Fazla basit şeker alımında, karaciğer ve kaslardaki gliko depoları yeter kadar dolduktan sonra, karaciğer ve kas insülin reseptörlerini hemen kapatıyor.(Tabiri işte İnsülin direnci), bu direnci yenmek için pankreastan salgılanan insülin kendini dahada artırıyor. Tabi bu durumda kan şekeride çok ani şekilde düşüşe geçiyor, gliko depolarına depolanamayan fazla glikozlarda yağ olarak depolanıyor. Bu kan şekerinin ani düşüşünü gören vücut, bu seferde bu ani düşüşü engellemek için adrenalin, kortizon ve tabikide büyüme hormonu salgılıyor. Yemin ediyorum makina gibi vücudumuz var arkadaşlar bunun değerini bilelim.
Şeker (yükselir) -> İnsülin (salgılanır) -> Şeker (düşer) -> Büyüme Hormonu (salgılanır)
Son düzenleme: 25 Ağustos 2011