Vücudumuz tuzu neden bu kadar istiyor ?

Pollysad

Pollysad

Üye
Şekeri anladım. Hayatın devam ettirilmesi için enerji lazım ve kana en hızlı karışan enerjilerden biri şeker.

Şeker okey fakat tuz ?

Neden bu kadar bağımlıyız acaba ? Uzun süre kullanmasak bu bağımlılıktan kurtulmak mümkünmü ?

Sizleri bilmiyorum ama tuzlu şeylere karşı şekerlilere nazaran daha çok bağımlıyım. Mantıklı bir açıklaması varmıdır acaba ?
 
İyi de tam tersi. Şeker kullanmazsak sorun olmaz ama tuz olmadan yaşayamayız ki. İnsan bedeni sodyum klorür olmadan yaşayamaz. Tuzu tamamen eleyip kesebilsek, bir süre sonra ölürüz.
Ha yediklerimizde içtiklerimizde tuz var ekstraya ne gerek var derseniz o ayrı. İdeal miktarı aşmamak lazım her şeyde olduğu gibi.
 
Arkadaşlar ihtiyaç diyosunuz, yemezsek ölürüz diyosunuz iyi güzelde milyonlarca yıl önce atalarımız bugun kullandığımız sofra tuzunu kullanmıyordu ki. Bildiğim kadarıyla tuzun içeriğini zaten yediğimiz meyve sebzelerden karşılıyoruz.

Biraz daha açarmısınız lütfen ? Tuz bulunmadan önce insanlar nasıl yaşıyordu peki ?

Evet tuzun içeriği ihtiyaç fakat sofra tuzu ihtiyaç değil. Dünya sağlık örgütüde kişi başı maks 3-4 gr tavsiye ediyor. Dikkat edin kullanılmalı denmiyor, kullanılacaksa maksimum bu seviyede olmalı diyor.[DOUBLEPOST=1565999589][/DOUBLEPOST]@Omeg4 fakat fazla tüketmemizin bir sebebi vardır değilmi ? Sebebi vücudumuzun tuzu sevmesi. İşte bende bunu soruyorum, nasıl bir işlevi var ki vücut her yiyecekte tuz arıyor ? Yani neden bu kadar seviyoruz bu maddeyi ? Uyuşturucu gibi beyinde bazı hormonlar üzerinde etkilimi acaba ?
 
Pollysad dedi:
Arkadaşlar ihtiyaç diyosunuz, yemezsek ölürüz diyosunuz iyi güzelde milyonlarca yıl önce atalarımız bugun kullandığımız sofra tuzunu kullanmıyordu ki. Bildiğim kadarıyla tuzun içeriğini zaten yediğimiz meyve sebzelerden karşılıyoruz.

Biraz daha açarmısınız lütfen ? Tuz bulunmadan önce insanlar nasıl yaşıyordu peki ?

Evet tuzun içeriği ihtiyaç fakat sofra tuzu ihtiyaç değil. Dünya sağlık örgütüde kişi başı maks 3-4 gr tavsiye ediyor. Dikkat edin kullanılmalı denmiyor, kullanılacaksa maksimum bu seviyede olmalı diyor.[DOUBLEPOST=1565999589][/DOUBLEPOST]@Omeg4 fakat fazla tüketmemizin bir sebebi vardır değilmi ? Sebebi vücudumuzun tuzu sevmesi. İşte bende bunu soruyorum, nasıl bir işlevi var ki vücut her yiyecekte tuz arıyor ? Yani neden bu kadar seviyoruz bu maddeyi ? Uyuşturucu gibi beyinde bazı hormonlar üzerinde etkilimi acaba ?
Genişletmek için tıkla...
ben anlatayım. vücudun tuza yani aslında sodyuma ihtiyacı var. ama sodyuma ihtiyacı var. çünkü sodyum limitleri aşılmadığı sürece damarlarda verimli kan dolaşımı sağlıyor ve besin makro ve mikrolarının hücrelere ulaşmasını sağlıyor. tuz tüketilmediğinde sodyum alınmadığında kesinlikle kansızlık süreci de başlıyor. sodyum ihtiyacını karşılaman için en kolay ve ekonomik olarak sofra tuzu veya himalaya tuzu kullanabilirsin. sodyum meyvelerde var. ama meyvede sodyum yeterli değil ve şeker hastalığı veya insülin direnci olan biri için sağlıklı değil. bu yüzden en mantıklısı sofra tuzudur. aynı zamanda sofra tuzu eklemen kalori arttırmaz. sofra tuzu olsun ne olursa olsun tuzda kalori yoktur. tuz başlı başına birincil ihtiyaç ama şeker kesinlikle ama kesinlikle birincil ihtiyaç değil. insülin direncim tavan yaptığında aylarca tek bir üzüm tanesi yiyemediğimi hatırlarım.
 
Pollysad dedi:
Arkadaşlar ihtiyaç diyosunuz, yemezsek ölürüz diyosunuz iyi güzelde milyonlarca yıl önce atalarımız bugun kullandığımız sofra tuzunu kullanmıyordu ki. Bildiğim kadarıyla tuzun içeriğini zaten yediğimiz meyve sebzelerden karşılıyoruz.

Biraz daha açarmısınız lütfen ? Tuz bulunmadan önce insanlar nasıl yaşıyordu peki ?

Evet tuzun içeriği ihtiyaç fakat sofra tuzu ihtiyaç değil. Dünya sağlık örgütüde kişi başı maks 3-4 gr tavsiye ediyor. Dikkat edin kullanılmalı denmiyor, kullanılacaksa maksimum bu seviyede olmalı diyor.[DOUBLEPOST=1565999589][/DOUBLEPOST]@Omeg4 fakat fazla tüketmemizin bir sebebi vardır değilmi ? Sebebi vücudumuzun tuzu sevmesi. İşte bende bunu soruyorum, nasıl bir işlevi var ki vücut her yiyecekte tuz arıyor ? Yani neden bu kadar seviyoruz bu maddeyi ? Uyuşturucu gibi beyinde bazı hormonlar üzerinde etkilimi acaba ?
Genişletmek için tıkla...
Hocam abartmışsınız bence :D uyuşturuculuk bir durum yok sadece alışmış kudurmuştan beterdir misali tuz ata ata ihtiyaç gibi görüyorsunuz. 2-3 Senedir ailecek tuz tüketimini azalttık. Çoğu yemeğe hiç tuz atmıyoruz. sıfır tuzla makarna yumurta yiyorum ve hiçte rahatsız olmuyorum :) Kendini alıştırınca herşey oluyor.
 
@igormami

Meyvelerdeki, sebzelerdeki tuz yeterli değilse, tuz bulunmadan önce insanlar nasıl yaşıyordu ? Sonuçta tuzun bikaç bin yıllık bi tarihi var. Oysa insan türü 7 milyon yıldır varlığını sürdürüyor. Ben sebzelerden ve meyvelerden yeterince sodyum aldığımıza inanıyorum ve tuza gerek olmadığını düşünüyorum. Alınacaksada zaten önerilen miktar 3 gr. 1 çay kaşığı bile değil zaten. Hangi yemeğe yeter ki bu miktar ?

@abseto
Uyuşturucu örneğini vermemdeki sebep, acaba uyuşturucuda olduğu gibi mutluluk ve zevk veren hormonlarla doğrudan bir ilişkisi varmı diye sormak istememdi. Uyuşturucu kafalarımızda tabu kelime haline gelmiş sanırım :) Uyuşturucu kelimesi yerine Zevk ve mutluluk hormanlarını harekete geçiren bir madde diyede bahsedebilirim :)

Çoğu yemeğe ara ara bende tuz atmıyorum fakat ne yazık ki şekerden kurtulduğum gibi tuzdan kurtulamadım. Önerilen değerlerin çok üstüne çıkıyorum genellikle.[DOUBLEPOST=1566031073][/DOUBLEPOST]Ayrıca şeker konusunda yanlış anlaşılmışım. Ben şekere birincil ihtiyaç demedim. Sadece vücudumuz neden bu kadar şekere düşkün onu açıkladım. Beyaz şeker bildiğimiz zehirdir zaten. Beyaz şekere komple karşıyım.
 
Tuz en başından beri vardı. Tuz eski çağlarda yalanırdı. 80'i aşkın mineralden vücut neden vazgeçsin. Tuz ihtiyacına karşı koymaya çalışan tek canlı insanlardır. Zürafalar bile yüzlerce kilometre yol kat ediyorlar tuz dillemek için :)

Tuz kaya olarak hep vardı insanoğlunun hayatında. İşlenip sefraya gelmesi yeni olabilir ancak
 
Bağımlılık bende tuz arayan biri değilim normal tuzlu fazla geliyor. Daha yemeğin yanına bakmadan tuz koyanlar tanıyorum. Evde yemeklerin tuzlu yapım alışkanlık bağımlılığa dönüşmüş.
 
Vücut kendi ihtiyacını coğu zaman insana hissettiriyor.

Anemi(kansızlık) hastalarının,hamilelerin canının toprak cekmesi,bebeklerin metal kaşıkları ağzına götürmesi hep demir eksikliğinin dışa yansıması. Bunlar hep insana ait tuhaf gerçekler...
 
İnsanlığın tarihi, denizlerin göllerin tarihinden daha eski değildir. Ve oralar tuz yatakları. Özellikle denizler göller çekilince kalan tuzları hayvanlarda insanlarda kullanmış.
Kıtalar da eskiden sular altında olduğu için, topraklar hep tuz yatağı. Yani tuzun tarihi insanlık tarihinden eski. Tabi işlenmiş sofra tuzları ayrı mesele , yakın tarih o.
 
Agent47 dedi:
Vücut kendi ihtiyacını coğu zaman insana hissettiriyor.

Anemi(kansızlık) hastalarının,hamilelerin canının toprak cekmesi,bebeklerin metal kaşıkları ağzına götürmesi hep demir eksikliğinin dışa yansıması. Bunlar hep insana ait tuhaf gerçekler...
Genişletmek için tıkla...
evet bu doğrudur. ben psikoloğa söylemiştim bu durumumu. mesela çorba içerken saniyeler hatta dakikalarca ağzımda tuttuğumu bilirim. sonra akdeniz anemiliği ve demir eksikliği sebep oluyormuş onu anlamıştım.
yani tuz gibisi var mı arkadaşlar. olabilir mi öyle bir şey :)
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı