Ezogelin Çorbası (Bu çorba tam diyete uygun!)

Konusu 'Yemek tarifleri' forumundadır ve adige57 tarafından 7 Aralık 2020 başlatılmıştır.

Tags:
Watchers:
Başlığı izleyen kişi sayısı 1 user .
  1. adige57
    Offline

    adige57 Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2020
    Mesajlar:
    3
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    1
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    WebMaster
    Yer:
    İstanbul
    Unsuz, tereyağsız ama çok da lezzetli. Türk mutfağının klasik lezzetlerinden olan Ezogelin Çorbasını bir de böyle deneyin.
    Malzemeler:
    1 su bardağı kırmızı mercimek
    1 Türk kahvesi fincanı bulgur
    1/2 Türk kahvesi fincanı pirinç
    1 orta boy kuru soğan
    2 yemek kaşığı salça
    4 yemek kaşığı sıvıyağ
    Tuz
    Karabiber
    Pul biber
    Nane
    Kimyon
    Yapılışı:
    Tencereye sıvıyağı koyup ince doğranmış soğanları ekleyip biraz kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Yıkanmış süzülmüş mercimek, bulgur ve pirinci ekleyin. Biraz kavurduktan sonra 1.5 litre kadar su ekleyin, kapağı kapatıp kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra tuzunu ve baharatlarını arzunuza göre ekleyip altını kısın. Kısık ateşte iyice pişene ve kıvam alana kadar tutun. Koyulaşırsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
    Diyetisyen Kübra Şahin
    Kaynak:https://www.tariflezzeti.com/ezogelin-corbasi/
     
    adige57, 7 Aralık 2020
    #1

Sayfayı Paylaş