Sağlıklı hamburger

selamlar
Bu akşam yemeği olarak hamburger hazırladım kendime, hamburger severler için sağlıklı ve besleyici ayrıca kendinize göre modifiye edebilirsiniz. Bu tariften 4 tane Babacan hamburger çıkıyor. Bir hamburger işin besin değerleri ise şu şekilde

Yağ :21,14 gr
Karb: 34,67 gr
Protein: 40,84 gr
Enerji: 480 kcal

Tamamen kaliteli protein, yağ ve karbonhidrat ve lif bakımından da zengin hakkını veren bir öğün.

Tarif
Hamburger köftesi:
550 gr yağsız dana kıyma
40 gr yulaf kepeği
1 adet yumurta
Tuz ve karabiber

Hamburger sosu:
1/2 avokado (75 gr)
1/4 domates
1/8 ortaboy soğan
Tuz karabiber

Ekmek olarak uno denge tam buğday ve chia tohumlu 2 dilim ekmek

Hamburger köftesi için malzemeleri karıştırıyoruz güzelce 8 adet köfte çıkıyor bu köftelerden ikisini hamburger için kullanıyorum kalanı daha sonra tüketmek için saklayabilir yada arkadaşlarınız varsa ikram edersiniz.
Hamburger sosu için yumuşak avokado olmalı el ile sıkıp püre haline getirebileceğimi kıvamda, içerisine domates soğan tuz biber kötümserimiz ile çok inçe olmayacak parçalı olacak şekilde püre haline getiriyoruz. Köfteleri pişirdikten sonra ekmeğin içerisine bir köfte sosun yarısı sonra diğer köfte ve kalan sosun yarısı olacak şekilde koyup ekmeği kapatıyoruz. Bir adet double hamburgerimiz oluyor. Çok lezzetli, sağlıklı ve besleyici. Ben pişirirken yağ kullanmadım. Bunu kendinize göre ve kalori ihtiyacınıza göre daha büyük ekmek, peynir, hardal, marul gibi yada daha yağlı kıyma seçenekleri işe yapıp afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun

 

öğrenci evinde dana kıyma sorunsalı var tabi
aynı sistemi tavuk ile deneyeceğim umarım güzel sonuç alırım bakalım

 

Sanki avokado ağacıda var bahçede ) şaka bi yana kendinize göre tabiki modifiye edilebilir, tavuk yada hindi ile. Sıvıyağ ile desteklenebilir. Meksika fasulyesi ile de yapmıştım bir kere. Biraz yemek keyfiniz varsa çok daha iyilerini üretebilirsiniz.