Geç Sindirim ve Kazein Protein İlişkisi

[elite35]

Kazein protein sindirimi yavaş olduğu için uzun süreli protein desteği sağlıyor bunu biliyoruz.
Protein kaynağının sindirimini yavaşlatmak için whey protein içine süt ve çeşitli yağlar ekleyeni gördüm.
Yani burada olay protein kaynağının yavaş sindirilmesi ve buna kazein denmesi ise;
Tavuk eti, kırmızı et, balık... Bu besinlerin de sindiriminin zor olduğunu biliyoruz.
Peki öyleyse bu besinler de kazein sınıfına girmez mi ?
Kazein deyince aklımıza süt geliyor. Çünkü kazein süt proteini zaten.
Ve uzun süreli protein desteği sağlayan (8 saat gibi) protein tozları var piyasada.
Biz bu kadar uzun süreli destek sağlayan bir besini doğal yoldan bulamıyor muyuz ?
Konu akışına göre değindiğim noktalara açıklık getirebilir miyiz ? İyi forumlar.

 

[mrkaya]

Ben sana birşey diyeyim mi ? aramızda kalsın. Sporcuların %95 i kazeinin wheyden daha iyi oldugunu bilmiyolar sebebi ; kulaktan duymaca bilgiler ya da kendilerini o sekılde ınandırmalarıdır. Son donemdekı araşıtrmalara göre sordan sonra kazein/whey ya da sadece kazein proteini kasları daha iyi besler ve yenilenmesinee yardımcı olur. Sadece whey tüketmek bunlar palavradır reklamdır ki adamlar ürünlerini satabilsin. Mesala bunu kompleks proteinlerden anlayabilirsin. Sadece biz degil cogu toplum uzman sandıgı bırının ssöyleediğini sorgulamadan uygular , bilim adamları, araştırmacılar mı dogruyu söyler yoksa profesyonel olsa da bir sporcu mu ? sporcunun nesi var ki ? ne egitimi var ? biyolog mu ? fizikci mi ? bilimadamı mı ? yoo . Ona olan sana bana olmaz , öneri denilen şey kişiye özel olmalıdır. Herkesse aynı oneriyi veremeyiz. Kısacası , tavvuk eti vs, wheyden bin kat daha iyidir spor sonrası için.