Malzemeler; 1,5 bardak glutensiz un 1 kaşık kabartma tozu 2 ölçek protein tozu 3 muz 2 yumurta beyazı 1 tam yumurta 2 yemek kaşığı pekmez Yarım bardak portakal suyu 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı 1,5 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı; Muzlar ezilir ve yumurta, pekmez, portakal suyu ve protein tozu ile karıştırılır. Üzerine glutensiz un ve kabartma tozu eklenir. Hindistancevizi ile yağlanmış tekli kalıplara konur ve yaklaşık 15-18 dk 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun. Bir kekte ortalama 15 gram protein , 2 gram yağ , 15 gram karbonhidrat 100 kalori