Tavuğun pişirildikten sonra 30 gr azalması

Pişirdikten sonra haliyle içindeki su buharlaşıp, yağı çözünüyor. Bir porsiyonda yemem gereken tavuk göğüsü miktarı 150 gr ise bu ölçümü pişirmeden önce mi yapmalıyım yoksa sonra mı? (pişirmeden önce 150 gr olan tavuk göğüsü pişirdikten sonra 120 gr düşüyor)
 
Son düzenleme:
Pişirmeden önceki ölçümü baz almalısın. Zira 50 gram bulgur pilavı da pişince 150 gr. olabiliyor.(su alıp şiştiği için)
 
Back
Yukarı