Spor yaparken sağlıklı beslenme

http://www.ahaber.com.tr/webtv/videoizle/desifre-08022013
Programın linki
Geçen Canan Karatay Deşifre'ye çıkmış. İnternette dolaşırken izleyim dedim. Bu sporu sağlığım için yapıyorum. Sağlıklı yaşamaya ve sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Programın tamamını izlemesem de çoğunu izledim kafama takılan bazı şeyler var
1) Tam buğday ekmeğine dahi zararlı diyor. Burda kafama takılan tam buğday ekmeğini sanki beyaz ekmekmiş gibi sanki basit bir şekermiş gibi lanse etmesi oldu. Onun dışında basit şekerlerin zararlarını da anlattı. Onlara tamamen katılıyorum. 2 dilim tam buğday ekmeğinde 2 çorba kaşığı şeker var diyor. Biz tam buğday ekmeğini beyaz ekmeğin içermediği vitaminleri, aminoasitleri içerdiği için ve kana geç karıştığı için tercih ediyoruz.

2)Süt ürünlerini tam yağlı tercih edin diyor. Yağda çözünen vitaminleri almak için. Ben şahsen light ürünleri tercih ediyorum. Benim maksadım yağdan kaçmak, daha define görünmek. Sağlıklı yağları zaten bir şekilde almaya çalışıyorum.

3)Günde 2 öğün yiyin diyor. 3. öğün hastalıktır diyor. Biz ağır idmanlar yapan sporcularız. Vücudumuzun ciddi bir karbonhidrat ve protein ihtiyacı var bunları nasıl 2 öğünde karşılayalım ? Hadi karşıladık diyelim vücut nasıl kullansın o kadar besini ? Ayrıca ben bu öğün sayısının azlığını Türk milletinin ciddi bir beslenme problemi olarak görüyorum.

Bir de kafama takılan başka bir husus daha var. Günlük 1,5-2 gram arası protein almamız gerekiyor kilogram başına. Ancak bunu ölçmemiz için hassas mutfak terazisi lazım ve yediklerimizi tek tek tartmamız lazım. Bir de protein kalitesi mevzusu var. O mevzuya girsek iyice paranoyak oluruz. Doğal beslenmeme çok dikkat etmekle birlikte, whey,amino ve kreatin de kullanıyorum. Çünkü belli bir süre geçince bu sporda vücut sizden daha çok şey istiyor ve bunları vücuda vermemek en zararlı şeydir. Ancak bu sefer de fazla protein mi alıyorum diye düşünmeye başladım. Fazla protein almanın ve bu supplementlerin ne gibi zararları olabilir ileride ?

Okuyanlara sabırla okudukları için teşekkür ediyorum ve cevaplarını bekliyorum.

 

Ben takviye kullanmadığım halde fazla protein alıyor muyum diye şüpheleniyorum bazen ama bir zararı olmaz.Fazlası yağa dönüşüyor bildiğim kadarıyla tabi buda karaciğere yük bindirir.Ama fazla almak az almaktan iyidir kas erimesi olsun istemem.

 

Benim ilk 3 maddeyle ilgili bi görüşüm olacak. Açıkçası ben pek kafaya takmıyorum bu söylenenleri bir gün bir uzman geliyor bunları söylüyor ertesi gün başkası geliyor tam tersini diyor. Biri diyor asla süt ve süt ürünleri tüketmeyin biri diyor sütsüz hayat olmaz. Umarım anlatabilmişimdir. Ben kendime uygun olan beslenmemi yapıyorum böyle şeyleri fazla takmıyorum.

 

Canan Karatay denen manyağıda takma bende kendisinin çıktığı bir programı izledim resmen saçmalıyor bunamış ne dediğini bilmiyor.

 

Dediklerinize katılıyorum kendime göre protein ve karbonhidrat ihtiyacını karşılayacak şekilde, en iyi biçimde beslenmeye çalışıyorum. Proteini fazla alıyorsak da bir kısmı yağa dönüşür. Bir de kandaki üre miktarı artar. Onun için de bir kan testi yaptırmayı düşünüyorum diğer arkadaşlarımla birlikte.
Bir de Canan Karatay gibi doktorlar o kadar endüstriden, endüstriyel gıdalardan yakınırlar. Bence bu kadar göz önünde olan bu doktorları yönlendiren kişiler, kurumlar vardır. Gıda sektörü çok büyük bir sektör. Maddeler halinde yazdıklarım çok mantıksız geldi bana şahsen.

 

Bir kere bunadığı 2 öğün yemek yiyin demesinden belli oluyor.Bu kadını ATV de malum kişinin kanalında izledim,adamlar 2 öğün yiyin falan ondan sonra midenin 3 de 1 ini havaya 3 de 1ini suya 3 de 1ini de yemeğe ayırmalıymışız falan olayı dini boyuta bile çektiler.

Canan Karatay gibi saçma diyet listeleri yazanlar programlara çıkıp böyle saçma sapan şeyler söylemesine sebep olan gündemi meşgul eden 3 beyaza karşı savaş,doğal beslenmeye yönelim falan.

Yoksa gittiğim hiçbir diyetisyen 2 öğün asla yeme demedi.
Geçen sene 2.5 ayda 15 kiloyu yağdan gayet sağlıklı bir şekilde verdim ve 6 öğün yiyordum günde.
2 öğün yemek metabolizmanızı yavaşlatır.

O konuda haklısın ama az alacağımıza fazla protein almak daha iyi.

Bu tarz şarlatanlarada kulak asmamak lazım en iyisi adam akıllı uzman bir diyetisyene ücretini verip durumunuzu ona takip ettirmek.Ben 1.5 yıldır aynı diyetisyene gidiyorum hem beslenme programımı tartışmak hemde son durumumu incelemek için hep istediğim sonuçlara hızlı bir şekilde ulaştım ve diyetisyenimin söyledikleri ile bu kadının söyledikleri tamamen çelişiyor.
Manyaklar nerdeyse meyve yemeyin diyecek,fruktoz karaciğerde yağa dönüşür doğru ama her şeyin bir dozajı var.

 

Ben de ilk aylarda zayıflamak için çalıştım can çıkarıcı bir programla birlikte yediklerime dikkat edip 1 ayda 7 kilo verdim sonra kas yapma aşamasına geçmeye başladım

Gözlemlerime göre Türk milletinin düştüğü 2 beslenme yanlışı var:
1) Öğün sayısının azlığı ve bir öğünde haddinden fazla yemek. Böyle yapınca vücuda uzun aralıklarla besin geliyor. Böyle olunca da vücut bu besinleri depolama eğilimine gidiyor. Bir de özellikle yeni nesil, genç çalışanlar kahvaltı yapmamayı bir meziyet zannediyor. Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Ben asla kahvaltısız çıkmam.
2) Aşırı miktarda beyaz ekmek ve hamur işi tüketimi. Bu ekmek kültürü nerden yerleşti bize ben de bilmiyorum doğrusu. Önceden köylerimizde taş değirmenlerden tam buğday ekmeği çıkarmış. Sonra şehirlerde bu francala ekmeği yaygınlaşınca köylüler de bunun zenginlik sembolü görüp oradan özenmiş olabilir. Halkımız genelde 2 öğün yer. Bu yemekle birlikte aşırı beyaz ekmek tüketimi ve üzerine yenen tatlılar. Karaciğere aşırı bir yük bindirir. Karaciğerin 2 düşmanı vardır. Alkol ve fruktoz. Supplementlerin de doğru kullanımla zarar vereceğini düşünmüyorum bu sebeplerle. Antrenman yapmadığımız günlerde supplement almayarak ve çeşitli aralar vererek karaciğere zararlarını en aza indirebiliriz. Böbrek için de bol su içmemiz lazım.

 

Fazla protein almak zararlıdır.Karaciğeri fazla zorlarsın cilt problemlerin artabilir

 

Bu hanımın ne dediği belli değil en son izlediğimde canlı yayında bir diyetisyen bunu susturmuştu ve 10 dk önce dediklerini öyle demedim diye inkar etmişti hatırladığım kadarıyla 1 saat boyunca tam tahıllı ekmeklere sövdü diyetisyen de bunla tartışınca ben beyaz ekmeğe dedim onlara demedim diye kıvırdı, tv ye çıkan akademik kariyer yapan her doktora inanmayın her insan yanlış bilebilir her insan hata yapabilir ayrıca çıkarı olduğu için de böyle konuşuyor olabilir ki bence öyle karatay kitabı rekor satış yaptı bunun sebebi de reklamını iyi yapması ve zıt şeyler söylemesi.

"Bir insanı, bir yalana inandırabilmenin en güzel yolu ona 100 tane şey anlatmaktır. Bu 100`ün 99`unda doğru şeyler söyleyin, inandırmak istediğiniz o 1 yalanı da araya sıkıştırın. İnsanı 1 yalana inandırmak için ona 99 doğru şey anlatırsınız, en garantili yolu budur "

Yaptığı aynen bu. 10 tane şey söylüyor 9 tanesi doğru 1 tane de zıt ve piyasayı karıştıracak birşey söylüyor böylece reklamını da yapıyor insanları da inandırıyor parayı da kırıyor "2 öğünden fazlası hastalıktır", "makarnalar tam tahıllı ekmekler zehirdir" gibi lafları da bu dediğime örnek.

Vücut Karatay'ın anlattığı gibi basit işlemiyor, fazla protein alımından veya karbonhidrat tüketiminden - abartı olmadığı sürece - kolay kolay zarar görmez hele sağlam spor yapan adam hiç zarar görmez ama bunun dediklerine bakarsak şeker yiyince hatta tam tahıllı ekmek makarna vs yiyince zehirleniyoruz vücutta milyon tane hücre ölüyor sanırsın şeker değil çamaşır suyu içtik kitabındaki karbonhidrat yazılarını okurken kanım dondu benim.

Karbonhidrat-Protein-Yağ dengeli bir beslenme. İşlenmiş et ürünleri yok, basit şekerler yok , margarin&ayçicek yağı gibi yağlar yok. Öğünler de imkanına göre 3-6 arası. Sağlıklı beslenmek bu kadar basit ve 2005 yılından beri bu forumda anlatılıyor, tv ye çıkıp yeni bir buluş yapmış gibi ortalığı ayağa kaldırmanın manası yok.

 

2 gündür giremiyordum foruma. Sol kolumda sivilce benzeri kabarcıklar çıktı tek tük. Acaba fazla protein almaktan olabilir mi? Supplement almadan önce de çıkıp geçmişti