Mükemmel Pancake (40gr protein)

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan draft
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
draft

draft

Üye
Şimdi sizlere daha önceden açtığım konularda yapıp yediğim bir pancake in tarifini anlatacağım. Umarım denemeye fırsatınız olur :)

Malzemeler:

50-100gr yulaf
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım ölçek protein tozu(vanilyalı)
2-3 adet yumurta
100gr haşlanmış tavuk göğsü
1 avuç yer fıstığı


Yapılışı:

76245203.jpg


Resimde gördüğünüz gibi malzemeleri önce hazırlıyoruz.

Daha sonra mixerin içine hepsini ekliyoruz

22490246.jpg


Daha sonra malzemeleri iyice mixerden geçiriyoruz. Yoksa yerken ağzınıza tavuk lifleri yerine kocaman tavuk parçaları gelebilir

32809946.jpg


Daha sonra hazıladığımız bu karışımı geniş bir tabağa yayıyoruz

92034748.jpg


Son şeklini verdikten sonra mikrodalgada 3-5dk arası pişiriyoruz. Pişip pişmediğini ortasının pişip pişmemesinden anlayabilirsiniz.

16565961.jpg


Pişirdikten sonra istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz:)


Besin değerlerine gelirsek:

40-45gr protein (12gr yumurtadan, 10-15gr tavuktan, 15gr protein tozundan, 4-5gr yer fıstığından)
60gr karbonhidrat (100gr yulaf)
15gr yağ (6 gr yumurtadan, 9-10gr yer fıstığından)


Malzeme hazırlık süresi 4-5 dakika.
Pişirme 4-5 dakika.
Toplam 10 dakikadan az hazırlık süresi

Afiyet Olsun :)
 
Mixer yoksa tavuk konulması şart değil. Protein tozunun miktarını arttırabilirsiniz veya tuzsuz lorda olur. Onu da denedim ve kıvamı çok güzelde oldu :)
 
draft sonunda meşhur pancake'in tam açıklamalı tarifini gördük.Daha önce günlüğünün ilk sayfalarında vardı tam kavrayamamıştım yapılışını.tavukla-protein tozu ikilisi ilk bakışta ilginç geldi tabi önyargılı davranmadan denemek lazım olmazsa tavuk yerine whey miktarını arttırabilirim.Teşekkürler bu arada üşenmeyip paylaştığın için yulaf ezmesini hiç bir türlü tüketemeyen biri olarak belki derdimin dermanı olur duacın olurum :)
bu arada merak ettiğim birşey daha var portakal suyunu kendin mi sıkıryosun acaba yoksa kullandığın bir marka var mı ?
 
Su an pisiriyorum ben, kokusunun guzelliginden koridorda cildirakacan daireler ciziyorum.

3 yumurta, 75 gr yulaf, 100 gr haslanmis tavuk gogsu, tarcin, yarim olcek vanilyali dymatize iso whey (bu is icin bunu harcamak kotu ama :p) ve bir avuc yer fistigi.

Mixere attim hepsini. Sonra evde mikrodalga olmadigi icin teflona hafiften sivi yag doktum, su an bu sekilde pisiriyorum. Epey lezzetli olacak gibi.

Eger tahmin ettigim gibi guzel olursa antrenman sonralari bunu yapabilirim bikana kadar. :)

---------- Post added at 20:03 ---------- Previous post was at 19:41 ----------
khephnes dedi:
Su an pisiriyorum ben, kokusunun guzelliginden koridorda cildirakacan daireler ciziyorum.

3 yumurta, 75 gr yulaf, 100 gr haslanmis tavuk gogsu, tarcin, yarim olcek vanilyali dymatize iso whey (bu is icin bunu harcamak kotu ama :p) ve bir avuc yer fistigi.

Mixere attim hepsini. Sonra evde mikrodalga olmadigi icin teflona hafiften sivi yag doktum, su an bu sekilde pisiriyorum. Epey lezzetli olacak gibi.

Eger tahmin ettigim gibi guzel olursa antrenman sonralari bunu yapabilirim bikana kadar. :)
Genişletmek için tıkla...

Argh, cok kuru oldu bu. Surekli su iciyorum ve yarim saat oldu hala bitiremedim.
 
emegine saglık:) super gözküyor peki protein tozu kullanmanyanlar icin yerine lor olabilir demissin yanlıs anlamadım umarım :)
 
HUMOR, şimdiye kadar okula giderken her sabah babam sıkıp verirdi. Bu nedenle hazırların hiçbirini sevmiyorum:) Ve umarım yulaf yemene yardımcı olmuşumdur ^_^


khephnes, ben tavada ve fırında da denedim. Onların temel mantığı sıcaklık vererek pişirmek olduğu için çok kuru oluyor. Bu durumda hazırlarken yoğurt veya kahvaltılık llor kullanımı bir nebze olsun yumuaklığını tutuyor. Ve evet spordan döndüm mikrodalgada şu an çıkmasını bekliyorum bende :)


dishiwelet, evet. Aslında lorda opsiyonel. Sonuçta 3 yumurtadan gelen protein miktarı 18-20 gr kadar. İstenilirse yumurta miktarı arttırılınabilinir:) Ama yumurta tadı baskın çıkmasın diye bu sefer kuru üzüm veya yaban mersini eklenebilir.

---------- Post added 03.01.13 at 00:04 ---------- Previous post was 02.01.13 at 23:58 ----------

Hatta şu anda yaptığım, pancake ı protein tozsuz yaptım ve yanına dr.oetker in light pudingini pişirdim. Protein tozunu buna kullanarak. Şu an önümde kocaman bi pancake ve yarım litre light proteinli puding ile antreman sonrası öğünümü ve tatlı krizimi hallediyorum :)
 
benimkide ilginç oldu.kaldığım yerde mikrodalga olmadığından buharlı pişiricide pişirdim.1 ölçek kadar whey 80gram yulaf ezmesi biraz süt koydum. içine domates peynir koy ekmek yerine ye gibi bir tadı oldu :) Buharlı pişiricide kuruttu biraz fazla tuttum diye heralde.neyse ki ne olur ne olmaz diye hazırlarken 1 bardak kadar suyurdan ayırmıştım .(Yulaf tadının gelmemesi çok hoşuma gitti.Wheyde tatlı bir tat vermedi.Tavukluda deneyecem en yakın zamanda)

030120131395.jpg
 
draft dedi:
Şimdi sizlere daha önceden açtığım konularda yapıp yediğim bir pancake in tarifini anlatacağım. Umarım denemeye fırsatınız olur :)

Malzemeler:

50-100gr yulaf
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım ölçek protein tozu(vanilyalı)
2-3 adet yumurta
100gr haşlanmış tavuk göğsü
1 avuç yer fıstığı


Yapılışı:


Besin değerlerine gelirsek:

40-45gr protein (12gr yumurtadan, 10-15gr tavuktan, 15gr protein tozundan, 4-5gr yer fıstığından)
60gr karbonhidrat (100gr yulaf)
15gr yağ (6 gr yumurtadan, 9-10gr yer fıstığından)


Malzeme hazırlık süresi 4-5 dakika.
Pişirme 4-5 dakika.
Toplam 10 dakikadan az hazırlık süresi

Afiyet Olsun :)
Genişletmek için tıkla...


TARİFİN MAKROLARI

100 Gram Yulaf Ezmesi = 326 Kalori- 71.8 Gram Protein- 12.5 Gram Protein- 3 Gram Yağ

½ Servis Protein Tozu = 60 Kalori- 0.5 Gram Karbonhidrat- 12.5 Gram Protein- 0.5 Gram Yağ

3 Adet Yumurta = 210 Kalori- 0.1 Gram Karbonhidrat- 21 Gram Protein- 15 Gram Yağ

100 Gram Tavuk göğsü = 150 Kalori- 0 Gram Karbonhidrat- 29 Gram Protein- 8 Gram Yağ

1 Avuç Yer Fıstığı 25 Gram = 150 Kalori- 1 Gram Karbonhidrat-3 Gram Protein 12 Gram Yağ

1 Tatlı Kaşığı Tarçın = 12 Kalori-1.5 Gram Karbonhidrat-0.3 Gram Protein-0.1 Gram Yağ

GENEL TOPLAM = 908 Kalori- 74.9 Gram Karbonhidrat- 78.3 Gram (62.5 Gram Hayvansal 15.8 Gram Bitkisel) Protein- 38.6 Gram Yağ

Tarifi foruma kazandıran arkadaşımıza çok teşekkürler.
 
Son düzenleme:
Aynı önyargıyla yaklaştım bende.Vanilyalı wheyin suyla veya sütle içildiğindeki tat olarak düşünmeyin.İçinde varlığını hissetmiyorsunuz bile resmen :)
 
Olur ama protein tozunu yemek hazırlamak için kullanınca ne kadar suyu çektiğinden bahsediyordu bir yazar. Bu nedenle yoğurt veya tuzsuz lor gibi birşeylerin eklenip o nemini korumanın sağlanması gerektiği yoksa çok kuruyacağından bahsediyordu. BU tarifi tost makinasında, tavada ve fırında denedim. İçindeki suyu bir tek mikrodalgada kaybetmiyor. Gerisinde çok kuruyor bunu da uygun bir miktar yoğurtla çözebilirsin büyük ihtimal.
 
Çok yağlı.Yumurtanın sarısıyla fıstık konmamalı bence

mehmetanil dedi:
TARİFİN MAKROLARI

100 Gram Yulaf Ezmesi = 326 Kalori- 71.8 Gram Protein- 12.5 Gram Protein- 3 Gram Yağ

½ Servis Protein Tozu = 60 Kalori- 0.5 Gram Karbonhidrat- 12.5 Gram Protein- 0.5 Gram Yağ

3 Adet Yumurta = 210 Kalori- 0.1 Gram Karbonhidrat- 21 Gram Protein- 15 Gram Yağ

100 Gram Tavuk göğsü = 150 Kalori- 0 Gram Karbonhidrat- 29 Gram Protein- 8 Gram Yağ

1 Avuç Yer Fıstığı 25 Gram = 150 Kalori- 1 Gram Karbonhidrat-3 Gram Protein 12 Gram Yağ

1 Tatlı Kaşığı Tarçın = 12 Kalori-1.5 Gram Karbonhidrat-0.3 Gram Protein-0.1 Gram Yağ

GENEL TOPLAM = 908 Kalori- 74.9 Gram Karbonhidrat- 78.3 Gram (62.5 Gram Hayvansal 15.8 Gram Bitkisel) Protein- 38.6 Gram Yağ

Tarifi foruma kazandıran arkadaşımıza çok teşekkürler.
Genişletmek için tıkla...
 
Bugün bu pancake in farklı bir varyasyonunu denedim ve çok güzel oldu:) İçine yer fıstığı yerine kek yapabileceğimiz diğer malzemeleri deniyorum. Hatta şu anda önümdeki tabakta duran da bunun portakallı versiyon :D Hem ayrıca çok güzel oldu :)

Bunun için, 1 adet washington(yemek için) portakalın kabuğunu rendeleyip miksere ekliyoruz. Daha sonra portakalın 1/4 -2/4 arasında ekliyoruz. /4 lük kadarını fırında yapacaklar için diyorum. Daha sonra 2-3 yumurta, 100-150gr tavuk, yarım ölçek vanilyalı protein tozu, 1 çay kaşığı tarçın :) Hepsini blenderdan geçirip aynı şekilde pişiriyoruz.

Bu seferlik resimlerini koyamadım ama gelecek sefere yaparken ekleyeceğim. Ayrıca bundan başka olarak mesela kardeşim kurutulmuş yaban mersini olanlarını daha çok seviyor isteyen o şekilde de deneyebilir.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı