Bezelyeli Tavuk Salatası

Öncelikle bezelye konusunda biraz bilgi vermekte fayda var :

BEZELYE: Protein, lif ve nişasta açısından zengin bir besindir. Bezelye A, C ve B grubu vitaminlerinin yanı sıra demir, fosfor ve potasyum gibi mineralleri de içinde barındıran besleyici bir sebzedir. Kuru bezelye protein ve nişasta açısından taze bezelyeden daha zengindir. Bununla birlikte, taze bezelyeyi sindirmek daha kolaydır.

Bezelyenin Faydaları: Bezelye vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir. Kasların gelişmesine ve yenilenmesine yardım eder. Kansızlığa iyi gelir. Kan Kanserine karşı koruyucudur. Karaciğerin çalışmasını düzene sokar. Özellikle taze bezelye bağırsakları çalıştırarak kabızlığı giderir.

Bezelye Nasıl Kullanılır? Bezelye pek çok yemekte ve çorbalarda kullanılır. Bütün bu yararlarının yanında içerdiği besin öğeleri nedeniyle kuvvetli bir besin olan bezelyeyi sindirmekte bazen güçlük çekilebilir. Bu nedenle, vücudu zorlamayacak ölçüde yemek daha faydalıdır.


Ve şimdi Gelelim tarifimize ;

120 gr tavuk göğsü
Yarım su bardağından biraz fazla light yoğurt
2-3 Diş sarımsak
1 Çay bardağı bezelye
Yarım demet maydanoz


Hazırlanışı

• Tavuk göğsünü haşlayıp, ufak ufak doğrayın.
• Soğuyan tavuk etlerini haşlanmış veya konserve bezelye, dövülmüş sarımsak ve yoğurtla karıştırın.
  
• Maydanoz veya nane ile süsleyip, servis yapın.(İsteğe göre domates vs de eklenebilir)
  
• NOT : Tavuk salatasına dilerseniz haşlanmış fasulye ve kabak da ilave edebilirsiniz.
• 1 Porsiyon 285 kaloridir.

Afiyet Olsun
​

 

bezelyedeki protein hayvansal değil galiba