Sucuklu Yumurtalı Alabalık

Dün akşam yaptığım kolay bir balık tarifini paylaşmak istedim.

Malzemeler

3 tane kırmızı benekli alabalık
2 tane köy yumurtası
mısır unu
Ve vücut geliştirmeye ters düşen köy tereyağı
Sucuk

Önce dereye indim 3 tane kırmızı benekli alabalık tuttum. Eve geldim temizledim. Daha sonra mısır ununda gezdirdim. Tuzladım. Tavada tereyağı attım erittim balıkları koydum pişmeye yakın bir süre kala yumurtaları attım beyazlarını balıkların diplerine doğru sürükledim ki balıkları yapışsın diye. Daha sonra yumurtalar da pişmeye yakın sürede sucukları attım. Afiyetle yedim. Mükemmel bir lezzet oldu. Hele ki ekmeği yağa sürdüğümde ki o lezzeti unutmuşum.

Ne yazık ki fotoğraf çekmeyi akıl edemedim. Tekrar balık tuttuğumda bu tarifi uygulayacağım ozaman fotoğrafı sizlerle paylaşabilirim.

Alabalığın besin değerleri 21 gram olarak gösteriliyor. Buradan yola çıkarsak

2 yumurta 12 gram protein 3 alabalık 63 toplam 75 gram protein tabi bu tarifin yağ oranı da bi hayli fazladır yağ sorunu olmayanlar tereyağı yerine zeytintağı kullanabilir fakat ben önermiyorum. Tabi kırmızı benekli alabalıkta ne kadar protein vardır bilemem bence daha fazla olması lazım malum lezzeti bile farklı

 

Tereyagi abartilmadikca cok da ters degil, saglikli bir yag cesidi, testoya da katkisi coktur

Yemegi gozumde canlandiramadim

 

Ozaman tereyağını biraz daha hayatıma katayım. Bu arada yemeği tavsiye ederim.

 

afiyet olsun , bekliyoruz merak ettim görüntüsünü

 

acıksammı tiksinsemmi bilemedim
sucuk yumurta ve balığı bir arada hayal edemiyorum

 

Kulağa tiksinç geliyor ama lezzeti nefis. Mutfakta yeni tarifler denemeye bayılıyorum. Arada malesef çöpe döktüklerim oluyor ama idare edecez

 

yumurtayı yağda pişirsek olmaz mı ? beyazı midemi bulandırıyo haşlayınca.

 

kırmızı benekli alabalığı buldukta yemedik mi yalnız tarifin adını gören herkes bakacaktır bir fotoğraf ekle mutlaka