#1
İdman sonrası whey ihtiyacı, protein ihtiyacı gibi şeyler sabah aç karnına idman yapmıyorsanız, uzun süre açlık çekmiyorsanız (fasting) anlamsızdır. Önemli olan günlük toplam protein tüketimidir. Yediğiniz herhangi bir yemek kanınızda 6 saate kadar aminoasitlerin bulunmasına sebep olur. Düzenli bir diyeti olan birey için "öğün zamanlaması çok çok minör etkilere sahiptir". Bunların hepsi bilimsel araştırmalar ve makaleler ile desteklenmiştir.
Düşünsenize idmandan 2 saat önce zaten iyi bir öğün yemişsiniz. Kanınız aminoasit kaynıyor, hatta ondan önce yediğiniz aminoasitlerin bile bir kısmı hala bloodstream içerisinde gezmekte. İdmandan sonra bu kadar ani bu kadar inanılmaz bir hızlı protein ihtiyacı nerden geliyor? Gelmiyor işte. Öyle birşey söz konusu değil.
Bakın, idman sonrası açılan anabolik pencere diyorlar ya hani. İdmandan sonra aldığınız yediğiniz şeyler anabolizmaya etki eder diye.
Bu idman sonrası anabolik pencere, idmandan sonraki 1 saat veya 30 dakika değildir. Bu süre 24 saattir!
Bu araştırmayı daha önce başka başlıklara da koydum. Kimse okuyup anlamaya çalışmıyor. Diyetinizi düzenlemek yerine hala whey'ler aminolar peşinde koşuyorsunuz.
Enhanced amino acid sensitivity of myofibrillar protein synthesis persists for up to 24 h after resistance exercise in young men.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21289204
#2
Bu yukardaki konuda uzun süredir yazmak istemedim. Çünkü insanlar etraftan duydukları dayanaksız bilgilere inanmaya, supplementlere para yatırmaya devam etmek istiyorlar. Aynı şekilde şimdi ikinci konuyu da yazacağım yoksa içimde kalacak.
İdman sonrası basit şeker tüketmenize de gerek yok. Çünkü yukarıda bahsettiğim gibi hızlı bir aminoasit alımına ihtiyacınız yok. Ayrıca 1,5 - 2 saat ağırlık idmanıyla glikojen depolarınızı hiç te öyle ani dolumlar isteyecek kadar boşaltmıyorsunuz. Eğer bir endurance sporcusu değilseniz ve saatlerce endurance idmanları yapmıyorsanız, günde 2-3 ağırlık idmanı yapmıyorsanız, glikojen depolarınızı bitirmeniz (muscle glycogen depletion) söz konusu değil.
O yüzden gereksiz insülin spike'lardan, gereksiz ve boş kalorili şeker alımlarından uzak durmanızın size hiç bir zararı yok. Tam tersine daha iyi. Ayrıca, idman sonrası sadece 25gr whey alınarak ve 25gr + 50gr maltodextrin alınarak yapılmış bir çalışma (Staples et al, 2010) gösteriyor ki, alınan şekerin idman sonrası kas içi protein dengesini pozitif arttırması diye birşey söz konusu değil.
Genişletmek için tıkla...