• PROTEIN ve KARBONHIDRAT aynı anda tüketilmesi hakkında •

Merhaba arkadaşlar,
Şuan gündemimi kurcalayan bir konu oldu kendileri...Yediğim tavuklu pilavlar heba olmuş sanki...
Neyse işin şaka tarafını bırakıyorum
Ama konuyu 3 boyutlu hale getirirsek, ve bu konu bir cisim olsaydı tamamen bir tavuklu pilav olabilirdi...
Yani karbonhidrat + protein aynı anda tüketmek.

Birkaç yerde okumuştum vücut aynı anda büyüme hormonu ve insülin hormonunu salgılayamıyormuş.Biri diğerinden daha az salgılanıyormuş.Bu da aynı anda protein + karbonhidratı tüketmekteki fayda;ayrı ayrı tüketmekteki faydayı yakalayamıyormuş.
Yani arkadaşlar şimdi yine aynı örneğe geliyorum.Biz tavuklu pilav yemeyecekmişiz de, ilk önce pilav, sonra tavuk yicekmişiz miş şiz miş.
Özellikle spordan sonra vücut protein istediği için biz tavuklu pilav yersek; karbonhidrat ve insülin bakımından yarar alırsak protein ve büyüme hormonu bakımından yarar sağlayamazmışız mış şız mış.Spordan hemen sonra protein, daha sonraları (2 saat sonra gibi) karbonhidrat alınmalıymış.

Biraz mantıklı geldi açıkcası.Fakat bu teoriler bulunmadan önce tavuklu pilav yiyen abilerimiz yapmışlar vücutlarını.E yani bize konuşmak ne kadar düşer bilmiyorum.

Sizin bu konudaki görüşleriniz nelerdir?

 

Edit: Bunları iddia eden arkadaşımız kim?

 

Insülin ve glukagon pankreastan salgilanir.Sindirim yoluna besinler girince salgılanmaya baslar bu hormonlar.Sağlıklı bir insanda kanda şeker artinca yavaş yavaş kanda insülin de artar.Aynı şekilde kanda Aminoasit artarsa insülin ve glukagon hormonları beraber artar.Yemek yemekle testosteron arasında direkt bir bağı nasıl kurdun onu hala çözemedim.Testosteron erkekte testisteki leydig hücrelerinden salgilanir.Sindirimdeki herhangi bir simülasyonla doğrudan bir ilişkisi yoktur.Ön hipofiz hormonlarıyla bağımlı ve çok daha kompleks bir salgılanma mekanizması var.

 

Kusura bakmayın büyüme hormonuyla karıştırmışım hemen düzeltiyorum


TARTIŞMA DEVAM EDİYOR...

 

9 dak. video izleyemem şu anda ama özetlersek, hayır proteinleri ve karbonhidratları birlikte yemende herhangi bir sakınca yok.

 

Arkadaş zaten bilinen şeyleri söylemiş.Birkaç şey ekleyeceğim.Evet karbonhidratlı besinler insülini yükseltir.Evet insülin büyüme hormonu, yani growth hormonla zıt etkilidir.Ama zaten efor sonrası alınan kh taki amaç growth hormonu baskilamak degil artan katabolik eğilimi azaltmaktır.Daha önce forumda konuşulmuştu idmandan hemen sonra mi alalım basit şekeri.Benim şahsi fikrim biraz daha nabız normale dönsün, vücut yağ yaksın.Bu durumu fırsata çevirmek en mantiklisi.Büyüme hormonuna gelince zaten growth hormon uyurken maksimum seviyeye çıkıyor(uykunun non-rem evresinde).Gün içindeki salgılanan miktarın gelişime olan katkısı azdır diye düşünüyorum.

Ayrıca bknz :
http://tibbiye.blogcu.com/buyume-hormonu-ve-insulin/4248540

 

Yanıtlarınız için teşekkür ederim beni ve aklında bu tarz soru olan arkadaşları aydınlattığınız için...

 

bu konu hakkında hani biri çıkıp bir araştırrma yapar sonuçları değişik çıkar yok veya doğru diye diretemem ama şunu diyebilirim süttü ele alırsak karbo, protein ve yağ dengeli bir şekilde dağılmıştır ve büyümesi gelişmesi gereken bir bebek var ortada bu mantıkla bakarsak karboyuda proteinide yağda birlikte almakta bir sakınca yok gibi görünüyor.

bir parantezde beyaz pirinç için konuşalım. açıkçası ben tercih etmiyorum çünkü kana hızlı karışıyor ve yine açıkıyorsunuz. mercimek veya yulaf tercihimdir açıkçası.

 

yaw bende diyorum 5 tabak pilav yedim hala niye açım bak bunu öğrendiğim iyi oldu üstad.bide beyaz pirinç glisemik indeksi yüksek oldugundan zararlıymış.Bulguru tavsiye ediyolar?

 

aynen bulgurda iyi bir seçim olur fazla haşlamayın yanlız hatta sıcak suda bir müdet bekletilip suyu çekmesi beklendikten sonra yenebilir. hiç pişirmeden.

 

Verdiğiniz linkte tam tersi yaziyor.insülin, büyüme hormonunu destekliyormus.ilginç.

 

Hayır tam tersi yazmıyor.Tam da benim söylediğimi destekliyor hatta.Sen insülin GH yi destekler demişsin.Linkte yazan "insülin olmadan GH nin etkisinin yetersiz kaldığı" şeklinde.Endokrin sistemin işleyişi böyledir zaten.Zıt çalışan hormonların kandaki düzeyleri birbirine göre düzenlenir mesela.Verdiğim örnekte de var.Insülin yükselirse kanda kortizol düşer.Bu yüzden insülin sekresyonunu bozan hastalıklarda kan kortizol düzeyi de değişir...

 

bana şimdi kaynak aratmayın
ama bildiğimkadarıyla ayrı zamanlarda tüketmek çok daha faydalı
mesela önce karboyu alıp çok daha sonra proteini almak daha iyi
mesela pilavı yedin sonraki öğündede tavuğu yedin
ama bunu kaç kişi uygulayabilir öğün sayısı vs bunlar zor oluyor o yüzden tek seferde yeme yönüne gidiliyor

 

"insülin olmadan GH nin etkisinin yetersiz kaldığı" dogru.bu şekilde yaziyo.peki diyelim 100 gr pirinc yedin insulini fırlattin.şimdi bu sekilde gh etkisi %100 mu oluyor.bence hayir. ama yazida oyle diyor.bu nasil olacak.

 

Tam olarak orada yazan cümleyi yazarsan daha kolay yardımcı olurum.Zıt çalışan(antagonist) hormon demek biri kana verilince öbürü sıfırlanır demek değildir.Mesela 24 saat boyunca kandaki GH seviyesini gösteren bir eğri- grafik düşün.Eğri gün içinde en düşük değerleri gösterir.Işte o değerler insülin yahut insülin benzeri GH a zıt çalışan hormonlar yüzünden oluşur.Eğri uyku evresinde maksimum düzeye çıkar.Çünkü uyurken beslenemeyiz malum.Zaten olması gereken de budur.Gün içinde prot karb yağ alımını yaptın.Bunlar hücreye girdi.Gece boyu da GH salgısı arttı ve protein sentezi de arttı.Işte bu yüzden esas kaslar dinlenirken-uyurken gelişiyor.Tabi bu sadece GH bağımlı bir şey değil protein sentezini ve tamir mekanizmasını doğrudan etkileyen her hormon, molekül bu gelişimde rol oynuyor.Kusura bakma çok uzun yazıyorum farkındayım.Amacım okuyanların kafalarında soru işareti bırakmamak.

 

Bugün gazetede rastladığım bir makaleyi atıyorum.

 

Arkadaşlar kepekli yada esmer prinç.daha sağlıklı ben beyaz pirinç yerine tercih ediyorum.