Aşure Besin Değerleri ?

Konusu 'Beslenme' forumundadır ve Crespo tarafından 24 Ocak 2008 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 10 üye.
  1. Crespo
    Offline

    Crespo Yeni Üye

    Katılım:
    30 Aralık 2006
    Mesajlar:
    608
    Beğenileri:
    222
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    öğrenci
    birçoğumuz bu ay içinde aşure tüketiyoruz vg ile uyumunu yada - yanlarını açıklamak isteyen birisi varmı , iyi bi besin kaynağımıdır ?bench_O
     
  2. saydam
    Offline

    saydam Özel Üye

    Katılım:
    4 Eylül 2004
    Mesajlar:
    7.079
    Beğenileri:
    1.905
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    serbest
    Yer:
    Academic Sport Center
    crespo icinde seker oldugunu biliyordun dimi!!!
     
  3. Layn
    Offline

    Layn Yeni Üye

    Katılım:
    12 Eylül 2007
    Mesajlar:
    72
    Beğenileri:
    30
    Ödül Puanları:
    0
    Yer:
    Bodrum
    aşure hiçbir şekilde vg için uygun bir besin olamaz.
     
  4. Crespo
    Offline

    Crespo Yeni Üye

    Katılım:
    30 Aralık 2006
    Mesajlar:
    608
    Beğenileri:
    222
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    öğrenci

    ya saydam biliyorumda , bulk dönemde , içinde fındık , ceviz , fıstık , incir , üzüm , kayısı , vs bakliyat bir sürü gıda olan bişey sonucta , çokmu kötü
     
  5. tLg
    Offline

    tLg Yeni Üye

    Katılım:
    3 Ocak 2008
    Mesajlar:
    202
    Beğenileri:
    66
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    tLg
    bence bu sporu yapan bırısı ıcın ıyı yanlarından cok olumsuz etkılerı olan bı bbesın :)
     
  6. Exotica
    Offline

    Exotica Üye

    Katılım:
    9 Kasım 2007
    Mesajlar:
    64
    Beğenileri:
    11
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    xXx
    Yer:
    xXx
    zuhahah.. aşure ayı geldi hemen bi başlık açılmış şimdiden :D helal olsun yani.. bence şekerli içinde nede olsa fındık,fıstık,ceviz var amma. bana dün getirdiler.yapan cimrimidir nedir gerçi akraba :D şerbet içtim anlıycağın.içinde fındık,fıstık aradım. very very bad..

    Ama size birşey diyimmmi? Aşure gerçeiği için! Zannedersem Nuh A.s bir faciamı ne yaşanmış.nuh peygamber bütün hayvanlardan bir dişi bir erkek gemiye allmış.ve birisi gelmiş yanıda Nuh peygamberin. eyvah demiş herşey bitti. az bulgur , az şeker , az sundan vs.. kaldı demiş. Nuh peygamber demişki. hepsinden azar azar karıştırın ve kaynatın demiş. ortaya Aşure çıkmış :) yani Anlayacağınız o güzelim hayvanlar yani bir karınca bile varmış orada.. hepsi hayatta kaldılar!ve nesil genişledi. zararlımı pek bilemem ama arkadaşlar çok mübarek bir yiyecek oldugu kesin!!! bilmenizi istedim :)
     
    DrumCode bunu beğendi.
  7. Crespo
    Offline

    Crespo Yeni Üye

    Katılım:
    30 Aralık 2006
    Mesajlar:
    608
    Beğenileri:
    222
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    öğrenci

    o zaman ne diyoruz

    AŞUREmi ? Optimum Whey mi ? a32
     
  8. tLg
    Offline

    tLg Yeni Üye

    Katılım:
    3 Ocak 2008
    Mesajlar:
    202
    Beğenileri:
    66
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    tLg
    bence tavuk :D
     
  9. WolfSoN
    Offline

    WolfSoN Üye

    Katılım:
    5 Mart 2007
    Mesajlar:
    193
    Beğenileri:
    88
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    İstanbul
    Öyle espiri olsun günün eğlencesi olsun diye yazdın bunu değil mi ? :)
     
  10. Crespo
    Offline

    Crespo Yeni Üye

    Katılım:
    30 Aralık 2006
    Mesajlar:
    608
    Beğenileri:
    222
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    öğrenci

    Ciddi olamazsın kafa_ tabiki espri :D
     
  11. Exotica
    Offline

    Exotica Üye

    Katılım:
    9 Kasım 2007
    Mesajlar:
    64
    Beğenileri:
    11
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    xXx
    Yer:
    xXx
    ben şahsen ciddiye alabilirdim yaniiii :D :D ama aşure konusuna güldüm ne biliyim.1 gün önceden düşündüm böyle bi konu açayımmı felan diye. aratmak istedim aratmadım. ama karşıma çıktı bugün. bizim insanımız her yediğine dikkat ediyo valla..çok araştırmacı. şifa deseler denizn ortasına yaparız :D bu arada bizim insanımız dedim ayrım olmasın hepimiz yani..
     
  12. wrestler
    Offline

    wrestler Super Moderator Yönetici Super Moderator

    Katılım:
    4 Şubat 2007
    Mesajlar:
    3.198
    Beğenileri:
    3.250
    Ödül Puanları:
    123
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    TOKAT
    -Definasyon için uğraşanlara uygun olmadığı düşünülebilinir. Fakat ağır kilo basmak,hacim yapmak için sert antrenmanlara ihtiyacı olan kişiler için bence çok uygun bir besin. Bunun yanında doğal olması,aynı kategorideki diğer gıdalar gibi abur cubur olmaması aşureyi tercih etmek için yeterli.
     
    DrumCode ve Crespo bunu beğendi.
  13. bonatschi
    Offline

    bonatschi Özel Üye

    Katılım:
    10 Ocak 2006
    Mesajlar:
    3.855
    Beğenileri:
    4.910
    Ödül Puanları:
    0
    Yer:
    Londra
    şekeri az kullanıp yapay tatlandırıcı kullanarak ve de içindeki bakliyatı bol tutarak (pirinç, nohut..) idman öncesi için kompleks karbo kaynağı olarak kullanılabilir..
    ancak bu aşamalardan sonra lezzetinde nasıl bir azalma olur, denemek lazım..
     
  14. noghay
    Offline

    noghay Üye

    Katılım:
    13 Eylül 2007
    Mesajlar:
    125
    Beğenileri:
    28
    Ödül Puanları:
    0
    Besleyicilik açısından bence mükemmel bir besin içinde ne ararsan var.İçeriğine bakarsak protein+karbonhidrat açısından zengin bir besin olmalı.
     
  15. aneximandros
    Offline

    aneximandros Özel Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    1.829
    Beğenileri:
    2.144
    Ödül Puanları:
    123
    Meslek:
    Teorik Kimya
    Yer:
    USA
    Haklisin bonatschi, ama asureye tatlandirici koyarsak, buyuk ihtimalle kivamini kaybeder, civik bir sey olur. Kivam arttirici bir alternatifiniz varsa denenebilir.
     
  16. Crespo
    Offline

    Crespo Yeni Üye

    Katılım:
    30 Aralık 2006
    Mesajlar:
    608
    Beğenileri:
    222
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    öğrenci

    Nişasta ?:confused:
     
  17. DrumCode
    Offline

    DrumCode Üye

    Katılım:
    29 Eylül 2016
    Mesajlar:
    1
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    1
    Cinsiyet:
    Bay
    Öncelikle herkese selamlar foruma yeni üye oldum aşureyi çok sevdiğimden bi araştırma yapayım dedim ve böyle bir bilgiye ulaştım hazır aşure dönemindeyken bu konuyu bir alıntıyla hortlatsam mahsuru olmaz sanırım :) bende dahil olmk üzere kilo almak isteyen sporcu arkadaşlara faydalı olmazmı sizce aşure ?

    Vitamin ve protein deposu aşure
    İçine en az 7 farklı madde konulan aşure zengin bir vitamin kaynağıdır.İçinde sadece bitkisel yağlar olduğu için kolesterol oranı sıfırdır. Enerji deposudur. B2, B1, C, A vitamininin yanı sıra bol miktarda demir, çinko, fosfor, kalsiyum ve sodyum içerir.

    Selçuk Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Beslenme Bölümü Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Işık, her yıl Muharrem Ayı’nın 10. günü pişirilmeye başlanan aşurenin, Türk mutfağının en eski ve geleneksel tatlısı olduğunu söyledi.

    KOLESTEROL ORANI SIFIR
    Günümüzde aşureye en az 15 farklı yiyecek maddesi konulduğuna dikkati çeken Nermin Işık, temel malzemesi buğday yarması olan bu tatlıya, kuru fasulye, börülce, bakla, nohut gibi baklagiller, incir, üzüm, kayısı ve kuş üzümü gibi kuru meyveler, elma, portakal gibi yaş meyveler, fındık, fıstık, badem, ceviz gibi sert kabuklu yiyecekler atıldığını, üzerinin ise yine yöreden yöreye değişiklik göstermekle birlikte haşhaş, susam, nar, kenevir, çörek otu gibi malzemelerle süslenebildiğini anlattı. Bu tatlıya şeker yerine tatlandırmak için pekmez de konulabildiğini ifade eden Işık, şunları kaydetti:

    “Malzemesi her ilde değişir. Gülsuyu ve damla sakızı da lezzet katmak için bazı yerlerde kullanılabilir. Ancak içine kaç çeşit malzeme katılırsa katılsın, Türk mutfağının en besleyici tatlısı aşuredir. Tahıl ve kuru baklagiller birlikte kullanıldığı için protein, kuru meyveler kullanıldığı için de vitamin deposudur. Vitamin, protein ve mineral içeriği çok dengelidir. İçinde sadece bitkisel yağlar olduğu için kolesterol oranı sıfırdır. Enerji deposudur. B2, B1, C, A vitamininin yanı sıra bol miktarda demir, çinko, fosfor, kalsiyum ve sodyum içerir. Hazır gıdalar yerine çocuklara doğal olan bu tatlı bol bol yedirilmelidir.”
    (Yazı alıntıdır.Saygılarımla...)
     

Sayfayı Paylaş