smhykr
Üye
ucuz,besin değeri açısından piyasadaki tozlar kadar olmasada iyi ve işinize yarayacak bir tarif vereceğim. kendi evimde kullandığım bir tariftir..
protein tozunun birçok çeşidi var bildiğiniz gibi ve en çok tercih edileni tabiki whey.. bilmeyenler için whey = peynir altı suyu..
tarife başlamadan önce söyleyeyim ki tabiki satılan protein tozları gibi olmasada ( içerik zenginliği bakımından ) durumu olmayanlar veya alternatif çözüm arayanlar için uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. lor peyniri nasıl yapılır onu da bulacaksınız tarifin içinde.
malzemeler
2 litre süt
1 limon suyu
1 tutam tuz ( tercihe göre koymayabilirsiniz )
istediğiniz bir nesquik ''toz'' çeşidi.. ( çikolata ve çilek )
2 litre sütü tencereye döküyoruz tuzumuzu koyuyoruz ( isteğe göre ),üzerinde bir tabaka oluştuğu zaman ( kaynamaya yakın ama kaynarken değil dikkat! ) limon suyumuzu döküyoruz,biraz karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz,üstünü bir mutfak havlusuyla kapatıp 2-3 saat dinlendiriyoruz. Havluyu kaldırdığınızda sütün kesildiğini göreceksiniz,tencereyi makarna süzgecinin içine koyduğumuz tülbentin üstüne alıp suyunun süzülmesini bekliyoruz. tülbentin ağzını çevirip sıkıca bağlıyoruz ve bir yere asıyoruz ( asmanız süzülmesi açısından daha iyi ) tülbenti açtığınızda kahvaltıda veya değişik tariflerde kullanacağınız lor peyniri elde etmiş olacaksınız
süzülen suyu sakın atmayın,çünkü o tahmin ettiğiniz gibi peynir altı suyu. Bu aşamada hem whey hemde lor peynir elde ettik.
isterseniz peynir altı suyunu sade içebilir veya istediğiniz miktarda nesquik koyabilirsiniz. Nesquik toz koymamızın amacı tatlandırmak ve tozun içinde bulunanlardan da faydalanmak.
nesquik'in besin değerlerini buradan bulabilirsiniz.. Toz İçecekler | NESTLÉ NESQUIK®
not: Satılan protein tozları kadar içerik açısından tabiki zengin değil dediğim gibi alternatif.. Lor peyniri yapımı için videolu anlatım isteyenler youtube'da bulabilirsiniz
Ayrıca çok zahmetli gelebilir fakat öyle değil sadece bekliyorsunuz o kadar.
Ben elde ettiğimiz suyu buzdolabına koyup ihtiyacım olduğunda nesquikle karıştırıp antrenman öncesi veya sonrası tüketiyorum..
afiyet olsun spsmiley
protein tozunun birçok çeşidi var bildiğiniz gibi ve en çok tercih edileni tabiki whey.. bilmeyenler için whey = peynir altı suyu..
tarife başlamadan önce söyleyeyim ki tabiki satılan protein tozları gibi olmasada ( içerik zenginliği bakımından ) durumu olmayanlar veya alternatif çözüm arayanlar için uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. lor peyniri nasıl yapılır onu da bulacaksınız tarifin içinde.
malzemeler
2 litre süt
1 limon suyu
1 tutam tuz ( tercihe göre koymayabilirsiniz )
istediğiniz bir nesquik ''toz'' çeşidi.. ( çikolata ve çilek )
2 litre sütü tencereye döküyoruz tuzumuzu koyuyoruz ( isteğe göre ),üzerinde bir tabaka oluştuğu zaman ( kaynamaya yakın ama kaynarken değil dikkat! ) limon suyumuzu döküyoruz,biraz karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz,üstünü bir mutfak havlusuyla kapatıp 2-3 saat dinlendiriyoruz. Havluyu kaldırdığınızda sütün kesildiğini göreceksiniz,tencereyi makarna süzgecinin içine koyduğumuz tülbentin üstüne alıp suyunun süzülmesini bekliyoruz. tülbentin ağzını çevirip sıkıca bağlıyoruz ve bir yere asıyoruz ( asmanız süzülmesi açısından daha iyi ) tülbenti açtığınızda kahvaltıda veya değişik tariflerde kullanacağınız lor peyniri elde etmiş olacaksınız
süzülen suyu sakın atmayın,çünkü o tahmin ettiğiniz gibi peynir altı suyu. Bu aşamada hem whey hemde lor peynir elde ettik.
isterseniz peynir altı suyunu sade içebilir veya istediğiniz miktarda nesquik koyabilirsiniz. Nesquik toz koymamızın amacı tatlandırmak ve tozun içinde bulunanlardan da faydalanmak.
nesquik'in besin değerlerini buradan bulabilirsiniz.. Toz İçecekler | NESTLÉ NESQUIK®
not: Satılan protein tozları kadar içerik açısından tabiki zengin değil dediğim gibi alternatif.. Lor peyniri yapımı için videolu anlatım isteyenler youtube'da bulabilirsiniz
Ayrıca çok zahmetli gelebilir fakat öyle değil sadece bekliyorsunuz o kadar.
Ben elde ettiğimiz suyu buzdolabına koyup ihtiyacım olduğunda nesquikle karıştırıp antrenman öncesi veya sonrası tüketiyorum..
afiyet olsun spsmiley
