BULDUM: Nestle Cornflakes glisemik indeks değeri

Konusu 'Beslenme' forumundadır ve jimraynor tarafından 22 Eylül 2010 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 4 üye.
  1. jimraynor
    Offline

    jimraynor Üye

    Katılım:
    30 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.467
    Beğenileri:
    958
    Ödül Puanları:
    123
    Meslek:
    Endüstri Mühendisi
    Yer:
    Antalya
    Çok tükettiğim için nestle cornflakes'e yönlenmiştim. İçerisinde şeker az ve lif normal düzeyde olduğu için tüketiyordum.

    Bugün son olmuş oldu bu :) Çünkü ;

    Değerler sırayla glisemik indeks - test edilen gramaj - servis başı karb ve glisemik yükü göstermektedir.

    Cornflakes breakfast cereal 74 30 25 19
    Cornflakes™ breakfast cereal (Kellogg's, Australia) 77 30 25 19
    Cornflakes breakfast cereal 79 30 25 20
    Cornflakes™ breakfast cereal (Kellogg's Inc., Canada) 80 30 26 21 Cornflakes breakfast cereal (Kellogg's, UK) 93 30 25 23
    Cornflakes, Crunchy Nut™ breakfast cereal (Kellogg's, Australia) 72 30 24 17 Frosties™, sugar-coated cornflakes breakfast cereal (Kellogg's, Australia) 55 30 26 14
    Cornflakes (Sainsbury's, UK) (30 g), consumed with 125 mL skim milk 65 30 25 16
    Crunchy Nut Cornflakes™ bar (Kellogg's, Australia) 72 30 26 19 Cornflakes™ (Kellogg's, Auckland, New Zealand) 72 30 25 18

    Kaynak: www.glysemicindex.com

    gördüğünüz gibi glisemik indeks değeri ortalama 70 civarlarında geziyor. Yani beyaz ekmekle aynı.

    Birçok kaynağa göre karbonhidrat kaynaklarını glisemik yükü 20'yi geçmeyecek şekilde tüketilmesini önemle arz eder.

    Bu yüzden nestle corn flakes'i 30 gramı aşmayacak şekilde tüketiniz.
     
    Son düzenleme: 22 Eylül 2010
  2. Coyote
    Offline

    Coyote Üye

    Katılım:
    24 Aralık 2008
    Mesajlar:
    1.626
    Beğenileri:
    1.553
    Ödül Puanları:
    123
    Şimdi kime göre glisemik yük? Vücudu çok hızlı enerji yakan birine göremi yada vücudu enerjiyi daha yavaş yakan birine göremi?

    Eğer siz ikinci gruptaysanız şayet ekmeğin yanına sokulmayın.

    Yulaf bulgur ve kepekli pirinçten vazgeçmeyin.

    diyette karbohidratı düşük tutup yağ tüketimini arttirin.

    basit şeker yerine meyve tuketin.

    1. gruptaysanız devam edin hiç bir problem yok :)
     
  3. jimraynor
    Offline

    jimraynor Üye

    Katılım:
    30 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.467
    Beğenileri:
    958
    Ödül Puanları:
    123
    Meslek:
    Endüstri Mühendisi
    Yer:
    Antalya
    Kişiden kişiye değişir tabi. Ben kendi yapımdan ötürü glisemik indeksi yüksek gıdalarla beslenmeyi doğru bulmuyorum.
     
  4. Achilles1980
    Offline

    Achilles1980 Üye

    Katılım:
    19 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    515
    Beğenileri:
    719
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    Zayıflatma, Yarışma diyeti, Yağ yakımı vb.
    Yer:
    İzmir
    Üzgünüm glisemik indeks düşündüğünüz kadar önemli bir olgu değil beslenmede. Birçok yan faktör var bunu belirlemek için. Birinci olarak verilen glisemik değerler aç karna oluşan yükselişleri belirtiyor. 3 saatte bir besleniyoruz. Ayrıca glisemik indeksi yüksek bir besinin yanına yağlı bir yiyecek alınca glisemik indeksi düşer, karbonhidrat ya da protein alırsan yükselir. Eğer birşey önemli adlediecekse glisemik yük belki olabilir ama bizim gibi body building yapan ve 3 saatte bir beslenen kişiler için önem arzetmez. Bununla ilgili araştırmalar var.

    http://www.alanaragon.com/elements-challenging-the-validity-of-the-glycemic-index.html

    As a result of the 36-week trial, the researchers conclude: "In summary, lowering the glycemic load and glycemic index of weight reduction diets does not provide any added benefit to energy restriction in promoting weight loss in obese subjects."


    36 haftalık araştırma sonucunda glisemik indeks ve glisemik yükü düşürülen diet ile obezlerde artı olarak bir başarı elde edilememiş.

     
    jimraynor bunu beğendi.
  5. jimraynor
    Offline

    jimraynor Üye

    Katılım:
    30 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.467
    Beğenileri:
    958
    Ödül Puanları:
    123
    Meslek:
    Endüstri Mühendisi
    Yer:
    Antalya
    Glisemik yükten ötürü sınırlı kullanılması gerekiyor bence. Aslında tüketilen zamanda çok önemli. Spor sonrası neden tüketilmesin bu ürün. Ama ikindi öğünü için bence yanlış olur. Zaten kahvaltıdan ötürü kan şekerimiz normal değerlere geliyor ya da yükseliyor.

    Benim glisemik indekse en dikkat ettiğim zaman son öğünüm 23 öğünüm. Gece yüksek kan şekeri yağdan çok daha tehlikelidir. Mus&Fitness 'da jay cutlerın öğün günlüğünde güzel bir nottu.

    Yağın glisemik indeksi düşürmesinin nedeni de yağlı besinlerin yavaş sindirilmesidir. Aynı işlevi limon, sirke vs. de yapıyor.

    Bu mantıkla forumdan pump forever isimli çok başarılı arkadaşımız da gece hep kepekli ekmek + light kaşarla son protein öğününü yapıyordu. Bende geceleri aynı mantıkla besleniyorum.

    Bu arada şampiyonlar esmer pirinç yerine beyaz pirinçle beslenmektedir. Ama beyaz pirinci bulk dönemde değil definasyondaki düşük karbonhidratlı günlerinde yiyordu. Yani ne gibi bir sonuca varabiliriz.

    Definasyon döneminde düşük karbonhidratlı beslenmeden ötürü kan şekeri düşük seviyelerde olduğu için tüketilen karbonhidrat kaynakları biraz daha gi si yüksek karb.kaynakları olabilir.

    Ama bulk dönemde kan şekerimiz zaten definasyona göre daha yüksek olduğu için gisi düşük gıdaları tercih etmeliyiz.

    Benim şahsi düşüncem bu.
     
  6. HuLl0
    Offline

    HuLl0 Üye

    Katılım:
    22 Ekim 2013
    Mesajlar:
    10
    Beğenileri:
    2
    Ödül Puanları:
    13
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    Şanlıurfa
    Glisemik indeksle sadece karbonhidratın vereceği enerjinin süresini aşşağı yukarı hesaplarsınız.Yüksek glisemik indeksi olan bir besini sabah yiyip öğlen yapacağınız antrenmana enerji olmasını beklememeniz için bilmenizde fayda var.
     

Sayfayı Paylaş