fırında pişirmeden yapılan protein bar (tadı mükemmel)

50 şer gr çig halde yer fıstığı,fındık,ceviz ve badem
50 şer gr kuru üzüm,kuru kayısı,kuru incir
500 gr yulaf ezmesi
100 gr yada 1 paket (oda 80 gr ma tekabül ediyo) kakao oranı yüksek bitter çikolata
1-1.5 bardak light süt
yeteri kadar tarçın hindisan cevizi
3-4 ölcek whey protein
YAPILIŞI
bütün kuru makzemeleri dişe gelecek şekilde bilenderden geçirilir
kuru incir kayısı üzüm ufak ufak doğranır
büyükce bir kaba kuru yemişler incir kayısı üzüm yulaf tarçın hindistan cevizi ve protein tozu alınır
homojen bir şekilde hepsi karıstırılır
bir cezvede süt hafif sıcaklıkta ısıtılır içerisine bitter çilolata eklenir ve süte karışması sağlanır
ardından süt ile bitter çikolata tam karıstığından emin olduğumuzda bütün malzemelerin oldugu büyük kaba dökülür
bütün malzemeler tam bir macun kıvamına gelene kadar yoğurulur eger biraz kuru olursa göz kararı biraz daha süt eklenir
tepsi üstüne poset yada yağlı kagıt serilir üzerine hamurumuz alınır güzel bir şeklide yayılır ve dolapta bir saat kadar dinlenmeye bırakılır (+4 derecede )
istege göre kesilip dolapta muhafaza edilir
not= buzluta saklnması önerilir küflenme yada kokma yapabilir
beyler içerisindeki karbonhidarat-yağ-protein değerlerini bilmiyorum ama bildiğim birşey varsa da o tadının muhteşem bir sey oldugu
hesaba katarsak 100 gr mında tahmini olarak ne kadar karbonhidarat-yağ-protein vardır
afiyet olsun

 

Ellerine sağlık kardeşim mutlaka deniyeceğim tarif olucak