çıkarması ve sporcular için ama ciddi anlamda sporcular için kesinlikle antreman sonralarında derhal alınması gerekiyor.
Karbohidratların kullanımı 100-200 yıl evvel çıkmış değildir. Sadece rafine gıdalar hakkında söylediklerinizde yuzde yuz haklısınız.
En basitinden şeker, ortalama 100 yıldır sofralarda ve rafine şeker zengin yiyeceği olarak bilinir ve şeker hastalığına ise zengin hastalığı lakabını uygun gormüşlerdir.
Tabi burada tuaf olan bir durum şudur:
Gelişen ve yeni dünya duzeni ile beraber artık pek hareketli bir yaşantı sürmeye gerek kalmıyor. Saatlerce tarlada çalışan işçiler yerine traktörler, tarlayı sürüyorlar. Artık Ceraskal, vinç ve benzeri makineler, ağırlıkların taşınmasında yüklenmesinde bedeni kuvvetin yerini aldı.
Artık bir yerden bir yere yürüyerek ve enerji harcayarak gitmiyoruz. Değişen dunya duzeni ile beslenme sistemleri değişti ve bilgisizlik,sanrılar ve yanılgılar arttı.
Bu arada unutulmaması gereken ise dengeli beslenme. Her seyden yemeğe çalışmaktır.
Karbohidratsız spor yapmak ise başlı basına çok zorlayıcı ve spordan zevk almanızı engelleyici bir felakettir. Karbohidratların bir gramı bile vücudumuzda 3 gram kadar su tuttuğuda göz ardı edilemez.
Ayrıca karbohidrat kullanılmayacaksa, enerji olarak yağ kullanılmalıdır. yağların parçalanması esnasında ise, keton ve benzeri cisimcikler açığa çıkar. Bu berbat bir miğde, berbat bir ağız kokusu yaratır.
Defalarca anlatıldığı gibi, kompleks karbohidrat insanoğlunun enerjisini sağladığı süper benzinidir.
Karbohidratın fazla alındığı durumlarda bile, yağlara dönüşebilmesi için yüzde 40 kadarı harcanıyor.
Ayrıca karbohidratsız beslenmeye çalışıyorsanız kesinlikle Seratonini yükelticek anti depresanlara ihtyacnız olabilir.Hatta doktordan bu bilgi edinilebilir. Düşük seratonin seviyesi hayatı cekilmez bir hale getirecektir.
Ayrıca karbohidratsız beslenme vebenzeri diyetler ileriki dönemlerde insanın bir obez olmasını bile sağlayabilir.
Son olarak, Dengeli beslenmek= karbohidratı uygun enerji kaynaklarından uygun bicimlerde almamızı söyler.
İnsulin isimli hormonun etkisini mimimum seviyede tutabilmenin tek çareside sanıldığı gibi, karbohidratsız beslenme değildir. Beslenmemizde, insulin hormonunu dengede tutabilecek bir biçimde ne olursa olsun her öğünde, salata ve benzeri maddeleri tüketmemiz de gerekir.
Genellikle çabuk sonuc almak hoş geliyor insanlara, ama beden bu zayıflığı ve yorgunluğu bir biçimde giderir şu an ortaya çıkmaz ama zamanı geldiğinde anlaşılabilir.
O yuzden sağlıkla şaka olmaz, mantık duygulardan önce gelmeli bu konuda.
5-10 kg yağ için bir insan kendisine bilip bilmeden bunu yapamaz, yapmamalıdır.
Doktorlar varken, kesinlikle onların söyledikleri dısında her sey kabul edilemezdir.
Tıp bilimi ve insan sağlığına verilen önem ise evrenseldir.
saygılar.
Son düzenleme: 31 Ocak 2009
mantr ve bonatschi bunu beğendi.