Süt Testosteronu Azaltıp Östrojeni Artıyor

L

Lie

Üye
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19496976
RESULTS: After the intake of cow milk, serum estrone (E1) and progesterone concentrations significantly increased, and serum luteinizing hormone, follicle-stimulating hormone and testosterone significantly decreased in men. Urine concentrations of E1, estradiol, estriol and pregnanediol significantly increased in all adults and children. In four out of five women, ovulation occurred during the milk intake, and the timing of ovulation was similar among the three menstrual cycles."

Özet olarak günde 600 mL süt içen erkeklerde kayda değer miktarda östrojen artımı olmuş. Günümüz endüstrisinde sütler hamile ineklerden sağıldığı için sütteki östrojen konsantrasyonu yüksek, araştırmada da buna vurgu yapılmış ve denilmiş ki midemiz sütteki tüm hormonları sindiremiyor. Ben de biliyorum ki sütteki aminoasitler protein sentezini artıyor. Ayrıca süt IGF-1 (Büyüme hormonu) de artıyor. Benim size sormak istediğim şu: biliyorsunuz ki hormonlar yağlardan oluşur eğer sütteki aminoasit profilinden fayfalanmak isteyip vücudumuza fazladan östrojen sokmak istemiyorsak light süt tüketmek nasıl fikir? Testosteron için doymuş yağlar faydalı biliyorum ve light süt tüketerek sütteki faydalı yağları da atmış oluyoruz ancak doymuş yağları başka kaynaklardan da alabiliriz örneğin yumurta, kırmızı et vb. Düşünceleriniz nedir?
DİP NOT: ARAŞTIRMANIN YAPILDIĞI GRUP PEK GENİŞ DEĞİL ANCAK BU KONUDAKI TEK ARAŞTIRMA BU ARAŞTIRMA DA DEGIL 7 yetişkin erkek 6 ergenlik öncesi çocuk ve 5 kadın araştırma grubunu oluşturuyor
 
Lie dedi:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19496976
RESULTS: After the intake of cow milk, serum estrone (E1) and progesterone concentrations significantly increased, and serum luteinizing hormone, follicle-stimulating hormone and testosterone significantly decreased in men. Urine concentrations of E1, estradiol, estriol and pregnanediol significantly increased in all adults and children. In four out of five women, ovulation occurred during the milk intake, and the timing of ovulation was similar among the three menstrual cycles."

Özet olarak günde 600 mL süt içen erkeklerde kayda değer miktarda östrojen artımı olmuş. Günümüz endüstrisinde sütler hamile ineklerden sağıldığı için sütteki östrojen konsantrasyonu yüksek, araştırmada da buna vurgu yapılmış ve denilmiş ki midemiz sütteki tüm hormonları sindiremiyor. Ben de biliyorum ki sütteki aminoasitler protein sentezini artıyor. Ayrıca süt IGF-1 (Büyüme hormonu) de artıyor. Benim size sormak istediğim şu: biliyorsunuz ki hormonlar yağlardan oluşur eğer sütteki aminoasit profilinden fayfalanmak isteyip vücudumuza fazladan östrojen sokmak istemiyorsak light süt tüketmek nasıl fikir? Testosteron için doymuş yağlar faydalı biliyorum ve light süt tüketerek sütteki faydalı yağları da atmış oluyoruz ancak doymuş yağları başka kaynaklardan da alabiliriz örneğin yumurta, kırmızı et vb. Düşünceleriniz nedir?
DİP NOT: ARAŞTIRMANIN YAPILDIĞI GRUP PEK GENİŞ DEĞİL ANCAK BU KONUDAKI TEK ARAŞTIRMA BU ARAŞTIRMA DA DEGIL 7 yetişkin erkek 6 ergenlik öncesi çocuk ve 5 kadın araştırma grubunu oluşturuyor
Genişletmek için tıkla...
Çalışmayı metodolojiyle birlikte detaylı olarak okuyup değerlendirmek gerekiyor. Yukarda yazdığın bölüme göre evet öetrojen düzeyi artmış ancak bunun etkilerini de belirten çalışmalara gerek var. Yani bir korelasyon var mı bunun da araştırılması gerekiyor. Örneğin arjinin ile ilgili yapılan çalışmalar büyüme hormonu sentezini artırır diyor, ancak korelasyon bildiren yayınlara göre arjinin büyüme hormonunu artırsa da kas kütlesini artırmıyor. Bu yüzden tek bir çalışmaya göre hareket etmemek gerekiyor.
Soru için ise, yağsız sütün dezavantajı esansiyel yağ asitleri ve yağda eriyen vitaminlerin emilim/taşınması. Ayrıca yağ, senin de söylediğin gibi testosteron sirkülasyonunda önemli.
Sütün avantajları olarak ise kalsiyumun yağ kütlesini azaltması, içerdiği mineraller ve biyoaktif bileşenleri gösterebiliriz. Kar-zarar dengesini nasıl kurarsın bilmiyorum, ancak bir kaç çalışmayı doğrudan referans alarak net bir kısıtlamaya gitmeni önermem. Kalsiyum ihtiyacını giderecek şekilde süt ve ürünlerinini çeşitli kaynaklardan alabilirsin. Sütü ise az/yarım yağlı tüketebilirsin.
 
respect2us.23 dedi:
Çalışmayı metodolojiyle birlikte detaylı olarak okuyup değerlendirmek gerekiyor. Yukarda yazdığın bölüme göre evet öetrojen düzeyi artmış ancak bunun etkilerini de belirten çalışmalara gerek var. Yani bir korelasyon var mı bunun da araştırılması gerekiyor. Örneğin arjinin ile ilgili yapılan çalışmalar büyüme hormonu sentezini artırır diyor, ancak korelasyon bildiren yayınlara göre arjinin büyüme hormonunu artırsa da kas kütlesini artırmıyor. Bu yüzden tek bir çalışmaya göre hareket etmemek gerekiyor.
Soru için ise, yağsız sütün dezavantajı esansiyel yağ asitleri ve yağda eriyen vitaminlerin emilim/taşınması. Ayrıca yağ, senin de söylediğin gibi testosteron sirkülasyonunda önemli.
Sütün avantajları olarak ise kalsiyumun yağ kütlesini azaltması, içerdiği mineraller ve biyoaktif bileşenleri gösterebiliriz. Kar-zarar dengesini nasıl kurarsın bilmiyorum, ancak bir kaç çalışmayı doğrudan referans alarak net bir kısıtlamaya gitmeni önermem. Kalsiyum ihtiyacını giderecek şekilde süt ve ürünlerinini çeşitli kaynaklardan alabilirsin. Sütü ise az/yarım yağlı tüketebilirsin.
Genişletmek için tıkla...
Söyle bir durum var sabahları 2-3 yumurta beyaz peynir çökelek 2 dilim ekmek ve zeytinyağı yiyorum öğlen de spordan sonra gelince 700 mL'ye yakın süt içiyorum. Yani süt ürünlerini tüketiyorum yağlı olarak. Sütü light olarak tüketmeyi düşündüm o yüzden sizce bu durumda napmalıyım?
 
Lie dedi:
Söyle bir durum var sabahları 2-3 yumurta beyaz peynir çökelek 2 dilim ekmek ve zeytinyağı yiyorum öğlen de spordan sonra gelince 700 mL'ye yakın süt içiyorum. Yani süt ürünlerini tüketiyorum yağlı olarak. Sütü light olarak tüketmeyi düşündüm o yüzden sizce bu durumda napmalıyım?
Genişletmek için tıkla...
Ekleyeceğim süt ile ilgili derlemede genel olarak yağsız ve az yağlı süte değiniliyor. Çalışmalarda genellikle sindirim süresi daha kısa olduğu için yağsız süt kullanılıyor.
Şuradan okuyabilirsin: http://dergi.nigde.edu.tr/index.php/besyodergi/article/viewFile/140/136

Yağsız süt ile yağlı sütün karşılaştırıldığı bir yayın ise izokalorik ile tam yağlı süt ile yağsız sütü karşılaştırıp tam yağlı sütün aminoasitlerin protein sentezinde kullanımını artırdığını belirtmiş(kas protein sentezinin göstergeleri olan treonin ve fenilalanin düzeylerini karşılaştırılarak).
https://www.researchgate.net/public...n_Synthesis_following_Resistance_Exercise/amp

Kalori açığı ile düşük kalorili bir diyet kullanılıyorsa enerjiyi daha iyi değerlendirebilmek için yağsız/az yağlı süt kullanılabilir. Ancak ağırlık kazanmaya çalışan bir sporcu için antrenman sonrası tam yağlı süt tüketimi kalori, esansiyel yağ asitleri, ADEK vitaminleri ve protein sentezi için daha iyi görünüyor.
 
Bulk dönemindeyim daha doğrusu clean bulk yani temiz kütle almaya çalışıyorum o zaman sütü tam yağlı iç mi diyorsunuz? Aslında sütteki östrojenin etkisi azaltmak icin sütü kararında kullanabilirim. Ben spordan geldiğimde 1-2 bardak süt ve yulaf ezmesinin yanında süt kullanıyorum. Bunu 1 bardak tam yağlı süte çekersem eğer östrojen açısından pek bir etkisi olmaz sanırım ne düşünüyorsunuz? Bir de fitoöstrojenler hakkında fikrinizi sormak istiyorum? Tüm kuruyemiş ve baklagillerde var onlardan kaçınmak imkansız ancak soya ve turevi maddelerin östrojeni arttırdığı bir gerçek. Diğer kuruyemislerin de tüketimini azaltmak mı gerekiyor?
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı