Ignorius
Üye
Merhaba arkadaşlar, forumda baktım bulamadım ve buraya yazayım dedim. Forumdan öğrendiğime göre glisemik indeks bakımından bulgur pilavdan daha iyi bir beslenme kaynağı. Gelelim tarifimize. Önce gerekli malzemeleri sıralayalım.
*3 adet orta boy soğan
*2 adet orta boy domates
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 çay kaşığı tuz
*2 su bardağı pilavlık bulgur
*5 su bardağı su (pilavın markasına göre değişiklik gösterebilir kimi bulgurlara 4 te yetiyo, ben biraz lapa sevdiğim için 5 atıyorum, 4 atarsanız biraz daha tane tane olacaktır.)
Tarif önce tenceremize yağı atıp soğanları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ardından domatesleri ekliyoruz. Bir miktar pişirip domatesleri iyice yumuşattıktan sonra salçamızı ekliyoruz. karıştırıp üzerine suyumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz. En son ise bulguru ekleyip, kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Bulgur suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Ilıdıktan sonra servis edilebilir.
Tavsiyem olarak yanında TURŞU, AYRAN ile çok güzel olur. Yoğurtla da deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun
RESİMLER BURADA
http://img835.imageshack.us/slideshow/webplayer.php?id=img00147y.jpg
*3 adet orta boy soğan
*2 adet orta boy domates
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 çay kaşığı tuz
*2 su bardağı pilavlık bulgur
*5 su bardağı su (pilavın markasına göre değişiklik gösterebilir kimi bulgurlara 4 te yetiyo, ben biraz lapa sevdiğim için 5 atıyorum, 4 atarsanız biraz daha tane tane olacaktır.)
Tarif önce tenceremize yağı atıp soğanları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ardından domatesleri ekliyoruz. Bir miktar pişirip domatesleri iyice yumuşattıktan sonra salçamızı ekliyoruz. karıştırıp üzerine suyumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz. En son ise bulguru ekleyip, kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Bulgur suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Ilıdıktan sonra servis edilebilir.
Tavsiyem olarak yanında TURŞU, AYRAN ile çok güzel olur. Yoğurtla da deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun
RESİMLER BURADA
http://img835.imageshack.us/slideshow/webplayer.php?id=img00147y.jpg
