whey proteini çuvalı 100 tl 100 gr de 75 gr protein

Herkese selam ederim

Ben bir pazarlama elemanıyım geçenlerde işim gereği bir peynir üretim fabrikasını ziyaret ettim

görüştüğüm gıda mühendisi ile laf lafı açtı konu kaçınılmaz olarak peynir altı suyu na geldi

Gıda mühendisi derki (zaten gıda mühendisi olmasa hiç buruda yazmam bile
whey proteini onlar serum proteinler olarak adlandırıyor çuvalını 100 tl den verebileceğini 100 gr da 75 gr whey proteini olduğunu anlattı ??? o kadar da abartılacak bir şey olmadığını söyledi ... suplement fiyatlarını görünce de güldü ... gerçekten ne derece işe yarar bilemediğimden aaa ne güzel diyip geçtim ama aklıma takılmadı değil ....

 

protein proteindir
eğer zararsız ve insan tüketimine uygunsa neden kullanılmasın?
amino asit içeriği ve işlenme kalitesi yönünden farklı olacağı aşikar
ama dediğim gibi proein kaynağı olarak neden kullanılmasın?
hızlı emilim konusunda işleme kalitesi ön plana çıkıyor burda sınıfta kalabilir
araştırmak lazım