Zeytinyağının "Soğuk sıkım" olanını bulabilirseniz tüketin. "Extra virgin" olarak da geçer. Onun dışındaki "sızma, riviera, vs " isimli zeytinyağları soğuk sıkım sonrası kalan posadan yüksek sıcaklıktaki işlemlerle elde edilir ve ben şahsen tercih etmem. Soğuk sıkım zeytinyağının 2016 fiyatları aşağı yukarı 25Tl-30TL / Litre. Kalitelisi 80TL ye kadar çıkabiliyor. Bulabilirseniz soğuk sıkım tavsiye ederim.