Araştırmacılara göre, direnç egzersizinin kas proteinlerinin metabolizması üzerindeki ve dayanıklılık egzersizinin protein metabolizması üzerindeki etkileri tam olarak anlaşılmış değil. ABD Ordusu’ndan Stefan Pasiakos liderliğindeki araştırmacılar, en uygun uyarıcı aminoasit (EAA) dozu içerisinde lösin düzeyini arttırmanın, dinlenme sırasında ve direnç egzersizi sonrasında kas proteini sentezine ilave bir uyarıcı etkisinin olmadığını açıklıyor.
Direnç egzersizinin aksine, aralıksız dayanıklılık egzersizinin temelde katabolik (yıkımla ilgili) olduğunu belirten yazarlar; bunun, egzersiz sırasında kas proteini sentezinde ve plazma lösin düzeylerinde eş zamanlı azalmayla sonuçlanma anlamına geldiğini ifade ediyor. Yazarlara göre, bu durum hareketli iskelet kaslarının dallanmış zincirli aminoasit ihtiyacına bağlanabilir. Bu çalışmayla araştırmacılar, lösinle zenginleştirilmiş aminoasit takviyelerinin dayanıklılık egzersizi sırasında kas proteini sentezi ve geri kazanım sırasında vücut proteinlerinin devir hızı üzerinde bir etkisinin olup olmadığını aydınlatmayı amaçlıyor.
8 gönüllü bireyin, bisiklet egzersizi sırasında 1,87 ya da 3,5g lösin içeren 10g protein içeceği tükettiği çalışmanın sonuçları, lösinle zenginleştirilen içeceğin, kas proteini sentezinde %33’lük bir artışla ilişkili olduğunu ortaya koyuyor. Bulgular, lösinle zenginleştirilmiş elzem aminoasit takviyesi tüketiminden sonra vücut proteini yıkımının ve sentezinin daha düşük, oksidasyonun ise daha yüksek olduğunu gösteriyor. Pasiakos ve ekibi, “Bu veriler, kararlı hâl egzersizi sırasında lösin kullanılabilirliğinin artmasının kas proteini anabolizmasını (yapımını) güçlendirdiğini ve endojen proteinleri harcamadığını gösteriyor.” ifadelerine yer veriyor.
Ekibe göre, “Lösinin, insan kas proteini sentezine etkisi ile ilişkili moleküler mekanizmanın belirlenmesi ve gözlenen anabolik etkilerin besin ögesi zamanlamasından ya da egzersiz yoğunluğundan etkilenip etkilenmediğinin incelenmesi için ileri çalışmalara ihtiyaç var. Elde edilen bulgular; kaşeksi, sarkopeni ve kalori yoksunluğu gibi proteolitik koşulların da aralarında bulunduğu kas kaybı vakalarına yatkın popülasyonlara sunulan protein takviyelerinin lösin içeriğinin arttırılması için başka araştırmaların gerekli olduğuna işaret ediyor.”
Kaynak: American Journal of Clinical Nutrition, 94, 809-818, doi: 10.3945/ajcn.111.017061, “Leucine-enriched essential amino acid supplementation during moderate steady state exercise enhances postexercise muscle protein synthesis”, Yazarlar: S.M. Pasiakos, H.L. McClung, J.P. McClung, L.M. Margolis, N.E. Andersen, G.J. Cloutier, M.A. Pikosky, J.C. Rood, R.A. Fielding, A.J. Young.