Protein Ağırlıklı Omeltler

#1 Yulaflı omlet

Toplam Besin Değerleri:

Kalori: 410 kcalKarbonhidrat: 24 gProtein: 34 gYağ: 23 g

Malzemeler:

Yumurta: 2 adet
Yumurta akı: 2 adet
Yulaf kepeği/yulaf ezmesi: 3 yemek kaşığı
Lor peyniri/yağsız beyaz peynir: 5 yemek kaşığı
Maydanoz: 5-6 dal, ince kıyılmış
Süt: 1 kahve fincanı
Sıvı yağ: 1 tatlı kaşığı
Tuz-baharat

Yapılışı:

Yumurtaları yulaf kepeği veya yulaf ezmesi ile çırpın,
Peynir ve maydanozu ilave edip karıştırın,
İsteğe göre süt, tuz ve baharat ekleyin,
Sıvı yağı omlet tavasına alıp geniş bir ocakta, kısık ateşte ısıtın,
Karışımı ortadan başlayarak eşit şekilde tavaya yayın,
Ağzını kapatıp kısık ateşte 8-10 dk. pişirin,
Bir tabak yardımı ile çevirip diğer yüzünü de 2-3 dk. pişirin,
Omletiniz servise hazır, afiyet olsun.

#2 Ispanaklı-mantarlı omlet

Toplam Besin Değerleri:

Kalori: 500 kcalKarbonhidrat: 25 gProtein: 33 gYağ: 32 g

Malzemeler:

Yumurta: 3 adet
Mantar: 1 su bardağı, küp kesilmiş
Ispanak: Yarım su bardağı, ince kıyılmış
Lor peyniri/yağsız beyaz peynir: 3 yemek kaşığı
Süt: 1 kahve fincanı
Tam buğday unu: 2 yemek kaşığı
Tereyağı: 1 tatlı kaşığı
Sıvı yağ: 1 tatlı kaşığı
Tuz-baharat

Yapılışı:

Tereyağını küçük bir tavada eritin,
Mantar ve ıspanağı bir tutam tuz ekleyerek soteleyin,
Yumurtaları derin bir kaba kırıp çırpın,
Un, süt, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın,
Sıvı yağı omlet tavasına alıp geniş bir ocakta, kısık ateşte ısıtın,
Yumurtalı karışımı ekleyip kenarlar belirene kadar pişirin,
Üzerine lor peynirini, sotelenmiş mantarı ve ıspanağı ilave edin,
Ağzını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 10 dk. pişirin,
Bir tabak yardımı ile çevirip diğer yüzünü de 2-3 dk. pişirin,
Omletiniz servise hazır, afiyet olsun.

#3 Tavuklu omlet

Toplam Besin Değerleri:

Kalori: 345 kcalKarbonhidrat: 5 gProtein: 25 gYağ: 24 g

Malzemeler:

Yumurta: 2 adet
Tavuk göğsü: 1 küçük parça, küp kesilmiş
Mısır: 2 yemek kaşığı
Sivri biber: 1 adet, ince doğranmış
Yoğurt: 1 yemek kaşığı
Kaşar peynir: 1 yemek kaşığı, rendelenmiş
Sıvı yağ: 1 tatlı kaşığı
Tuz-baharat

Yapılışı:

Sıvı yağı büyük bir tavaya alıp ısıtın,
Tavuk göğsü ile biberi yaklaşık 5 dk. soteleyin
Tavuk pişerken yumurtaları ayrı bir kapta çırpın,
Yoğurt, kaşar peyniri, mısır, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın,
Hazırladığınız karışımı, pişmekte olan tavuğun üstüne ekleyip yayın,
Kısık ateşte ağzı kapalı olarak yaklaşık 10 dk. pişirin,
Bir tabak yardımı ile çevirip diğer yüzünü de 2-3 dk. pişirin,
Omletiniz servise hazır, afiyet olsun.

#4 Sebzeli gurme omlet

Toplam Besin Değerleri:

Kalori: 400 kcalKarbonhidrat: 40 gProtein: 30 gYağ: 17 g

Malzemeler:

Yumurta: 2 adet
Yumurta akı: 1 adet
Lor peyniri/yağsız beyaz peynir: 3 yemek kaşığı
Süt: 1 kahve fincanı
Soğan: 1 küçük boy, küp kesilmiş
Sivri biber: 1 adet, ince doğranmış
Domates: 1 orta boy, küp kesilmiş
Maydanoz: 1/5 demet, ince doğranmış
Tam buğday unu: 3 yemek kaşığı
Tereyağı: 1 tatlı kaşığı
Çörekotu: 1 tatlı kaşığı
Tuz-baharat

Yapılışı:

Yumurtaları derin bir kaba kırıp iyice çırpın,
Soğan, biber ve domatesi ekleyip karıştırın,
Süt, lor peyniri, maydanoz ve unu karışıma ilave edin,
Çörekotu, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın,
Tereyağını büyük bir tavaya alıp ısıtın,
Karışımı ortadan başlayarak eşit şekilde tavaya yayın,
Tavanın ağzını kapatıp kısık ateşte 8-10 dk. pişirin,
Bir tabak yardımı ile çevirip diğer yüzünü de 2-3 dk. pişirin,
Omletiniz servise hazır, afiyet olsun.

#5 Pirinçli omlet

Toplam Besin Değerleri:

Kalori: 690 kcalKarbonhidrat: 55 gProtein: 27 gYağ: 40 g

Malzemeler:

Yumurta: 3 adet
Haşlanmış pirinç/önceden kalan pilav: 1 su bardağı
Patates: 1 orta boy, küp kesilmiş
Süt: 1 kahve fincanı
Sıvı yağ: 1 tatlı kaşığı
Tuz-baharat

Yapılışı:

Sıvı yağı orta boy bir tavaya alıp ısıtın,
Patatesi ekleyip pembeleşinceye kadar kızartın,
Bu sırada yumurtaları ayrı bir kapta çırpın,
Süt, pirinç, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın,
Hazırladığınız karışımı, pişmekte olan patatesin üstüne ekleyip yayın,
Kısık ateşte ağzı kapalı olarak yaklaşık 10 dk. pişirin,
Bir tabak yardımı ile çevirip diğer yüzünü de 2-3 dk. pişirin,
Omletiniz servise hazır, afiyet olsun.
------------

Yeni geldim buraya arkadaşlar gören olursa umarım yardımı dokunur iyi forumlar.

 

Sağolunuz tamda istediğim gibi tarifler var ellerinize sağlık