arkadaşalar merhaba...
bu yumurta akı tozu işini araştırmaya devam ediyorum...
ne yapalım, bu tozlar bu kadar bütçe sarsar bir boyutta olunca mecburum...
yumurta akı tozunu benim anladığım kadarıyla perakende olarak bulmak mümkün değil...
bu gıda sanayiinde kıvam arttırıcı olarak kullanılıyor...
mesela çokomilk falan tarzı şeyleri ısırdığınız zaman uzarya işte onun için...
işte bu yüzden ülker falan gibi büyük firmalar bunlardan tonlarca alıyorlar...
bu yüzden de ver ordan 1 kilo diyemiyorsun...
25 kilodan aşağıya vermiyorlar...
fakat 25 kilo ürünü açtığınız anda 3 ay gibi kısa bir sürede tüketmeniz lazım...
buda mümkün değil çünkü 1 kilo ürünü 7 kilo oda ısısında su ile karıştırınca 250 yumurtaya
eşdeğer bir miktar elde ediyorsunuz...
25 kiloyu siz hesaplayın...
ayrıca en önemli konu olan şey toz hali ile normal yumurta akı arasında besin değeri farkı var mı sorusu...
hayır,en ufak bir besin değeri kaybı yok.
günde 100 gram tozu 500 gram 0 yağlı süt ile karıştırıp içtiğinizde 1000gram=250 yumurta ise 100gram=25 yumurta akı bu da eşittir 3,52x25=88 gram sadece tozdan gelen tertemiz protein...buna 0 yağlı 500gram sütten gelen 17,5 gram süt proteininide ekleyince 105,5 gram protein almış olursunuz.
spor ile uğraşan bir insanın günlük alması gereken protein miktarı kilo başına 2 gram desek 80 kiloluk birinin 160 gram ihtiyacı olur...
bu sayde siz zaten yarısından fazlasını almış olacaksınız....miktarı isteğinize göre arttırabilirsiniz.
yumurtanın besin değeri ile ilgili kaynak.....;
http://homepage.uludag.edu.tr/~mtayar/yumurtahijyeni.htm linkinde,yumurtanın kimyasal bileşimi bölümünde.
asıl konumuz şuki ben bir kaynak buldum...
5 kilo için,aslında böyle satılmamasına rağmen,bir şekilde anlaştım...
önümüzdeki pazartesi bir aksilik olmazsa elimde olacak...
eğer ilgilenen arkadaşalar var ise üzerine ufak bir kar koyarak size de temin edebilirim...
kilosu 12 dolardan verebilirim....
en az 5 kilo aldığınızı düşünürsek bu size 60 dolara patlar....
10 günde biten diğer protein tozlarını düşününce iyi bir rakam bence.
ilgilenen arkadaşlar buraya yazsın.
bu yumurta akı tozu işini araştırmaya devam ediyorum...
ne yapalım, bu tozlar bu kadar bütçe sarsar bir boyutta olunca mecburum...
yumurta akı tozunu benim anladığım kadarıyla perakende olarak bulmak mümkün değil...
bu gıda sanayiinde kıvam arttırıcı olarak kullanılıyor...
mesela çokomilk falan tarzı şeyleri ısırdığınız zaman uzarya işte onun için...
işte bu yüzden ülker falan gibi büyük firmalar bunlardan tonlarca alıyorlar...
bu yüzden de ver ordan 1 kilo diyemiyorsun...
25 kilodan aşağıya vermiyorlar...
fakat 25 kilo ürünü açtığınız anda 3 ay gibi kısa bir sürede tüketmeniz lazım...
buda mümkün değil çünkü 1 kilo ürünü 7 kilo oda ısısında su ile karıştırınca 250 yumurtaya
eşdeğer bir miktar elde ediyorsunuz...
25 kiloyu siz hesaplayın...
ayrıca en önemli konu olan şey toz hali ile normal yumurta akı arasında besin değeri farkı var mı sorusu...
hayır,en ufak bir besin değeri kaybı yok.
günde 100 gram tozu 500 gram 0 yağlı süt ile karıştırıp içtiğinizde 1000gram=250 yumurta ise 100gram=25 yumurta akı bu da eşittir 3,52x25=88 gram sadece tozdan gelen tertemiz protein...buna 0 yağlı 500gram sütten gelen 17,5 gram süt proteininide ekleyince 105,5 gram protein almış olursunuz.
spor ile uğraşan bir insanın günlük alması gereken protein miktarı kilo başına 2 gram desek 80 kiloluk birinin 160 gram ihtiyacı olur...
bu sayde siz zaten yarısından fazlasını almış olacaksınız....miktarı isteğinize göre arttırabilirsiniz.
yumurtanın besin değeri ile ilgili kaynak.....;
http://homepage.uludag.edu.tr/~mtayar/yumurtahijyeni.htm linkinde,yumurtanın kimyasal bileşimi bölümünde.
asıl konumuz şuki ben bir kaynak buldum...
5 kilo için,aslında böyle satılmamasına rağmen,bir şekilde anlaştım...
önümüzdeki pazartesi bir aksilik olmazsa elimde olacak...
eğer ilgilenen arkadaşalar var ise üzerine ufak bir kar koyarak size de temin edebilirim...
kilosu 12 dolardan verebilirim....
en az 5 kilo aldığınızı düşünürsek bu size 60 dolara patlar....
10 günde biten diğer protein tozlarını düşününce iyi bir rakam bence.
ilgilenen arkadaşlar buraya yazsın.
